野生干百合

1. 野生百合干的颜色

野生百合干白褐色。

野生百合干可以做成绿豆百合粥。
原料：
粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只
制法
1．粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内；
2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。
3．停火后不开盖，自然放冷后食用。

2. 为什么野生的百合干长的那么小，但是肉却很厚

食用百合有龙牙百合，兰州百合，宜兴百合等等。兰州百合品质特佳，鳞片宽大肥厚。龙牙百合，磷片肥厚，近圆形。宜兴百合，肉质细，味维苦。安徽跟浙江有野百合分布，鳞片肥厚窄富含淀粉，可食用。可能是安徽百合

3. 百合干功效与禁忌有哪些

一、百合干功效：

1、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

2、防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力。

3、润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，可缓解肺燥或肺热咳嗽。

4、抗疲劳、抗应激：百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

二、百合干禁忌：

百合偏凉性，胃寒患者少用，风寒咳嗽、脾胃虚寒者慎食。

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一、适合食用百合人群

体虚肺弱，慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，支气管扩张咳嗽咯血者宜食；急性热病后期，神智恍惚，以及妇女更年期坐卧不安，神经衰弱，心悸怔忡，睡眠不宁，惊悸易醒者宜食。

二、挑选注意事项

1、外形均匀，肉质厚。采摘时间太早的比较薄且小。

2、颜色是淡黄色，太白则是经过硫熏。

3、气味清香，经过硫熏的气味刺鼻。

4. 野生百合怎么凉晒

野生百合的凉晒，

野生百合，即未经人工种植管理，生长在荒山野岭，地角田头的百合，其花五颜六色，

7、包装。干制后的野生百合片最好用真空袋包装，没有条件的，用食品塑料薄膜袋包装也行。

8、把包装好的野生百合干成品置于通风干燥处存储备用。

野生百合凉晒的注意事项

1、野生百合鳞片要选新鲜无腐烂变质；

2、凉晒器具要干净卫生不会掉颜色；

3、存放器具要干净卫生无异味；

4、野生百合干成品一定要晒透，在通风干燥处存储。

5. 野生百合能吃吗

你好，分百合的品种，有的可以吃，有的有毒，要具体看，没有毒的最好的方法是内，煮容水或熬粥是放入适量，
百合可以吃
，是药食两用的植物
，百合可以安神
，清肺的作用
，可以治疗
，心烦
，失眠
，咳喘
，便秘等病
，一次食用量要在20到40克之间
，鲜货干活在10到2015克之间，野生的拿不准的最好别吃。

6. 野生百合怎么洗才晒干才不会变黑

百合肉质细腻，色如白玉，香糯爽口，微带苦味，有较好的增强食欲、辅助消化等功效。百回合含糖量较高，具答有一定量的蛋白质，故被称为佳肴，采用百合为原料加工而成的百合粉，则是历朝进献皇上的贡品。同时百合又含有亮氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高。百合内所含的丰富的无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能及抗衰延老的作用。新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。 百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

7. 野生百合能吃吗

野生百合可以吃。
百合，多年生草本，花期5—7月，果期8—10月。我国主产于湖南湘潭、浙江吴兴及江苏南京等地。鳞茎繁殖二年后秋季采收，除去须根，洗净，剥取鳞片，开水略烫后晒干。
功效：消热润肺止咳，宁心安神，通利大小便，养阴，补中，益气。主治：热咳吐血，虚火上浮，梦多失眠，肺虚干咳，心悸，肺气肿。具体如下：1、润肺止咳：用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血，常配川贝。2、清心安神：用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚，常配地黄。中药剂量：10—30克。
百合中含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素以及秋水仙碱等多种碱。百合食法多，可蒸可煮，可制甜羹，料可煮粥，如台米百合粥，桂花糖百合，百合莲子羹等。用鲜百合60克，粳米100克煮粥，服时加入适量冰糖或蜂蜜，常服可止咳，止血，开胃，安神，有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长。但风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜服用。