花生百合
⑴ 百合花生红豆汤的功效
花生营养价值很高,含脂肪40%-50%,是大豆的两倍。含蛋白质30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。
花生保健作用主要有:一是食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇。二是花生仁红衣(花生仁的皮)能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。
要充分发挥花生的保健作用,需注意科学吃法。
花生不宜生吃:花生含脂肪较多,人体对其消化吸收缓慢,大量生吃可以引起消化不良。另外,花生在泥土里生长,常被寄生虫卵污染,生吃容易引起寄生虫病。同时,花生常被鼠类污染,易传播自然疫源性疾病,特别是流行性出血热。因此,花生不宜生吃,最好是煮熟后食用。
水煮花生营养高:有些人习惯吃炒花生仁或用油炸后吃,这样会使花生红衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破坏,因此花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高。另外,花生容易感染黄曲霉菌毒素,水煮后,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去,这样吃更安全。
醋泡花生“天仙配”:花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7-10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积。
⑵ 百合能和花生米一块煮吗
百合是起到润肺止咳的作用,煮花生是补血功能,小米是养脾胃。是可以一起熬粥的。
⑶ 花生百合可同吃吗
还是可以的煮一煮,花生这种高蛋白容易过敏,百合容易让大脑过于清醒,还是小心一点。
⑷ 百合和花生米煮着吃有什么作用吗
花生能健脾胃,补中益气;《本草逢原》载:落花生粥“润肺、止咳、悦脾”。营养分析表明,花生仁中含有40%-50%不饱和脂肪酸及蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。脾胃气虚的人食用,煮粥时加入适量山药、肺虚干咳的人可加入适量百合;
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
材料:
花生仁80公克,干百合20公克,冰糖2大匙,水600㏄
做法
1.花生仁泡水,放隔夜,取出沥干水分备用
2.百合泡水1小时变软,沥干水分备用。
3.将作法1、2的所有食材、冰糖和水,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。
⑸ 百合花生来自哪个国家
百合有复很多的品种,中国是百制合的主要原产地之一,种类丰富,且特有种多。世界上目前已正式定名的百合有85种之多,仅中国就占47种以上。我国的江苏宜兴、湖南隆回、甘肃兰州、云南昆明阿子营、江西万载等都是百合比较多的地方,至于国内有哪些百合品种么,看看下面(你可以把名称放到网上去搜索):
1.朝鲜百合
2.攻红百合
3.安徽百合
4.开瓣百合
5.清百合
6.野百合
7.条叶百合
8.垂花百合
9.毛百合
10.川百合
11.东北百合
12.宝兴百合
13.绿花百合
14.台湾百合
15.墨江百合
16.湖北百合
17.渥丹
18.会东百合
19.金佛山百合
20.卷丹
21.宜昌百合
22.丽江百合
23.麝香百合
24.尖被百合
25.马唐百合
⑹ 百合和花生米煮着吃有什么作用吗
百合薏米和赤豆可以一起煮成甜汤。好喝。我喝过
⑺ 百合炖花生米的功效
百合炖花生米有健脾胃,补中益气的功效。可以润肺止咳。
⑻ 花生百合豆浆最正宗的做法
前言
优质的早餐饮品首选,省时省力,也可作为家宴中招待小孩子的饮料,营养的食材,润滑的口感,家中的少爷每周至少要喝两次!
材料
主料:花生1/2杯、黄豆1/2杯;
辅料:百合10g、冰糖适量
花生百合豆浆
1
花生半杯
2
黄豆半杯
3
百合一把
4
冰糖适量
5
花生、百合、黄豆洗净后用清水浸泡两小时(如果是第二天早上喝也可头天晚上浸泡)
6
放入豆浆机内,将水填加到适当的位置,开启干豆/湿豆程序即可!技巧
7
程序结束后,滤到豆渣
8
倒出豆浆过滤即可
小贴士
计量主料的杯子是由豆浆机带来的,按杯计量做出来的浓度已经很好了,如果喜欢更浓郁的,可以再适当的再多加一点主料,喜欢淡爽点的可以适当的减少点主料!
⑼ 百合、花生、红枣能一起煮的功效
功效:
1、红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉。由于红枣含糖量高,糖尿病人应少吃。
2、花生味归经:甘、平,入脾、肺。有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、止血生乳、清咽止疟的作用。
3、百合养阴润肺,清心安神。
百合、花生、红枣可一起煮成花生百合大枣粥。
材料:花生、百合、大枣、大米、冰糖
步骤:
1、
百合洗净泡软
2、百合、花生和大米加水煮。
3、加入大枣和冰糖煮一下,煮好后焖半小时后盛起来,这样花生百合红枣粥就做好了。
参考资料来源:网络-花生百合大枣粥
⑽ 黑豆黑米黑芝麻花生百合熬一起有什么好处
热心网友
可以的,我们家基本也这样喝,但是不是全放这些料,料很多,内熬粥喝的话不错,但是如果打容豆浆,挑几样就行,因为东西太多,打出的豆浆就不是豆浆了,而是粥,O(∩_∩)O~黑豆、黑米、黑芝麻对头发皮肤好,薏仁的好处更大了,对多汗症、对女性等有好处。
黑色的黑米、黑豆、黑芝麻、黑桃等是补肾的,百合能清火黑米 黑豆 黑芝麻 红豆 红枣这几样是不冲突的
但是黑米黑豆黑芝麻起到的是补肾排毒祛湿散寒等的功效男女均可服用而且好处多多
红豆红枣粥一般女孩子用红豆红枣熬粥补气血
这几种合在一起是没有副作用的但是如果在黑米黑豆和芝麻粥里面加上百合核桃或者花生仁要比加红豆红枣好得多
至于紫薯稍加一点没关系
但是紫薯食用禁忌
1、紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。
3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化润肠、花生补充热量,紫米能补充微量元素。 总之能够对肠胃肾等有好处,祝身体健康!