胡罗卜玫瑰花雕刻视频
A. 下面这个菜是用什么做的,怎么做的啊
你这个是用白萝卜做的,然后染色。
也可以不用白萝卜,红萝卜也可以,步骤都一样。
胡萝卜玫瑰花的制作方法
制作胡萝卜玫瑰花其实是非常简单的,只要动动手就可以做出漂亮好看的胡萝卜玫瑰花。
原料:较粗些的红心胡萝卜一根,精盐一点点,锋利趁手的刀子1把,牙签两根。
准备工作:
1、把胡萝卜洗干净以后,选取比较粗而且粗细均匀的其中一段,切成7∼8公分高的胡萝卜段。然后,用刀子把胡萝卜片出厚度均匀的薄片,胡萝卜片越薄越容易做,如果能薄的像纸一样就更好了。
2、片好的胡萝卜片用少盐精盐轻轻拌匀,腌制一会让胡萝卜片变软,这样就更容易制作胡萝卜玫瑰花了。
胡萝卜玫瑰花的制作方法与步骤:
1、取一片腌好的胡萝卜片,先对折,再沿右边卷起。
2、把两根牙签十字交叉插在卷好的胡萝卜片上,注意要插在胡萝卜片的尖部。
3、再取一片胡萝卜片直接对折一下,然后用牙签插好。
4、第三片胡萝卜片就不用对折了,在胡萝卜片靠边的位置用牙签插好就可以了。
5、再取一片胡萝卜片用临近的牙签插好。
6、用同样的方法把其它的胡萝卜片插成花瓣状。
7、最后再把把花瓣稍微折一下,这样就变成漂亮的胡萝卜玫瑰花了。
8、最后把做好的胡萝卜玫瑰花放在清水里,这样能让花瓣更加硬挺一些,如果再加点绿叶作点缀就更加漂亮了。
做好的胡萝卜玫瑰花如果当时不用,放在冰箱里冷藏三四天都不会坏掉的。
制作胡萝卜玫瑰花的关键要点:
1、胡萝卜片要尽量片的薄而均匀,片好以后再用盐杀杀水,这样的胡萝卜片做玫瑰花才会得心应手。
2、最后把做好后的玫瑰花放入清水里浸泡一下,能让花瓣变得坚挺而逼真。
3、摆盘上桌时要把露在外面的多余的牙签剪掉,再加点绿叶作点缀会更加的漂亮。
B. 请问有谁做过胡萝卜玫瑰花的吗
能吃,凉拌,沾点调料.
C. 胡萝卜玫瑰花馒头怎么做如何做
主料
中筋面粉
300g
清水
150g
胡萝卜
150g
辅料
糖
20g
盐
2g
酵母粉
3g
步骤
12.大火上屉,蒸十分钟左右,关火后继续焖5分钟,开盖即可
D. 心里美萝卜胡萝卜雕刻玫瑰花需要什么工具学习途径有哪些谢谢
尖刀和双人刀
E. 用萝卜怎么雕玫瑰花
方法/步骤
1
紫甘蓝洗净,摘两片叶子,切成小碎块;
2
放进搅拌机里加入适版量温开水,取汁待用;
步骤权阅读
3
白萝卜洗净,取中间粗细一致的一段,对半切开,再切成薄片,加入少许盐,捏一下,让其出水去涩;
4
大约半小时左右,萝卜会出较多水,滗去水,再用清水冲洗到没有咸味,滤水待用;
5
在紫甘蓝汁中缓缓倒入白醋;
6
紫甘蓝汁会变成玫红色;
7
用白糖或冰糖粉等调味;
8
将处理好的萝卜片放进去泡制,夏天的话可以放进冰箱冷藏;
9
捞出来可以随意搬放,因为颜色已经够美,若要摆得精致些,也很简单,找一个漂亮的窗器,将萝卜片依次错开摆放,一层又一层,中间的一片略薄的圈成花心即可。
注意事项
喜食酸的,多放醋;喜食甜的,多放糖。
若要颜色美,时间多泡些(我这个颜色是浸泡过夜的,如果只是几小时,可能不会这么漂亮),当然萝卜片切得太厚,以及前面不杀水都会影响最终成品的色泽。
F. 胡萝卜摇身一变成漂亮玫瑰花的做法
主料
胡萝卜半根
香菜适量
方法/步骤
1
准备一个新鲜的胡萝卜洗净备用。
2
洗净的胡萝卜横截面用菜刀切成圆形的片。
3
把切好的胡萝卜圆形片,装入干净的碗里。
4
在装入干净的碗里的胡萝卜圆形片上撒上适量的白糖,放入冰箱的冷藏室进行24小时的腌制。
5
经过腌制24小时的胡萝卜圆形片,可以进行花朵操作啦。
6
拿出6-8个腌制好的胡萝卜圆形片,进行每个片相互叠加如下图片中所示。
7
将叠加的胡萝卜圆形片从下开始向上慢慢卷起来,也可从上向下卷起来了,根据自己的习惯来操作,胡萝卜圆形片腌制了24小时了,比较软,容易卷成花朵。
8
用刀把上图片中所卷成的花朵从中间对半切成两半。
9
把胡萝卜花正面向上放好,切口面向下,这样两朵漂亮的胡萝卜玫瑰花就做好了,依次再做好剩下的胡萝卜花朵。
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把做好的6朵胡萝卜花,一个个轻轻地摆放到盘子的合适位置。如下图所示。
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准备好新鲜的香菜,洗净备用。
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把新鲜的香菜叶子依次加入到胡萝卜花朵之间。
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把做剩余的胡萝卜圆形片,根据自己喜欢的造型摆放在盘中,如图下所示。
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胡萝卜圆形片腌制了24小时了,出了不少的水分,营养价格很高,也可利用,千万别倒掉浪费了。
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把胡萝卜圆形片腌制出的水分缓缓地淋入摆放好的花朵盘中。
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胡萝卜摇身一变就成漂亮玫瑰花了,吃着口感很好,清脆甜爽,也算得上是色味俱佳的美食哦。
G. 玫瑰花怎么雕刻
玫瑰花雕复刻步骤如下:制
原料:胡萝卜1根(可雕刻4至5朵)
工具:雕刻刀(或小尖刀):1把。
1、将胡萝卜切小段,削成图中所示。
H. 胡萝卜怎么刻五边花
胡萝卜玫瑰花
[材料]:胡萝卜,一点精盐、一把锋利的趁手的刀子、两根牙签,一名爱好厨艺的厨子
[做法]:
一、选用红心的胡萝卜,最好是粗壮点的最好。把胡萝卜洗净切成7、8公分高的胡萝卜段,用刀子仔细的片薄片,片好的胡萝卜片用精盐稍微的腌渍一下,方便加工。