玫瑰紫薯面包

⑴ 怎么做紫薯玫瑰包最好吃 紫薯玫瑰包怎么做好吃

面包加入紫薯粉像一朵朵紫色的玫瑰花，盛开在你的餐桌上。

紫薯玫瑰包食材介绍

高粉400克，紫薯粉100克，牛奶250克，淡奶油150克，糖50克，盐4克，酵母5克，蛋液少许，

紫薯玫瑰包的做法步骤

1、将材料放入面包机里，先倒入牛奶和淡奶油，再把糖和盐对角放，接着放高筋面粉和紫薯粉，最后在面粉中间放入酵母粉，

2、和面至可以扩展阶段就可以了，即可以拉出大片的薄膜，

3、一发至原来2倍大就可以了，

4、取出排气，一个面团大约15克左右，滚圆松驰15分钟，

5、取五个面团，擀成圆盘状，

6、叠放在一起，如图，中间用筷子压一下，

7、然后卷起来，注意要卷得稍微紧一点，用刮板从中间切开，

8、这样一个卷就是两朵花，摆放在烤盘里，进行二发

9、二发至原来2倍大即可，表面刷蛋液，

10、烤箱预热，上下火，中层，170度，烤25分钟左右，注意大约烤8分钟左右要加盖锡纸，防止上色过重，

11、烤好后，立马从烤盘里取出来晾在烤网上，至手温就可以密封保存了。

小窍门

烤箱的温度和时间要根据自己烤箱的实际情况做调整。

⑵ 紫薯玫瑰花面包的做法步骤图，怎么做好吃

用料

高筋面粉 250克

酵母粉 2.5克

白糖 30克

盐 2.5克

奶粉 10克

鸡蛋 50克

水 100克

黄油 25克

葡萄干 适量

玫瑰花面包的做法

将除黄油以外的原料放在一起，揉至面筋扩展，表面光滑。再加入黄油揉至扩展阶段后，放温暖处进行基础发酵。将基础发酵完成的面团分割成20克/个，滚圆后松弛15分钟。

松弛后的面团擀成圆形的面片，每4个一组错开排起来，最靠近自己的那个上面放上适量泡软的葡萄干。然后自下而上卷起，从中间切开，将面团平均切成2份。

切面朝下放在模具中（我用的是8寸花型派盘），在温暖湿润处进行最后发酵。最后发酵结束，表面刷蛋液，放入预热到180℃的烤箱，中层，上下火，烘烤20分钟左右。

美丽的玫瑰花面包完成了

⑶ 操作高难度的玫瑰紫薯包，有哪些简单易学的方法吗

紫薯不仅好吃，而且富含花青素，含糖量低，饱腹感强，非常适合减肥健身群体。不过蒸紫薯就算好吃也会腻。今天就送你一个好吃又好看的牛奶紫薯玫瑰包。

第七步：取少量普通白面团，揉成圆形，卷成面饼。这个时候你需要把一部分紫薯粉揉成团，把紫薯团包成饺子状，然后卷成一个圆形的片。下一步与步骤5相同。唯一不同的是你需要在顶部剪一个十字。

第八步：玫瑰花做好之后，只需要在案板上醒20分钟左右，就可以开始在锅里蒸了，蒸完之后蒸30分钟。

看起来步骤很多，但是你开始的时候会发现并不是很难。也可以试试。

⑷ 在家想要制作出高颜值的玫瑰紫薯包，都该掌握哪些技巧

紫薯一直被称为防癌的好食物，因为紫薯富含硒，用于抗癌，多吃紫薯可以增强人体免疫力。而且吃紫薯不容易长胖，可以起到减肥的作用。紫薯的食用方式也很多。紫薯中含有的花青素可以作为着色剂，也可以作为不同颜色的食品原料。紫薯馒头是一种非常漂亮又有营养的美味食品。紫甘薯和面粉混合在一起，面粉吸收紫甘薯的花青素，会导致面团被称为紫色。馒头颜色特别好看，吃馒头的同时还能吸收紫红薯的营养。是老少皆宜的美食。我会经常做紫薯馒头吃。接下来我会自己讲解制作的过程，希望对你有帮助。

如果你想学做花馒头的，我昨天录了个视频。可以点击我的头像直接看。如果找不到，也可以找我链接。馒头做成花的形状。好处是没胃口的人瞬间可以有更多的食欲。比如孩子平时不爱吃东西，你可以给他们一个不同的模式去做，可以增加食欲。喜欢的话可以试试！

⑸ 玫瑰紫薯月饼的做法，玫瑰紫薯月饼怎么做好吃

主料
紫薯馅
240克

辅料
面粉
100克
转化糖浆
75克
花生油
25克
枧水
2克
奶粉
15克

步骤

1.把转化糖浆、花生油、枧水全部倒入小盆中，

2.搅拌到完全融合为一体的浓浆。

3.加入面粉和奶粉

4.不要过度搅拌，揉和成面团即可，放置一个小时以上。

5.提前做好的玫瑰紫薯馅

6.把紫薯馅分成60克的剂子，面皮分成16克的剂子

7.面团压扁，放入紫薯馅，推着往上包

8.包严实后，模具中撒糕粉，入模成型

9.成型的月饼放入烤盘，入烤箱前喷水，防止开裂。

10.烤箱170度预热3分钟，烤5分钟后拿出来表面刷一层蛋液，然后继续烤12---15分钟。

11.这款月饼回油超快，头天晚上烤的，第二天早上就回油了，油亮亮，香喷喷的月饼，你喜欢吗？！
小贴士
面皮的量多，还用于做其他月饼了。

⑹ 紫薯面包的做法大全

首先可以将紫薯放在锅里面进行蒸熟，去掉紫薯的皮，然后将紫薯人搅拌均匀成糊糊状，最后加入适当的面粉进行搅拌，另外就是放在烤箱里面进行烘培，温度选择200度左右，15分钟就可以出国整个紫薯面包制作起来特别的方便简单，制作过程当中一定要注意啊，少放糖多放一点奶油，吃起来之后更加的香脆可口。

⑺ 紫薯玫瑰花馒头怎么做

菜谱简介
俄罗斯人用电饭煲做的紫薯玫瑰花馒头~用电饭煲和面省时间，省力气！简单！便捷！
材料
紫薯，低筋面粉，温水，酵母，糖
做法
1、紫薯洗净，放入锅里隔水蒸熟。
2、紫薯冷却后，去皮，搅拌成泥。
3、酵母用温水融化，倒入面粉中，加入紫薯泥。
4、按上“面包”键，让电饭煲运作。
5、和好面之后，让它发酵到原来的1.5倍，压出圆片，越薄越好。
6、将5片面片叠着放，用筷子在面片中央垂直压出一条中心线。
7、卷起来后，按着中间线轻轻一切。
8、最后隔水蒸10分钟即可。

⑻ 高颜值的玫瑰紫薯包，餐厅大厨是如何制作出来的

紫色马铃薯玫瑰花

在步骤9中，卷起的袋将被组织成玫瑰花瓣的形状。剩下的四面面也表现不错，并将竹帘放18分钟。

步骤10，煮沸水在锅中，将好的玫瑰放入锅中，蒸汽18分钟。

步骤11，成品。

这款面点不仅颜色漂亮，天然紫色，而且紫薯含有丰富营养，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。

所示，面粉的吸水性不同，并根据面粉的特征加入水的量。 2，面团稍微较硬，可以更好的形状。 3，玫瑰完成后，我会用花瓣的形状对其进行排序。 4，紫色土豆粉需要略带甜味，喜欢吃甜，可以添加适量的糖。

⑼ 紫薯玫瑰豆沙包的做法步骤图，怎么做好

用料

紫薯

绿豆沙

面粉

白糖

紫薯玫瑰豆沙包的做法

• 先把紫薯去皮蒸熟，放凉后压成薯泥

• 干酵母用温水调好倒入面粉，再加入紫薯泥，倒入少许温水、白糖搅匀。盖好湿布发面，一般2小时以上，不过也得看室温，如果温度高点发酵快，可以自己掌握，等到面团发到一两倍成蜂窝状就OK啦

• 把发酵后的面团揉搓，再分几等分，我是切一小块然后用擀面棒压成一条长方形可以做玫瑰就可以了

• 我先在做花蕾的面皮放上绿豆沙，然后根据花的大小卷成形状，再用手稍微按成花型，再用刀把花底下切平就行了，主要是可以摆放

• 做好后再醒发10分钟左右就可以蒸了

• 记得等到水开了放上去蒸15分钟就可以吃了

⑽ 紫薯玫瑰花的做法

所需食材
主料：小麦面粉250克、紫薯200克
辅料：酵母(干)2.5克
调料:水(温)15克
制作方回法
1、将酵母用答温水完全融化，倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手将面团和到三光（面光，手光，盆光）
2、将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右，当今是晚春初夏，温度大概是25度左右，一般室温发酵2个小时足
够了
3、将发酵到1.5倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体
4、将面团先分成每个80克左右的中等面团，再取一个80克的面团用手搓成10CM左右的长条，切成6个小剂子，其中一个小剂子切的分量稍
微少点，搓成橄榄状，用来做花心
5、将其余5个小剂子按扁，擀成厚约0.3CM，直径10CM的圆片，圆片的边最好擀的薄点，将5片面片如图叠加
用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线，然后将橄榄状面团放在最底下的面片上，用开始包裹着橄榄状面团往上卷，一直卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放即可。