百合干效果

1. 干百合煮水的功效

用干百合煮水喝对身体也是大有益处的。首先，干百合适合患有咳嗽的患者服用，因为润肺便是干百合煮水喝的功效之一，咳嗽多半是因为肺干而引起的。在服用干百合之后，肺部得到滋润之后便会减少咳嗽，由此一来咳嗽的症状便会有所减轻。

同时消炎也是干百合泡水喝的功效之一，如今抗生素滥用已经成了很普遍的现象，越来越多的人了解到经常服用抗生素的危害之处。因此如果能用干百合来代替抗生素也是一种比较好的方法，毕竟干百合不仅对身体无害，起到杀菌消炎的作用，还能增强服用者的免疫力。有效减少服用者的生病几率。

百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。

据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。其中药百合功效最佳，为药食两用百合。

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营养价值

每100克百合干含蛋白质3．36克，脂肪0．18克，淀粉11．8克，还原糖3．0克，蔗糖10．39克，果胶5．6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B；以及钙、磷、铁等多种成分。因此百合干有很高的利用价值。

百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。

2. 百合干功效与禁忌有哪些

一、百合干功效：

1、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

2、防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力。

3、润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，可缓解肺燥或肺热咳嗽。

4、抗疲劳、抗应激：百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

二、百合干禁忌：

百合偏凉性，胃寒患者少用，风寒咳嗽、脾胃虚寒者慎食。

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一、适合食用百合人群

体虚肺弱，慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，支气管扩张咳嗽咯血者宜食；急性热病后期，神智恍惚，以及妇女更年期坐卧不安，神经衰弱，心悸怔忡，睡眠不宁，惊悸易醒者宜食。

二、挑选注意事项

1、外形均匀，肉质厚。采摘时间太早的比较薄且小。

2、颜色是淡黄色，太白则是经过硫熏。

3、气味清香，经过硫熏的气味刺鼻。

3. 干百合泡茶喝 效果怎么样

干百合泡茶是一种特别适合夏天饮用的可以清热去火的产品。——百合洋参茶、百合金菊茶和百合养生花茶，经常饮用，百合花茶的功效与作用对于身体的保健功效很高。跑茶喝是一种非常常见的食用方法：合花茶，原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。调制：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。功效：排毒、美容养颜。

4. 百合干有什么功效

百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用

5. 干百合泡水喝是有什么效果

干百合不宜直接泡水喝，百合里有些刺激性成分需要在沸水中才能去除。一般将百合加适量水煮沸五分钟左右，滤除煎液，另加水煎煮取汤服
。

6. 吃百合干有什么好处

百合肉质细腻，色如白玉，香糯爽口，微带苦味，有较好的增强食欲、辅助消化等功效。内百合含糖容量较高，具有一定量的蛋白质，故被称为佳肴，采用百合为原料加工而成的百合粉，则是历朝进献皇上的贡品。同时百合又含有亮氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高。百合内所含的丰富的无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能及抗衰延老的作用。新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

7. 干百合的功效与作用

【功效】

1、润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2、宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5、该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

8. 百合干的食用方法以及疗效！

你好，一般煮来粥喝最好，熬粥前自要泡一泡。
百合干优选原料：选择洁白、片大、紧包的百合鳞茎，剔除“千字头”（即鳞茎小而多、鳞片小且包而不紧）、虫蛀、黄斑、霉烂及表皮变红的百合；用利刀切除毛根，去除泥土杂质和皮部老化瓣；将剥下的瓣分为大中小三个等级（大中小比例为4:5:1）然后将挑选整理后的百合鲜料按照大中小的顺序分别用清水漂选2-3遍。
加工要点
1、沸水烫煮。将洗净的百合瓣分级下水沸水锅中，用木板在锅中缓缓搅动，以便烫煮均匀。烫煮时锅内的蒸汽压力以2公斤/平方厘米为宜。百合鳞片烫煮的适宜时间（以鲜料下锅后计时）分别为：大片约40秒、中片约20秒、小片5秒。
2、摊盘。用竹条底、木框边制成长方形专用摊盘，摊盘尺寸约为75×45×6（厘米、外径），底部空隙要求密而均匀，以不漏原料为宜。将烫好的百合瓣从锅中捞取后迅速平摊盘内（每盘摊放熟料约0.8-1千克），平摊时以不重叠为宜，以保证百合干燥均匀迅速。

9. 百合干泡水喝有什么功效

一、百合干功效

1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3.美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5.该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

二、选购百合干

1、看外观

好的百合干片大小均匀呈片状，晶莹剔透，无斑痕片等。而如果百合干过小或过薄，有霉等现象这个就是属于劣质的。建议选购时要注意。

2、看颜色

选购时还可以从颜色上来进行区分，米黄色或乳白色为优质的百合干，但是百合干如果颜色太白的话，建议不要选购。这个有可能是在加工过程中使用硫磺熏过。

3、手感

选购百合干时可以用手掰开其中一片，水分低，不柔软。较为清脆容易掰断的这个就是优质的百合干，反之水份含量高，很柔软的，又很难掰断的则为劣质的百合干。

4、气味

当然也可以通过气味来辨别的，优质的百合干闻起来有一股天然的清香味儿，而劣质的百合干闻起来则有一股有酸味儿等。

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1、感染风寒的患者不宜食用

百合干对于感染风寒的人来说不是治病的良药，而是加剧病情的‘毒药’。百合性寒，而感染风寒者本身身体内的寒气就比较重，因此特别不适合食用百合干。不管是热风寒还是冷风寒患者都不适用。

2、身体虚寒者不应该服用百合干

同理，正是因为百合性寒的特点，所以才有清热解毒等功效。所以对于身体虚寒的人来说，不适合食用百合干。特别是一些宫寒的女性，但凡是具有清热解毒疗效的药物都偏寒，因此患者在服用的时候应该根据自己实际情况而决定。

3、脾胃功能不佳的人群不适合食用百合干

百合干不同于山楂，对于脾胃不好的人有开胃的功能。相比较而言，百合干更适合于脾胃功能强大，消化能力很好的人群。所以脾胃功能不佳的人不宜食用百合干，可以通过其他药物以达到治疗疾病的目的。

4、是出血体质的患者要远离百合干

在百合干所有的作用之中，帮助促进血液循环亦是其中一种。因此如果本身就是出血体质的患者，千万要远离百合干。因为如果不慎服用了百合干，那么会加剧身体某部位的出血情况，使得病情加剧。

10. 干百合泡水喝有什么作用

干百合泡水的功效与作用：

该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安的人群所常用。

营养价值(好处)：

百合干含蛋白质，脂肪，淀粉，还原糖，蔗糖，果胶，另外还含有秋水仙碱、维生素B；以及钙、磷、铁等多种成分。因此百合干有很高的利用价值。

副作用(坏处)：

百合是寒凉之性的，所以风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。

适宜人群：

干百合适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者。

禁忌人群：

风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食干百合。

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干百合和鲜百合的区别：

1、含水量的区别：

鲜百合是未经任何后期加工的天然食材。颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，闻之清香四溢，尝起来也是清香甘甜毫无苦味。

百合干则是通过将鲜百合进行干燥加工而成，百合干因为经过干燥加工，便于保存和运输，但同时也失去了新鲜百合天然的清香。

2、吃法的区别：

鲜百合比较鲜甜爽脆，保有百合天然的清香滋味，适合用来做菜。一般可与西芹、白果、藕片、等时蔬搭配做成清爽佳肴。

干百合相比新鲜的百合已经失去原本天然的清香爽脆，更适合用作炖煮汤羹或煲粥。

3、功效的区别：

日常饮用干百合泡水可以达到一个很好的润肺止咳的功效。干百合性微寒，味甘，也可以帮助自身达到一个清热解毒的功效，有助于促进体内的血液循环，对改善自身出现的咽喉疼痛、咳嗽气喘问题调理效果非常不错。

在日常食用新鲜百合可以帮助自身达到一个防癌抗癌的效果，新鲜百合中含有多种生物碱，对于白细胞减少症具有很好的预防作用。可以有效的提高自身机体的免疫能力，增强单核细胞功能和吞噬功能，同时日常如果出现了失眠多梦的问题都可以通过食用新鲜百合来进行调理。

女性朋友食用新鲜百合还不可以帮助自身达到一个很好的美容养颜的功效。新鲜百合中富含有非常丰富的粘液质以及维生素，对于自身皮肤的新陈代谢非常有好处，可以大大增强自身皮肤的弹性。