菏泽特色美食牡丹区

⑴ 菏泽牡丹区哪有好吃的饭店热心解答下！

菏泽地方小吃海家羊肉汤 广福北街电子大楼北100米李家烧饼铺 广福北回街电子大楼北120米老贾砂锅 医专附近米家答烧牛肉 曹县小胡同麻辣烫 中后街甏菜 干饭 印刷厂对过米线 一中门口的地锅鸡 地锅鱼 联通旁边 凉皮 曹州影院对面幸福擀面皮 酸辣粉 东方红后街臭豆腐 东方红大街桥头 北冰洋刨冰 三角花园豆粥 花生粥 台湾名吃水煎包 一中前面那条街上菏泽第一家鸡蛋煎饼 鱿鱼—东方红大街路中段 馄沌 鸡爪子 银盛园油门烧鸡 双河路中段 豆沫 壮馍 这也是以前我的最爱，在外地，每当想起这些上不了台面但物美价廉的小吃，口水一个劲滴往肚子里咽;这些东西有些在外地也碰见过，但味道不对头，一点不正宗。例如这羊肉汤，正宗的非得要鲁西南的水和 菏泽牡丹区哪有好吃的饭店？热心解答下！uskdeqnlnz2

⑵ 山东菏泽有什么特色美食

菏泽市，中国牡丹之都，隶属于山东省，古称曹州，位于山东省西南部，鲁苏豫皖四省交界地带，下面小编给大家分享一下到了菏泽要品尝一下的8道地方美食。

1、水煎包

鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，传统的水煎包，同样遍布菏泽城区。水煎包的主要特点，就是用水把包子煎熟，最后淋上香油，在锅的底部，形成一层薄薄地、金黄色的面片，香脆溢口。

2、肉盒

肉盒是山东西部、安徽北部、河南东部的传统特色小吃，选用猪肉或牛肉、粉条、大葱做馅料，包上柔软的面皮，经煎炸而成。具有面筋、馅鲜、味美的特点。泽的肉盒，有厚有薄，一般来说，菏泽城外的肉盒较厚（面多），大致因为吃的都是当地老百姓，面用的多了，能吃饱肚子。

3、壮馍

郓城壮馍，山东郓城著名的汉族小吃，形如圆月，直径约30公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，也有素馅的，如鸡蛋、韭菜等，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘（铁制）中进行烤制加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。

4、羊肉汤

来菏泽，必喝羊肉汤。很多人都认为单县的羊肉汤最正宗，这句话没错，但时过镜迁，经过几十年的发展沉淀，菏泽城区的多家羊肉汤，已经各具特色，根据每个人的口味不同，菏泽人选择喝羊肉汤，也多种多样。

5、白汤

菏泽白汤是鲁西南民间宴席常用菜品。味道鲜、香、微辣，营养丰富。

6、罐子汤

罐子汤是山东是鲁西南最有代表性的特色传统名吃。该汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作，多用花椒、生姜为佐料，放入优质粉条，香气袭人，久喝不腻。

源于山东省菏泽市巨野县大谢集镇，以大谢集镇老地方罐子汤最为正宗。目前已经在国家工商局注册"谢集正宗罐子汤"商标。是当地群众最为喜爱的汤类之一，先后被载入鲁西南名吃、山东名吃，2004年又被命名为中华名吃。

7、菏泽烧饼

菏泽烧饼风味独特，用料考究，烧饼面选用上等小麦精粉，烧饼上的芝麻多又饱满，采用木炭烤制，健康又卫生。菏泽最出名的当属赵家烧饼，赵家烧饼位于菏泽市牡丹区中华路丹阳菜市场南端，"赵家烧饼"的招牌十分醒目，经营者为一对中年夫妇， 该赵家烧饼继承了祖上烧饼制作的工艺，选料讲究，木炭烤制，香气扑鼻，外焦里脆，酥香可口·个大芝麻多，实惠又美味，是地道的菏泽特色小吃。

8、粉肚

粉肚，又称香肚，是山东省菏泽市东明县的传统名吃。以80%鲜猪肉，20%绿豆粉为主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌匀，装入猪尿脬，系口，呈球状，文火煮熟后色、香、味俱佳。是上等菜肴。

⑶ 菏泽十大名吃是什么

1、单县羊肉汤

面泡子，是鲁西南地区的一种油炸面食，长期盛行于现在的菏泽、定陶等小范围地区。

(3)菏泽特色美食牡丹区扩展阅读：

菏泽，古称曹州，位于山东省西南部，鲁苏豫皖四省交界地带，东与济宁市相邻，东南与江苏省徐州市、安徽省宿州市接壤，南与河南省商丘市相连，西与河南省开封市、新乡市毗邻，北接河南省濮阳市。地处北纬34°39′～35°52′,东经114°45′～116°25′之间。南北长157公里，东西宽140公里，总面积12238.62平方公里。

菏泽原系天然古泽，济水所汇，菏水所出，连通古济水、泗水两大水系，唐更名龙池，清称夏月湖。清朝雍正十三年(1735年)升曹州为府，附郭设县，因南有“菏山”，北有“雷泽”，赐名菏泽。是著名的中国牡丹之都、武术之乡、书画之乡、戏曲之乡、民间艺术之乡。

参考资料：网络-菏泽

⑷ 咱大菏泽就没有美食一条街吗每次晚上想出去逛逛就不知道去哪，牡丹区境内的，远的就不考虑了。

有啊，尚尧美食街就很有特色啊，自己家就在那旁边，晚上人很多特别热闹，在胡集，很多很好吃的小吃。

⑸ 菏泽美食有哪些

1.木瓜黄豆猪脚汤
木瓜黄豆猪脚汤，是山东菏泽境内的一种特色名吃。大家都知道菏泽盛产木瓜，用木瓜做出的美食和小吃也很多，这道木瓜猪脚汤就是其中最出名的一种。当地制作这道美食的工艺非常简单，就是以木瓜，黄豆和猪脚为原料，烹饪是先将猪脚刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。然后煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖两个多小时左右。之后将青木瓜片放入汤料中，再炖半小时。最后汤炖好后熄火盛入碗中，上桌前撒入少许盐即可。成菜后营养价值丰富，具有健脾开胃、强身健体等功效，特别受当地女性的喜爱。
2.焖莜面鱼鱼
焖莜面鱼鱼，又称焖圪瘩，是山东菏泽成武县内的一种地道美食。当地焖莜面鱼鱼的制作工艺十分简单，最主要的就是搭配底料跟和面了，制作时和面这一步必须用凉温水泼好，再用拳头和手掌反复揉面，直到面团中空气挤干净，发出噗噗的响声才行。然后双手取面团揉圆，在手心搓出数尺不断的鱼鱼，待鱼鱼搓好后，轻轻放在事先熬好的菜上面，之后盖实加温焖熟即可。食用时在碗内放上少许香菜、葱段、大蒜末、炝辣椒，那味道别提多香了。
3.郓城壮馍
郓城壮馍，是菏泽境内郓城县内一种著名的特色美食。它的外观形如圆月，色泽金黄，内馅多以牛羊肉为主，刚出锅时闻着就让人有食欲。当地壮馍的制作工艺也是相当讲究的，制作时以鲜羊肉为馅，小麦精粉为皮，经过包装成形后放在特制工具平底煎盘中烤制加工，其中对火候和时间要掌握的恰到好处，经几次翻动后才能完成。成品色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻，搭配葱白和蒜泥食用口感更佳。
4.曹县烧牛肉
曹县烧牛肉，是菏泽市曹县地区的一种特色美食。当地烧牛肉的制作工艺非常严格，主要以嫩黄牛的肉为原料，制作时先取嫩黄牛4条腿上腱核肉，将鲜牛肉切成肉块后放进缸里，再用本地产的硝盐腌制几天。然后将腌好的肉块用井水浸泡，去尽血污，再入汤锅煮制。之后在汤锅内加大料、白芷、草豆蔻等十几种名贵香料和中药材，用文武火煮五个小时。最后见牛肉煮熟后捞出，置于室内阴干，再以上等香油炸至肉块呈红褐色即可。成菜后具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点，一直是当地民众走亲访友和外地游客馈赠佳品。
5.成武羊肉汤
成武羊肉汤，是山东菏泽成武县的一种特色美食。当地羊肉汤选料和烧制工艺十分讲究，主要以三年龄青山羊为原料，制作时先将水添入锅内，水烧响加入羊的全身骨架垫底，再放入鲜羊肉和羊杂。然后用大火烧开，用竹编勺撇去血沫，再加冷水继续烧开，开锅后再用羊油覆盖在羊肉上面。之后将准备好的白芷、桂皮、草果等名贵佐料和中药材下锅，再继续熬制一个小时左右即可。成菜后汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美，并有补虚壮阳的效果，一直是当地最受欢迎的佳品。食用时将汤连肉盛入碗中，然后再加少许香菜或是细面煮开即可食用，非常方便快捷。
6.曹州耿饼
曹州耿饼，又称曹州镜面柿，是山东菏泽内的一种传统美食。当地加工柿饼主要有两种方法，一种是人工干燥法，另一种是自然干燥法，无论哪一种都非常考究，制作时要经过选果，去皮，晒饼，上霜等工序，每一个工序要求都十分严格。成品的曹州耿饼具有橙黄透明，肉质细软，霜厚无核，味醇甘甜，营养丰富等特点，历来为柿饼中上品，深受当地民众和外地游客的赞赏。

⑹ 菏泽牡丹区哪有好吃的饭店

菏泽人民路中央公馆，丽江龙记斑鱼庄！鱼片很好吃！

⑺ 菏泽是山东的牡丹之乡，你知道哪些菏泽的美食

因为自己算是半个济宁人，所以山东南边的几个城市我经常去，对那边的美食还是有一定的了解的。菏泽就是我常去的城市之一，包括市区及下面的县城乡镇，都去过不少。对于美食爱好者来说，到了一个地方，最让我们感兴趣的东西就是当地的美食小吃，所以有幸吃过不少菏泽美食，下面给大家分享一下我印象中的菏泽美食。

1、单县羊肉汤

菏泽最有名的美食当属单县的羊肉汤，被称为“天下第一汤”。单县羊肉汤呈乳白色，质地纯净，香而不膻，非常好喝。经过一代一代的单县人的改进，现在的羊肉汤越来越好喝，已经成为名副其实的菏泽第一小吃，到了菏泽，你不容错过。

这6道菏泽美食味道都很不错，亲爱的朋友们，你们都吃过吗？没有吃过的朋友一定要找找尝尝，你会发现这些美食的独特魅力的。当然，菏泽的美食还有不少，欢迎大家留言补充。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

⑻ 菏泽市有哪些名吃，地点在哪里

多了，牡丹区，银盛园小吃城，连锁店康庄路、中华路都有，以小笼包和馄饨主打；郓城有黄安驴肉、皮家烧鸡、何家壮馍；东明有粉肚、卤猪肉；单县有羊肉汤、炸鲫鱼；曹县有烧牛肉、小鱼汤；鄄城有什集烧羊肉、左营绿豆丸；成武有白素鸡；地点也很杂，都有好多处，都声称正宗，不好考证，但是有点名气的味道一般都有地方特色。

⑼ 菏泽10大名吃是什么

菏泽市，中国牡丹之都，隶属于山东省，古称曹州。位于山东省西南部，鲁苏豫皖四省交界地带，菏泽历史悠久，是中华民族的发祥地之一。据史书记载，早在四千年以前的新石器时代，我们的祖先就在这里繁衍生息，渔猎耕种，创造着古代人类文明。现如今菏泽属于山东的人口大市，美食小吃自然众多，下面就来看看菏泽10大名吃，本地人视为美味，外地食客称赞，人气爆棚。

1、粉肚耿饼又称曹州镜面柿，是山东菏泽地方传统名点，产于菏泽，因菏泽古称曹州，而耿庄所产柿饼风味最好而得名，曹州耿饼相传已有上千年的生产历史，早在明代就驰名全国，被列为进献朝廷的贡品，曹州耿饼橙黄透明，肉质细软，霜厚无核，入口成浆，味醇甘甜，营养丰富，且耐存放，久不变质，历来为柿饼中上品，深受人民群众的赞赏。

⑽ 舌尖上的山东，推荐菏泽的美食小吃，细数一下你都吃过几种菏泽美食呢

曹县烧牛肉是以牛肉为主料的回族美食，经清真寺的阿訇宰杀后，选1－2年的鲁西南黄公牛作原料，鲜肉切成半斤左右的块，剔去筋、皮、脂肪等放进缸里，用本地产的小盐腌制大约一周（腌制天数据季节变化、温度而定），这道工序很重要。

腌好的牛肉再用水浸泡，清洗干净，配以八角、白芷、草寇等几十种中药香料入锅煮熟。牛肉煮熟后置于室内晾干，经过十余道工序，关键的最后一关是“油炸”, 油温高则焦， 油凉则腻，小磨香油烧至五、六成热时，将煮好的牛肉缓缓放入稍炸捞出即可食用。成品牛肉呈红褐色，食用时再切成薄片排在碟内，且不用加任何佐料即可上席。这时食之肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散、咸而不腻，香味纯正。