玫瑰果果酱

A. 玫瑰果的功效是什么

1、修复功效：玫瑰果中提取的玫瑰果胶具有强化组织功效，产生活络组织作用，容易渗透真皮层，对细胞再生，修护及愈合有极佳的作用，重新构造损坏了的皮肤结构。

2、紧肤功效：玫瑰果能通过促进表皮细胞的活性来提高皮肤再生和更新能力，保护细胞不受紫外线伤害以及中和游离自由基，有助于合成胶原蛋白，可以改善皮肤皱纹及松弛，增强皮肤的弹性从而达到紧致肌肤的作用

3、美白功效：维生素C是最早用在美白品中的、有代表性的添加剂之一。它的安全性很好，但稳定性很差。如果不加保护，在膏霜中会很快失去活性。为了稳定它，人们提出了各种办法，如利用富含维生素C的玫瑰果中果胶保持天然活性，直到涂敷到皮肤上时，果胶被破坏才被释放出来。从而可以有效降低黑色素。因此玫瑰果有很好的美容价值。

4、 抗衰老功效：提起维生素C，相信没有人会陌生。但很少人知道它具有抗衰老的功效，它是水溶性物质，能够重建真皮与表皮的结合部，促进胶原纤维生成。此外还具有很强的清除自由基能力，是很好的抗氧化剂，有延缓衰老的作用。

5、药用功能：由于玫瑰果含有多种营养成分，因此功能独特。据有关资料记载，天然玫瑰果是治维生素缺乏症的良药，各种制剂可用来治疗高血压、动脉粥样硬化、脑溢血、肝、肾、胃溃疡。玫瑰果浸膏能医治慢性肝炎和肠道疾病。

6、食疗功能：天然玫瑰果不仅果实营养价值高，而且花、叶、根、籽都有利用价值。经国内外有关专家研究确认；玫瑰果花，可以提取色素、香精用于食品饮料；叶，可以配制茶叶，具有强身、造血、消炎等功效；根，可以制药，止咳祛痰、止痢、止血；籽，可以榨油，籽和籽饼可以作为饲料，养虾、养鸡提高增长率和产蛋率。

(1)玫瑰果果酱扩展阅读

玫瑰果的各种营养成分含量丰富，且对人体十分重要的几种主要营养素如Vc、黄酮类物质、钙、铁、锌、硒等都在同类水果蔬菜中名列前茅,Vc的含量(500 g/100 g~700 g/100 g)，甚至比大家公认含量较高的猕猴桃中还要高很多;黄酮类物质的含量(600 mg/100 g~700 mg/100 g)也与目前备受推崇的沙棘相当;钙(590 mg/100 g~ 640 mg/100 g)、铁(3.2 mg/100 g)、锌( 15 mg/kg)、硒( 15 μg/kg )的含量也在众多水果中具有优势。

而且，玫瑰籽油中不饱和脂肪酸的含量很高，油酸(12.21%)、亚油酸(50.10%)和亚麻酸(29.77%)在提高机体免疫力、降低血中胆固醇和甘油三酯等具有较大功效,与目前广受认可的山茶油一起食用，可很好调节体内单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例。

由于玫瑰果营养价值高,国外(如土耳其)早就将其作为日常生活的水果来食用旧。除食用外,玫瑰果也可以加工成果酱、糕点甚至酿酒。工业上,还可以从中提取色素，作为食品添加剂或工业染料。同时,玫瑰果也可以人药，具有健胃助消化、增强体质,对心血管疾病也有良好疗效等多种功能。

B. 玫瑰果是什么东西啊

玫瑰果
简 介： 鲜红的玫瑰果也称作蔷薇果，是玫瑰花谢后由花托发育而成的肉质浆果，属于一种假果（蒴果），椭圆的外形娇小讨喜。虽然许多种玫瑰均会结出果实，但是供食用的玫瑰果以玫瑰（Rosa canina）和皱叶玫瑰(Rosa rugosa)所产的为主。

原料配方：橄榄坯50千克，红糖60千克，咸玫瑰花1千克，食品色素适量

工艺流程：选料→破头→漂洗→烫漂→糖渍→煮制→再糖渍→再煮制→拌玫瑰花→冷却→包装→成品

制作方法：

1.选料：选用中只、细皮、厚肉、黄色的橄榄坯。先将果坯轻轻敲至微裂，以便于糖液渗入。

2.漂洗：将橄榄坯用清水浸泡12小时左右，以脱去盐分，去除咸味。

3.烫漂：将果坯捞出沥去盐水，再放入沸水锅中煮30分钟左右，使果肉回软，并除去杂味，然后再放入清水中冲洗干净。

4.糖渍：将煮后的橄榄坯先用浓度为20％的红糖液50千克浸渍12小时后起出，再用浓度为40％的红糖液继续浸渍12小时，最后再加红糖25千克，拌和均匀，糖渍24小时左右。待果肉胀发至九成，即可入锅煮制。

5.煮制：将果坯连同糖液倒入锅中，加热煮沸。煮后再加入红糖10千克，并适量加入食用色素。一同倒入缸中，糖渍12小时左右，至果肉充分发足，再次入锅煮制，并加入剩下的红糖。煮制时，火力不可太强，并不断的加以铲拌，煮至糖液浓缩能拉成丝，成坯表面起光亮时，均匀的拌入挤干切细的咸玫瑰花瓣即成。

6.包装：将果坯倒出，经冷却后进行包装即为成品。

产品特点：色泽鲜艳，浓甜中带有玫瑰清香，美味可口。

效 能： 玫瑰果，含有丰富的维他命C，具有养颜美容的功效。玫瑰果是野玫瑰或多花蔷薇的果实，又名蔷薇果或蔷薇实。多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节生理机能、减少疲劳感。当需要营养补给时，玫瑰果能提供身体健康维持的重要元素。 玫瑰果很适合制作蛋糕、水果塔等甜点、或是作成果酱、果冻风味也很棒。 由于是硬果类花茶材料，浸泡时间需约10~15分钟才能充分释放出香气与味道。很适合加入蜂蜜，与芙蓉花搭配是水果茶的基础配方。玫瑰果茶无论是茶色和滋味都较玫瑰茶来得浓厚，细细品尝这道红色的茶，它的口感甜中微酸十分迷人，也可以添加少许蜂蜜或胡椒薄荷调味。玫瑰果茶不但是养颜美容的珍品，还具有预防感冒、通便利尿、收缩血管的效果。

注意事项： 请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。
适宜搭配： 单泡，适宜搭配绿茶。
冲泡方式： 冲泡一壶玫瑰果茶，约取2匙的干玫瑰果，焖15分钟左右才能享用。

花言茶语： 甜中微酸、十分迷人。

C. 玫瑰果有啥好处

瑰果的好处和营养价值有哪些？几个世纪以来，玫瑰果（又称蔷薇果）一直是一种重要的食物和药物来源。它们不仅看起来很漂亮，花朵下方的果实鳞茎也富含营养和抗氧化剂。众所周知，玫瑰果富含维生素C，对健康有益。

本文目录
什么是玫瑰果（蔷薇果）
玫瑰果（蔷薇果）的营养价值
好处1：促进消化防便秘
好处2：提高免疫力
好处3：抗癌
什么是玫瑰果（蔷薇果）

玫瑰果，是蔷薇科蔷薇属的红橙色球形果实。很少在现代玫瑰上发现，老式的灌木型，能产生大量的玫瑰果。这种玫瑰果球茎表面光滑。在里面，你会发现一堆种子和一些粘稠的果肉。新鲜的玫瑰果尝起来像青苹果一样酸涩。

什么是玫瑰果（蔷薇果）_好处和营养价值

玫瑰果含有许多必需的维生素、矿物质和植物化学化合物，如抗坏血酸、酚类物质和健康脂肪酸。因此，一些玫瑰果被认为有助于治疗各种疾病，包括皮肤病、肾病、腹泻、关节炎、糖尿病、肥胖和癌症。

你可以从多种形式的玫瑰果中受益，如果泥、果酱、糖浆和调味料。玫瑰果茶常与芙蓉混合或加入薄荷味，以达到温和的通便效果。

玫瑰果（蔷薇果）的营养价值

根据美国农业部的数据，玫瑰果每杯含有206卡路里(127克)。它们几乎不含脂肪和胆固醇。每杯玫瑰果含有48.5克碳水化合物，占你每日摄入量的16%，是大脑、肾脏、肌肉和神经系统的能量来源。和大多数水果一样，玫瑰果并不是特别好的蛋白质来源，但它们确实提供了每杯每日所需能量的4%。

玫瑰果富含多种有益的维生素和矿物质，是健康的营养来源。一杯玫瑰果提供了你每日建议摄入量的一个很好的百分比，包括：

钙:215毫克或17%的每日需求量
铁:每日需求量的1.3毫克或7%
钾:545毫克或12%的每日需求量
镁:88毫克，即每日需求量的21%
维生素A: 276微克或31%的DV
维生素C: 541毫克或601%
维生素E:每天7.4毫克，即49%
维生素K: 33微克或27%的DV
好处1：促进消化防便秘

膳食纤维对保持消化系统正常运作很重要。玫瑰果是很好的纤维来源，每杯含有31克或122%的每日需求量。玫瑰果中的纤维不能被你的身体完全消化。保持完整，纤维增加体积和吸收水分，这有助于软化你的粪便，所以它可以很容易地通过你的肠道系统。

纤维不仅有助于防止便秘，它可以减少你患痔疮和胃肠道疾病的机会，如憩室炎和肠易激综合症。2015年10月发表在《美国临床营养学杂志》上的一份报告得出结论，膳食纤维可能也有降低结肠癌风险的潜力。

高纤维食物比低纤维食物更容易使人感到饱腹。作为一种天然的食欲抑制剂，玫瑰果中的纤维可以帮助你控制体重。饱腹感可以防止你在两餐之间吃得过多或吃零食，这就等于减少了每日总热量的摄入。

好处2：提高免疫力

维生素C是一种你的身体不能产生的重要的水溶性维生素，所以你必须从食物中获取。新鲜的玫瑰果比柑橘类水果含有更多的维生素C。事实上，一杯玫瑰果能为你提供超过600%的维生素C。

你的身体使用维生素C来产生胶原蛋白，这有助于伤口愈合，保持皮肤和结缔组织的健康。维生素C还能提高维持血红蛋白所需的铁的吸收。美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)表示，从玫瑰果等水果中摄入大量维生素C，可能会降低患肺癌、乳腺癌和结肠癌等某些癌症的风险。

长期以来，人们一直认为维生素C对普通感冒有疗效。事实证明，额外的维生素C，比如一杯玫瑰果，可以帮助缓解鼻塞、鼻塞和其他感冒症状。2018年7月发表在《国际生物医学研究》(BioMed Research International)上的一项研究调查了维生素C的作用，并提出额外的维生素C可以减轻症状的严重程度，缩短感冒持续时间。

然而，食用过量的玫瑰果来获取额外的维生素C可能是有害的。过多的维生素C会导致消化不良，如腹泻、胃痉挛和恶心。如果你患有血色素沉着症，这是一种导致你的身体储存过多铁的疾病，大量摄入维生素C会使你的病情恶化，并损害你的组织。

好处3：抗癌

玫瑰果中的抗氧化活性来自它们的多酚化合物，其中不仅包括维生素C，还包括维生素E和B，以及类胡萝卜素。这些营养物质通过中和有害的自由基来帮助你保持免疫系统的强壮。自由基是由体内的代谢过程(如消化)和环境因素(包括污染物)形成的。

此外，根据2016年7月发表在《公共科学图书馆·综合》(PLOS One)杂志上的报告，玫瑰果中的植物化合物可能有助于有益的抗癌作用，可能会减少癌细胞的增殖。

研究数据表明，玫瑰果提取物含有丰富的维生素C和多酚类物质，能够提供抗氧化剂，帮助人们对抗结肠癌。结论:玫瑰果可能是治疗结直肠癌的有效成分。

D. 玫瑰果是蔷薇果吗

玫瑰果，是蔷薇果。
玫瑰果，是玫瑰花凋谢后由花托发育而成的肉质浆果。玫瑰果的维生素C含量最高。经检测每百克鲜果可食部分VC含量6810毫克以上，最高达8300毫克，是大地植物果实之冠。按其含量计算，玫瑰果的VC含量是柑橘的220倍；苹果的1360倍；一克玫瑰果相当于一公斤苹果的VC含量；是黑加仑的26倍；草莓的190倍；是红豆的213倍；是猕猴桃的130倍。2至3个玫瑰果就够人体一昼夜对VC的需要；有“维生素记录保持者”之称。由于维生素C含量高，也奠定了玫瑰果在美容界的广泛应用。而且.玫瑰果很适合制作蛋糕、水果塔等甜点、或是作成果酱、果冻风味也很棒。
玫瑰果作为蔷薇科家族的成员，一直被作为食品或药品使用。在国外，玫瑰果的研究已经展开,其营养物质含量丰富，是果蔬中Vc含量最高的水果之一；此外，玫瑰果中也含有其他维生素矿物质、胡萝卜素、类黄酮、果酸、单宁酸、果胶、糖类、氨基酸和必需脂肪酸等,这些化合物在维持果实品质和营养价值方面起了非常重要作用，是开发新型保健医药和营养饮料的宝贵原料。
玫瑰果的各种营养成分含量丰富,且对人体十分重要的几种主要营养素如Vc、黄酮类物质、钙、铁、锌、硒等都在同类水果蔬菜中名列前茅。由于玫瑰果营养价值高,国外早就将其作为日常生活的水果来食用。除食用外,玫瑰果也可以加工成果酱、糕点甚至酿酒。工业上,还可以从中提取色素，作为食品添加剂或工业染料。同时,玫瑰果也可以人药，具有健胃助消化、增强体质,对心血管疾病也有良好疗效等多种功能。
蔷薇属植物的果实都较小,玫瑰果也不例外。果实大小类似于樱桃,平均粒重3.5g左右。玫瑰果果皮和果肉颜色为红色或红黄色，果皮较薄;果肉包裹着果籽，与果籽有绒毛相连，果肉占果实的比重达63%。但由于每颗玫瑰果内都有15粒至40粒稻米大小的果籽,籽肉不易完全分离,所以鲜食不太方便。玫瑰果营养价值较高，适宜进行一定程度加工后食用。

E. 玫瑰果怎么食用

玫瑰果可以作为日常水果进行食用，也可以加工成果酱、糕点甚至可以酿酒和制药。

1、天然玫瑰果既是各种饮料，特别是高级保健和运动饮料的原料，又是食品不可多得的添加剂，也可以直接生产果酱、果冻、果脯等食品。同时还是医疗保健药品的原料，各种制剂可用来治疗高血压、动脉粥样硬化、脑溢血、肝、肾、胃溃疡。

2、工业上,还可以从中提取色素，作为食品添加剂或工业染料。同时，玫瑰果也可以人药，具有健胃助消化、增强体质,对心血管疾病也有良好疗效等多种功能。

3、玫瑰果是玫瑰花凋谢后由花托发育而成的肉质浆果，由于玫瑰果的籽肉不易完全分离，所以鲜食不太方便，所以需要加工成果酱、糕点效果更好。

(5)玫瑰果果酱扩展阅读：

玫瑰果有显著的抗衰老、抗疲劳、抗辐射、耐缺氧、除血栓、降血压、防癌、治癌、强身壮阳、健脑增智、延年益寿的作用。

能健脾消食，活血调经，改善睡眠，敛肺止咳，可用于消化不良，食欲不振，脘腹胀痛，腹泻，月经不调，痛经。

玫瑰果含丰富维他命C，约为柠檬的二十倍，能养颜美容，预防感冒。它还含有维生素B、E、K，尤其是含有类黄酮(维生素P)，对于抑制自由基的形成极有利。

多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节生理机能、减少疲劳感。有抽烟或喝酒习惯的人，喝玫瑰果茶可以防止皮肤粗糙。

F. 玫瑰果茶是什么

玫瑰果又名玫瑰果或蔷薇实，含有丰富的维他命C，具有养颜美容的功效。玫瑰果是内野玫瑰或
多花蔷薇的容果实。多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节生理机能、减少疲劳感。当需要营养补给时，玫瑰果能提供身体健康维持的重要元素。
玫瑰果很适合制作蛋糕、水果塔等甜点、或是作成果酱、果冻风味也很棒。
由于是硬果类花茶材料，浸泡时间需约10~15分锺才能充分释放出香气与味道。很适合加入蜂蜜，与芙蓉花搭配是水果茶的基础配方。玫瑰果茶无论是茶色和滋
味都较玫瑰茶来得浓厚，细细品尝这道红色的茶，它的口感甜中微酸十分迷人，也可以添加少许蜂蜜或胡椒薄荷调味。玫瑰果茶不但是养颜美容的珍品，还具有预防
感冒、通便利尿、收缩血管的效果。

玫瑰果注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。
玫瑰果单泡，适宜搭配绿茶。
玫瑰果的跑法及喝法：冲泡一壶玫瑰果茶，约取2匙的干玫瑰果，焖15分钟左右才能享用。
玫瑰果甜中微酸、十分迷人。

G. 玫瑰果有香味吗

鲜红的玫瑰果也称作蔷薇果，是玫瑰花谢后由花托发育而成的肉质浆果，属于一种假果（蒴果），椭圆的外形娇小讨喜。虽然许多种玫瑰均会结出果实，但是供食用的玫瑰果以玫瑰（Rosa canina）和皱叶玫瑰(Rosa rugosa)所产的为主。玫瑰果，含有丰富的维他命C，具有养颜美容的功效。玫瑰果是野玫瑰或多花蔷薇的果实，又名蔷薇果或蔷薇实。多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节生理机能、减少疲劳感。当需要营养补给时，玫瑰果能提供身体健康维持的重要元素。 玫瑰果很适合制作蛋糕、水果塔等甜点、或是作成果酱、果冻风味也很棒。 由于是硬果类花茶材料，浸泡时间需约10~15分钟才能充分释放出香气与味道。很适合加入蜂蜜，与芙蓉花搭配是水果茶的基础配方。玫瑰果茶无论是茶色和滋味都较玫瑰茶来得浓厚，细细品尝这道红色的茶，它的口感甜中微酸十分迷人，也可以添加少许蜂蜜或胡椒薄荷调味。玫瑰果茶不但是养颜美容的珍品，还具有预防感冒、通便利尿、收缩血管的效果。

H. 玫瑰果的简介

玫瑰果的维生素C含量最高。经检测每百克鲜果可食部分VC含量6810毫克以上，最高达8300毫克，居于一切蔬菜、水果之首，是“大地植物果实之冠”；号称“VC之王”。按其含量计算，玫瑰果的VC含量是柑橘的220倍；苹果的1360倍；一克玫瑰果相当于一公斤苹果的VC含量；是黑加仑的26倍；草莓的190倍；是红豆的213倍；是猕猴桃的130倍。2-3个玫瑰果就够人体有昼夜对VC的需要，一罐500克的刺玫果酱的VC含量即可保证军队一个连队战士全天的需要。被欧洲各国视为“治疗坏血病特效药”；有“维生素记录保持者”之称。由于维生素C含量高，也尊定了玫瑰果在美容界的广泛应用。而且.玫瑰果很适合制作蛋糕、水果塔等甜点、或是作成果酱、果冻风味也很棒。

I. 玫瑰果泡茶的功效是什么有什么注意事项

玫瑰果又名玫瑰果或蔷薇实，含有丰富的维他命C，具有养颜美容的功效。玫内瑰果是野玫瑰容或多花蔷薇的果实。多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节生理机能、减少疲劳感。当需要营养补给时，玫瑰果能提供身体健康维持的重要元素。 玫瑰果很适合制作蛋糕、水果塔等甜点、或是作成果酱、果冻风味也很棒。 由于是硬果类花茶材料，浸泡时间需约10~15分钟才能充分释放出香气与味道。很适合加入蜂蜜，与芙蓉花搭配是水果茶的基础配方。玫瑰果茶无论是茶色和滋味都较玫瑰茶来得浓厚，细细品尝这道红色的茶，它的口感甜中微酸十分迷人，也可以添加少许蜂蜜或胡椒薄荷调味。玫瑰果茶不但是养颜美容的珍品，还具有预防感冒、通便利尿、收缩血管的效果。