玫瑰花寿司
1. 三文鱼玫瑰花图片教学法的
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准备食材:紫菜,寿司醋,寿司酱油,熏三文鱼。
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用少许寿司醋拌均匀米饭。
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戴上一次性手套搓成鹅蛋形。
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紫菜,熏三文鱼用剪刀剪长条。
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将熏三文鱼条将米饭卷起成一朵朵玫瑰花状。
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紫菜两头剪三角形。
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用两条紫菜包裹做好的玫瑰花寿司底部。
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寿司酱油放入少许芥末拌均匀。
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将酱料涂抹在米饭上即可。
这款“熏三文鱼玫瑰卷”形状漂亮,做法简单,米饭粘上芥末酱油味道辛辣开胃非常好吃。
2. 求各种寿司的名称
英文:sushi;
日文:いしゅうすし。
3. 云南大学食堂推出玫瑰宴,玫瑰宴具体是什么
所谓“玫瑰宴”,简单来说就是以玫瑰花作为食材制作出来的各种食物。云南大学坐落于云南昆明,而昆明这个地方一直有着“春城”的美誉。地处“春城”的云南大学,其校内有一个玫瑰花园,里面种植着三十多亩的玫瑰。这个玫瑰花园位于云南大学的呈贡校区,于一五年开始栽种。每年一到春天这里的玫瑰便会争相开放,待这些玫瑰花开之后云南大学的学校食堂就会将它们搬上饭桌。
云南大学在学校开辟出这样一片玫瑰花田,不仅可以提高学校的美观度,同时还可以为学校食堂提供食材。不仅如此,学校食堂推出的玫瑰宴成功引发了人们对云南大学的关注,从而也间接为云南大学做了一波宣传。可以说,云南大学种植玫瑰花的举动是一举多得。
4. 玫瑰花如何做成美食
玫瑰花火锅用料(4人份)
玫瑰花20朵,火腿肠、牛毛肚、水发鱿鱼各200克,平菇、白菜、水发粉丝、水发木耳各克,豆腐干、葱白各100克。
玫瑰花火锅调料
化猪油150克,精盐5克,味精6克,胡椒面5克,姜末10克,鸡汤2000克。
玫瑰花火锅做法
1、将玫瑰花洗净,扯下花瓣,沥干水。火腿肠切片。牛毛肚洗净,片成片。水发鱿鱼淘尽碱味,切条。平菇去蒂,洗净,撕开,沥干水。小白菜去根须,洗净。水发粉丝切节。水发木耳去蒂,洗净沥干水。豆腐干切条。葱白洗净切节,沥干水。以上各料分别用盘装好,围于火锅四周。
2、净锅置火上,下化猪油烧至七成热,放入姜末炸香,加入鸡汤、盐、胡椒面,烧开煮10分钟左右,打去浮沫,舀入火锅中,可先下玫瑰花瓣、葱白煮起,大开之后再烫食各料。味碟可用香油、盐、味精、蒜泥调制,每人一碟。
备注
玫瑰花稍煮便可,不宜久烫。鸡汤过滤一下再用。汤可饮用。火锅配料应选用清淡、质嫩的品种,以保持特色。
玫瑰花酥饼
水皮:普通面粉粉150克、白砂糖15克、黄油55克、水45克左右(面粉的吸水性略有差别)、香兰叶汁数滴。
油心:普通面粉2100克、黄油50克。
馅料:玫瑰花酱。
做法:
1、现在清水中加入香兰叶汁。
2、面粉中加入已经放置室温融化的黄油和砂糖再倒入香兰叶水。
3、把水皮的原料搅拌均匀揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、黄油和面粉放到一起揉成面团。
5、两种面团松弛过后,将他们平均分成八等分。
6、用手将一小块水油皮压扁包住一个小油心。
7、包好的面团收口朝上放在案板上,用手压扁后用擀面杖把面团擀成圆片。
8、将面片的两头向中间对折。
9、在将两头对折,折成一个面卷。
10、松弛十分钟后,再反复一次步骤7-9的过程。再折一次酥皮。松弛的时候要在面团上面盖上保鲜膜,避免水分蒸发。
11、两次折面后,把面团擀成圆片中间包裹着玫瑰花酱,然后将口收紧。
12、收口冲下将面团放到烤盘上,并用手掌的力度将面团压成面饼。
注:烘焙时间:把烤盘放到烤箱的中间用180度烘焙20-25分钟。
玫瑰花馒头是用药用玫瑰花粉、面粉制作的一道甜品。药用玫瑰味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。
功效剖析
可缓和情绪、平衡内分泌、补血气,美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳
原料
药用玫瑰花粉10克?面粉100克?酵母粉适量。
做法
1、将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。
2、碗内倒入适量酵母粉,加温水冲开;将冲好的酵母粉水倒入面粉中。
3、盛一碗温水,边往面粉中倒,边用筷子搅拌,搅拌至没干面粉即可。
4、用手揉面,把面团揉光滑,盖上干净的布,放一边发面;发至原面团的两倍大,就可以了。
5、把面团从盆里取出来,案板上撒少许干面粉,揉成长条,切成一个个小剂子;把小剂子擀成一个个圆面片。
6、取五个圆面片依次叠压摆放;用筷子在面片中间压一条印。
7、用手搓一个两端细,中间粗的面团,放在五个面片的一端;把搓好的面团放第一个面片上,用手沿着面团开始卷。
8、把所有的面片卷成一个面团;用虎口把面团中间掐细,然后用两个手把面团拧开。
9、两朵玫瑰花就做好了。
10、再重复做完所有的玫瑰花。
11、把做好的玫瑰花放一边饧10分钟,锅中烧开水,放笼上开始蒸,蒸25分钟左右,就可以开吃了!
玫瑰花寿司,一款高颜值且美味的寿司。食材主要包括三文鱼肉、寿司用粉色米饭、黄瓜、红姜丝、寿司用海苔和食用鲜玫瑰花。
食材
生食用三文鱼肉300G
寿司用粉色米饭80G
黄瓜一根
红姜丝20G
20*20CM寿司用海苔3张
食用鲜玫瑰花2朵
(以上可以做玫瑰花寿司12个,三文鱼玫瑰花2朵)
另需寿司米饭用寿司醋20ML 寿司拌饭料一汤匙
做法
1首先将2个全蛋与2个蛋黄打散加入适量盐与少量淀粉,用平底锅煎成薄蛋片.将薄蛋片切成20*15CM大小,如图放上粉色寿司米饭,三文鱼块和红姜丝。
2将放有材料的蛋片卷起来。
3再取另外一张薄蛋片,如步骤一,放上粉色寿司米饭,三文鱼块和红姜丝.然后将已经卷好的步骤2里的寿司卷放到这张蛋片的一端。
4再次用寿司帘紧实地卷起来。
5取一张20*20CM的海苔,裁成20*15CM大小.上面薄薄地铺一曾白色寿司米饭.将黄瓜切成截面是三角型的小细条,如图所示横放5条在米饭上.注意海苔的一端要留出1CM左右的余地不放米饭.为了卷成以后结合处更紧。
6将步骤4里卷好的两层薄蛋片的寿司卷放在海苔米饭上。
7用寿司帘紧实地卷起来。
8用锋利的刀切成宽度1CM左右的寿司,可以看到里面漂亮的玫瑰花啦。
9再重复1~8的步骤,只是将里面用薄蛋片的时候换成海苔,用海苔的时候换成薄蛋片,就可以做成另外一种花色的玫瑰花啦。
10摆放到圆形大盘里。
11这是可以食用的新鲜菊花
12取两朵放到盘子中央.
13取剩余100G生食用三文鱼。
14片成薄片,做三文鱼刺身。
15如图卷成玫瑰花形状。
16将做好的三文鱼花朵刺身摆放到盘子中央.满眼盛开的花朵寿司及生鱼片就做好啦
5. 一道♥i fun心料理♥玫瑰花瓣杏桃梅子寿司怎么做才好吃
♥i fun心料理♥玫瑰花瓣杏桃梅子寿司
6. 急需各种寿司的名称!
1、箱寿司
“箱寿司”则是先将饭放入木盒中,铺上各式配料,加盖力压,然后把木盒寿司拍出来,切开一块块,状若箱子,因而得名。
2、卷寿司
在小竹帘上面铺一层海苔(紫菜),再铺一层米饭,中间放上配料,卷起来成一长卷,然后切成小段。
3、太卷
是直径比较长的一种卷寿司,通常有数种配料。
4、细卷
顾名思义,就是比较幼细的,通常只含一种配料。
5、手卷
把寿司卷成圆锥体状(类似冰淇淋甜筒),“手卷”其实是“卷鮨”的一种,话说十八世纪时,那些日本赌徒终日流连赌场(Tekkaba),赌得性起,又怕饿死,便把鲔鱼(金枪鱼)肉放进饭中,用紫菜将之卷起来。
可以大口大口的吃,又避免饭粒黏着扑克和手指,一举两得,故深受赌徒欢迎。这种食物因赌场而生,故名为tekamaki,渐渐演变为现做的手卷,所以通常用手吃。
6、里卷
反过来用海苔裹着最中心的配料,再裹米饭。最外面洒一层或有芝麻、鱼籽、蟹籽等。
7、军舰卷
米饭用海苔裹成椭圆形状,配料放上面。
(6)玫瑰花寿司扩展阅读:
寿司的6大好处
1、这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低,可能是当今最健康、最具营养的食品之一。
2、它非常美味,根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生。
3享用方式的多样化。你可以要一个现成的套餐,或要求厨师按你的想法定做寿司。
4、它有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类,你能体验的美味将是无穷无尽的,加上各种其他成分的自由组合,惟一的限制也许就是你的想象力。
5、寿司不仅仅是食物,它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合,使你光看到它们就已胃口大开。
6、寿司店本身就是一个造访的好去处。看着厨师做出你想要的款式,会令你感觉完美。当寿司厨师切、捏、装饰一个寿司时,他不仅仅是一个大厨,更像一个优美的表演者,来娱乐顾客。
7. 云南大学食堂推出玫瑰宴,包括哪些菜品
近日,云南大学呈贡校区的30余亩食用玫瑰进入盛花期突然红爆网络,不但成为学生们打卡点,也为食堂的“玫瑰盛宴”提供了原材料。
云南大学饭堂把玫瑰花搬上餐桌,开发20多道玫瑰料理,诸如玫瑰奶冻、玫瑰寿司、玫瑰冰粉、玫瑰花酱、玫瑰花粥等等“网红菜”,每天上架后很快就会被抢购一空。
有网友表示:这不比招生宣讲啥的好使?高考还有47天,所以今天你为云南吃花大学努力了吗?
(7)玫瑰花寿司扩展阅读:
延伸阅读-安徽师大校内捞鱼,两天收获约一万斤,食堂做全鱼宴请师生品尝
3月29日,安徽师范大学食堂推出了特殊的“全鱼宴”,鱼宴上所用鱼,均来自校内的花津河。27至28日,专业的渔民师傅在花津河上撒网捕捞,两天共收获各色鱼类约一万斤。学校食堂仅收取加工费,将鱼做成番茄、清蒸、糖醋等多种口味,供全校师生品尝。
8. 樱花之恋寿司的含义
圆形的寿司醋饭,被数片鲑鱼(三文鱼)刺身包裹著,中间注入沙律酱,内上面再放上蟹籽容(飞鱼籽),鲑鱼刺身的边缘轻轻翻开,像一朵含苞待放的玫瑰,这道寿司的名字叫做「花之恋爱」。花之恋寿司几乎是香港寿司店必有的一道寿司,不过这道寿司却非源自日本,而是香港人自创的。
在红磡崇洁街的「加太贺」日本料理店,据说老板当年因为无法负担购买百朵玫瑰而被前妻嫌弃,於是将寿司改良成玫瑰的形状,名为「花之恋爱」,虽然老板没法挽回前妻的心,却令这道寿司成为招牌菜,很受食客青睐。店家为了帮这道寿司宣传,还为它作了主题曲「花之恋爱」,并找来歌手蔡国权主唱,很多名人到店来光顾,店铺开始扩充并不断购入相连铺位,令小小的店,扩展至整条崇洁街,因而令这条街被称为「加太贺街」。因而令传媒争相报导,甚至吸引日本的传媒来港采访。
虽然随著创办人的离去,加太贺的辉煌已经今非昔比,但花之恋寿司却对业界带来震撼的冲击,不少寿司店争相仿效,带来一股「花之恋」的热潮。
9. 云南大学为师生烹制玫瑰料理,玫瑰花能做哪些美食
云南大学为师生烹制了玫瑰花,料理玫瑰花当中还可以做鲜花饼。在提到玫瑰花的时候,许多人第一想象到的就是玫瑰花饼,因为把玫瑰花瓣清洗干净,和面粉和制在一起,做出来的玫瑰花饼富含有一股玫瑰花的清香。让许多人都比较喜欢,因为这是云南的特产,许多人在去云南旅游的时候,也都会选择带上一些特产给家里边的人回来品尝。
用鲜花做美食,许多人也会想到桃花,但殊不知桃花瓣不适合用来做美食。有的人考虑用桃花瓣剁碎了包饺子,但是当人在食用了这样桃花瓣的饺子馅后,都会产生腹泻的情况,自己如果对花过敏,就不要去轻易尝试这样的一些特殊食材。食用常见的食材还是有必要的,一味的去挑战新食材,可能会导致过敏。
10. ばら寿司 中文如何翻译,他和散寿司有何区别
ばらずし是冈山散寿司
ちらしずし才是关西散寿司
刚才说错了,还在吗?