雪梨百合汁

㈠ 雪梨百合果酱的做法，雪梨百合果酱怎么做好吃

食材
主料
雪梨果肉
1600g
鲜百合
500g
冰糖
1050g

辅料
柠檬汁
1颗的量

步骤

1.我熬制这个果酱是想起到润肺止咳的功效，所以选用的雪梨（鸭梨亦可），如果不是很在意的也可以用其他品种的梨子。

2.新鲜的百合，我这次用了一斤的量。百合也是润肺的好东西。

3.梨子去皮去核，切成小块

4.鲜百合剥开洗干净。

5.将梨子与鲜百合及冰糖混合均匀，盖上保鲜膜冷藏一夜（8小时以上），这一步是为了更好的析出果胶。

6.隔天就可以看到，已经腌渍出水了。

7.倒入锅内开火，可以熬煮果酱了。（注意熬制果酱一定不能用铁锅）

8.煮沸后改小火慢熬，期间要多搅拌以防粘锅。

9.熬的时候另一边可以将洗干净了的果酱瓶高温煮沸消毒

10.煮沸5分钟趁热取出倒扣，瓶子本身的高温就会将水份蒸发干了。

11.由于梨子水份偏多，所以熬制的时间会比较长，待锅内的泡泡变的很浓的时候加入一整颗的柠檬汁。

12.继续熬煮，这时候汤汁非常浓稠，要不停的搅拌，不然会糊底。熬这个果酱我头尾用了大约1小时。

13.锅铲挑起一些果酱，可以看到很粘稠，这时候就表示果酱已经熬好了。关火，趁热装入消毒好的果酱瓶，并将果酱瓶倒扣，起到一个真空密封的状态。放凉后入冰箱冷藏。

14.吃的时候要无油无水的勺子。建议这个果酱冲水喝。非常适合肺热上火及便秘的大小朋友。绝对纯天然无添加的雪梨百合果酱OK啦！
小贴士
1.百合雪梨需提前加入冰糖腌渍8小时以上，以便更好的析出果胶。

㈡ 百合雪梨冰糖水有什么作用

百合属补虚药的养阴药，有养阴润肺、清心安神的作用，主治肺阴虚证、心阴虚证； 冰糖雪梨能清热止渴，养胃生津，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。 百合冰糖雪梨可祛除痰热、滋阴润肺、清心安神、和中止咳，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆，肺燥阴虚久咳，热病余热未清的情况可见显效，对口燥食少，大便不...畅者起到治疗作用。

㈢ 梨和百合能一起煮吗

百合可以和梨一起煮

百合炖雪梨做法：

1.百合和雪梨浸泡放入锅中，浸泡的水留下备内用。

(3)雪梨百合汁扩展阅读：

百合炖雪梨是中国一种特色传统甜品粤菜。

1.梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种许多人喜爱的水果(水果食品)。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素(维生素食品)C含量是“建议每日摄取量”的10%，钾的含量也不少。

2.百合甘寒滋润，质厚多液，有滋养润肺、止咳、养阴、清热、安神、利尿等功效，又是富有营养的食品，为润肺、止咳、宁心、安神、清利的食品和滋补品

3.百合和雪梨制成的饮品具有一定的润肺止咳，滋阴生津的功效，在一定程度上可以防止秋季干燥引起的呼吸道的疾病。

㈣ 雪梨百合汤的食谱功效

梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种许多人喜爱的水果(水果食品)。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素(维生素食品)C含量是“建议每日摄取量”的10%，钾的含量也不少。同苹果(苹果食品)一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康(健康食品)状态的氧化剂。梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。
患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘(便秘食品)、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。另外，梨树叶晒干泡水可治疗尿道炎、膀胱炎和尿道结石。中老年(老年食品)人更应该多吃梨。它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙(钙食品)质送
到骨骼。
梨每百克含有3克的纤维素(纤维素食品)（多为非可溶性纤维），它是非可溶性纤维，能帮助预防便秘及消化(消化食品)性疾病，可以净化肾脏，清洁肠道，长期便秘的人应多吃梨，并有助于预防结肠和直肠癌。韩国汉城大学医学院预防医学科杨美熙教授领导的研究小组曾经发表报告指出，饭后吃个梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。梨的美味总让人不禁狼吞虎咽，可吃梨时最好还是细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收。
在我国民间，素有喜食百合的习惯。随所配物品的不同，可将百合制作成不同的茶点、汤饮等。其实，百合不但作为一种食品为人们所喜爱，而且作为一种中药，对人体具有治疗和保健作用。
百合为百合科植物百合、卷丹、山丹、川百合等的肉质鳞茎。
百合的品种较多。古时入药用的百合源于百合属多种植物，其叶大，花白者，即为百合；细叶，花红者，即为山丹；花黄有黑斑，夜间有黑子者，即为卷丹。我国供药用和信用的百合即为卷丹。另外，还有川百合，其主要颁布于四川等西南地区。
百合的名称，主要以其植物的形状命名。百合之名始见于《神农本草经》。因其鳞茎由鳞瓣数十片相合而成，故名百合。百合又有许多别名，如重箱、百合蒜、蒜脑暑、摩罗等。
每100g鲜品百合中含蛋白质4g，脂肪0.1g，糖类28.7g，粗纤维1g，磷91mg，钙9mg，尚含有各种维生素及多种生物碱。百合的地下鳞茎、种子及花均可药用。
百合甘寒滋润，质厚多液，有滋养润肺、止咳、养阴、清热、安神、利尿等功效，又是富有营养的食品，为润肺、止咳、宁心、安神、清利 二做一日和尚撞一天钟的食品和滋补品，多用于肺燥咳嗽、咯血和热病之后余热未消，以及气阴不足而致的虚烦惊悸、失眠、心神不安等症。咳嗽哮喘的老年人服后可润肺止咳，神经衰弱和失眠患者服后可宁神镇静，并能利尿消肿，具有补脑健胃、抗衰老的功能，为老年人的滋补强壮和抗衰老、健身之品，是慢性支气管扩张、结核病、肺癌较为合适的食疗品，对低热、烦躁、失眠患者也甚适宜。
百合清蒸食用可治胃病、肝病、贫血等。实验表明，百合有升高外周白细胞，提高淋巴细胞转化率和增强体液免疫功能的活性。百合含有秋水仙碱，当溶液浓度为10mg/ml时进行体外组织培养，有明显抗癌作用，受到人们的重视。百合含磷量很高，磷是构成细胞核蛋白的主要成份，能促进葡萄糖、脂肪、蛋白质代谢，又是各种酶的主要组成成分，对维持血液酸碱平衡有重要作用，可延缓机体的衰老过程。
百合也常用于心火肺热引起的皮肤病，如湿疹、皮炎、疮疖、痱毒和痤疮等。食用百合不但可起辅助治疗作用，而且可使皮肤变得细嫩，富有弹性，减少皱纹。对于因内热引起的大便秘结，小便赤热，服用百合有清内热、利二便的功效。
百合还可以加冰糖、大米等煮成百合粥，有润肺、调中、镇静、止咳、养阴、清热的作用，对肺弱、肺痨、咳嗽、咯血、神经衰弱、慢性支气管炎、妇女绝经期神经官能症、癔症等都有辅助治疗作用。百合加杏仁制成百合杏仁粥有润肺、止咳、清心安神作用，适用于病后虚热、干咳劳嗽；加杏仁、赤豆、白糖等熬成百合杏仁赤豆汤，有润肺止痰、除痰利湿作用，适用于痰多咳嗽、喘息、口干、小便不利等症；百合还可以加糖熬成糖水百合，对病后余热未清所致的虚燥不眠有疗效，对肺燥干咳、痰中带血患者亦适宜。干百合200g研碎，另用大枣6枚煮烂，去核，加红糖后倒入百合粉中煮成糊状，添入糯米粉做成弹丸汤圆，有健脑、益智、扶衰、抗老、开胃醒脾的作用，是癌症患者的康复佳膳。
百合无论是作为药品还是食品，并不是随意、随时、任何人都可以用的。有些人服用以后，不但无效，反而会出现腹泻等副作用。因此，

㈤ 雪梨百合汤做法与功效

主料：雪梨2只，百合一头，红枣个

辅料：冰糖适量，清水1000毫升左右

步骤：

1、准备好材料。

(5)雪梨百合汁扩展阅读：

雪梨百合汤的功效：

1、梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种许多人喜爱的水果(水果食品)。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素(维生素食品)C含量是"建议每日摄取量"的10%，钾的含量也不少。它还含有能使人体细胞和组织保持健康(健康食品)状态的氧化剂。

2、因贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘(便秘食品)、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。

另外，梨树叶晒干泡水可治疗尿道炎、膀胱炎和尿道结石。中老年(老年食品)人更应该多吃梨。它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙(钙食品)质送到骨骼。

3、梨每百克含有3克的纤维素(纤维素食品)(多为非可溶性纤维)，它是非可溶性纤维，能帮助预防便秘及消化(消化食品)性疾病，可以净化肾脏，清洁肠道，长期便秘的人应多吃梨，并有助于预防结肠和直肠癌。

4、百合甘寒滋润，质厚多液，有滋养润肺、止咳、养阴、清热、安神、利尿等功效，又是富有营养的食品，为润肺、止咳、宁心、安神、清利 二做一日和尚撞一天钟的食品和滋补品。

咳嗽哮喘的老年人服后可润肺止咳，神经衰弱和失眠患者服后可宁神镇静，并能利尿消肿，具有补脑健胃、抗衰老的功能，为老年人的滋补强壮和抗衰老、健身之品，是慢性支气管扩张、结核病、肺癌较为合适的食疗品，对低热、烦躁、失眠患者也甚适宜。

5、百合清蒸食用可治胃病、肝病、贫血等，还有明显抗癌作用，受到人们的重视。百合含磷量很高，磷是构成细胞核蛋白的主要成分，能促进葡萄糖、脂肪、蛋白质代谢，又是各种酶的主要组成成分，对维持血液酸碱平衡有重要作用，可延缓机体的衰老过程。

6、百合也常用于心火肺热引起的皮肤病，如湿疹、皮炎、疮疖、痱毒和痤疮等。食用百合不但可起辅助治疗作用，而且可使皮肤变得细嫩，富有弹性，减少皱纹。对于因内热引起的大便秘结，小便赤热，服用百合有清内热、利二便的功效。

㈥ 百合冰糖雪梨的做法

冰糖银耳百合炖雪梨是银耳，百合与雪梨经4道工序炖成的滋补汤，该回汤具有强精、补肾、答润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。
做法
1. 把百合和银耳泡开，用普通的水来泡就好，泡开后就洗干净银耳用手掰成小块备用。
2. 把梨削皮，切成大片，去掉梨核，一般一个梨切成四片就行。
3. 在锅里加上矿泉水，把泡好的银耳和百合以及切好的梨都放进去加上适量的冰糖开始煮，何为适量的冰糖呢，就是先少加一点，等到冰糖完全煮化试试糖水的甜度们只要不是很甜就好，因为在煮梨的过程中水分会蒸发，慢慢的汤越熬越少，甜度就会增加。
4. 一直煮到梨变得开始透明了，汤汁变得浓稠起来，这就说明煮好了。
5. 要做的就是把梨汁倒出来放在汤碗里然后开始在汤碗的外面用凉水冷一下，过一会凉的差不多之后，就可以吃了，剩下的就放在冰箱里冰一下。
6. 吃起来有微微地粘稠感，是银耳的效果，一点点的甜是冰糖的作用，还有淡淡的花香气，是百合的效果，最后还有水果特有的甜酸。就算是不生病，大家也是很爱的啊！

㈦ 百合和梨能一起吃吗

百合和梨是可以一起吃的，可以炖百合雪梨枸杞汤。

炖百合雪梨枸杞回汤的方法步骤如下：

所需答原材料：

1、主料：雪梨2个。

2、辅料：冰糖、枸杞、百合干。

第一步：先将两个雪梨削皮切成块。

㈧ 雪梨百合炖冰糖有什么功效

雪梨百合炖冰糖该汤具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。

作为营养滋补品，常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，也很是适宜。

百合也是想着好像也也是有润肺止咳的效果，同时还具有有润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃，能治肺痨久嗽，咳唾痰血。

冰糖的话中医认为润肺止咳清痰去火的作用，它也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。 可以补中益气，和胃润肺，止咳化痰，养阴生津，润肺止咳。

(8)雪梨百合汁扩展阅读：

雪梨百合炖冰糖吃起来有微微地粘稠感，是银耳的效果，一点点的甜是冰糖的作用，还有淡淡的花香气，是百合的效果，最后还有水果特有的甜酸。

制作的时候注意要把梨汁倒出来放在汤碗里然后开始在汤碗的外面用凉水冷一下，过一会凉的差不多之后，就可以吃了，剩下的就放在冰箱里冰一下。

㈨ 百合花和雪梨榨汁能喝吗

能吃的，我吃过，脸上的包包少了非常多，都平了。如果你是男生这样没问题；如果你是女生的话，建议你别吃得太多，适可而止，毕竟苦瓜这种大寒的食物吃太多会对女性的子宫、月经等产生影响。建议你配合粗粮粥，尤其是薏仁粥等，结合清淡饮食，并加大运动量，多出汗，把体内是湿气排出去，才能进一步考虑驱除热的问题。如果吃中药也是，各种药都很寒冷，小心把胃吃寒了。 另外，我朋友通过快步走等运动大量出汗，湿热问题得到了显著解决。我正准备尝试饮食和运动相结合的祛湿方法。

㈩ 白萝卜雪梨百合煮水的功效

1

止咳化痰

白萝卜性凉、味甘，入肺、胃经，有清热止咳、清肠排毒的功效，而雪梨性寒、味甘，能生津润燥、清热化痰，常用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症状。因此白萝卜雪梨煮水有清热生津、止咳化痰的功效，适合咽痛、咽干、咳嗽痰多的人食用。

2

润肠通便

白萝卜、雪梨都含有丰富的维生素、膳食纤维，膳食纤维能推动肠道的蠕动，可以促进食物消化，白萝卜中含有的芥子油、淀粉酶等成分，也可以增进食欲，促进消化，因此白萝卜雪梨煮水有润肠通便的作用，可用于治疗消化不良、便秘等症状。