能吃的百合长什么样子

1. 描述一下吃的百合是什么样子

吃的百合是白色的，整个象蒜头大小和形状；掰开来象花瓣一样，一瓣一瓣的；生的吃到嘴里脆脆的，熟的吃到嘴里面面的，微香微甜微苦。

2. 可以吃的百合，你知道有哪些

百合种类很多，可分为——观赏百合与食用百合。 在我国可食用的百合品种有个左右，栽培较多的品种有： （1）宜兴百合 。宜兴百合——又称卷丹。株形直立，株高80厘米左右。鳞茎高约4厘米，平均重70克，扁圆形，鳞片白色微黄。花期7月中、下旬，花下垂，橘红色，花被正面有黑斑点，开放时反卷超过花柄，这是宜兴面合的显著特征。 （2）兰州百合。 兰州百合——又称川百合，产于四川。株形高大，株高100厘米左右，无茸毛，绿色。鳞茎球 形或扁圆形，白色，鳞茎高约3厘米，鳞片肥大。叶着生密，互生，带形，无柄，比如色，叶腋不生珠芽。总状花序，花数朵至20余朵，花下垂，花被火红色，开放时反卷，接近花柄，花梗有小叶1枚。7月上、中旬开花，花期约10天。花具香味，美观，花蕾可供食用。生长期较长，需6~7年。 (3)龙牙百合。 龙牙百合——要产于湖南邵阳地区。鳞茎白色，抱合紧密，每个鳞茎含2~4个鳞瓣。鳞片狭长肥厚，故名“龙牙百合”。鳞茎平均重250克，大者500克以上，产量高，无苦味，但也不甜。地上茎高1米以上，光滑无毛茸，深绿色，叶大披针形，生长势强，无珠芽和籽球，或偶有籽球。花漏斗形，白色，花期6月上、中旬。 （宜兴百合，甾苷和多糖等活性成分。心叶及花蕾可泡茶 白色的鳞茎可食用 ）

3. 到底什么样的百合，可以吃呢

百合一般用于食用的部分是鳞茎，也就是和大蒜比较相似的那部分，市场上的食用百合多是兰州百合，也是多年证实口感比较好的，别的品种应该能吃，但是味道可能会有一定差距。花店卖的白的粉的百合多是东方品种群的西伯利亚或索邦。

4. 可以煮粥吃的那种百合长什么样子的

百合呈长椭圆形，长2～5cm，宽1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面类白色、淡棕黄色或微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样。气微，味微苦
鲜百合和干百合、含水量不同

主要还是含水量不同。鲜百合是未经任何后期加工的天然食材。柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道，尝起来有点苦。

干百合则是通过把鲜百合进行后期加工而成：鳞茎→选料→清洗→剥片护色→热汤灭酶→冷水漂洗→沥干表面水分→装托装车→热风循环干燥→挑选分级→包装→封口→入库→成品。干百合因为经过后期加工，便于保存和使用，并且去除了本身自带的苦涩味。

2、吃法不同

鲜百合比较鲜甜爽脆，保有百合原先的味道，适合拿来做菜;一般和白果、莲藕片、胡萝卜片、木耳、芹菜搭配做成清爽素材。干百合相比新鲜的百合已经失去原本的先天爽脆味道，更适合做一些糖水和炖品。

(4)能吃的百合长什么样子扩展阅读：

挑选百合时要注意以下3点：

1、看表皮

百合表皮洁白、无奇怪色斑。百合表皮如果颜色奇怪，或整个百合根伤痕累累，是保存方式有问题的表现，不宜选购。如果只是带少许纹路或小斑是没关系的。

2、看鳞片

鳞片应厚实且一片片紧密包覆，这代表百合根的生长良好，这样的百合香味明显。麟片厚实的百合，口感也比较清甜。麟片已剥开的百合，已经不那么新鲜。

3、看根须

根须不能变色。根须生长得好的百合，养分吸取比较足够。挑选时选择根部直且无变色者为佳。

参考资料来源：

网络—百合

网络—百合干

5. 能吃的百合地上长什么样图片

能吃的百合地上长的很白，个大等，你可以看看优汇达百合基地的鲜百合！个个都是3两以上，还有的都1斤多！要食用鲜百合就网络【优汇达百合】

6. 用来煮菜百合长什么样

百合：鳞茎球形，直径2-4.5厘米；鳞片披针形，长1.8-4厘米，宽0.8-1.4厘米，无节，白色。茎高回0.7-2米，有的有紫色条纹，答有的下部有小乳头状突起。叶散生，通常自下向上渐小，披针形、窄披针形至条形，长7-15厘米，宽(0.6-)1-2厘米，先端渐尖，基部渐狭，具5-7脉，全缘，两面无毛。花单生或几朵排成近伞形；花梗长3-10厘米，稍弯；苞片披针形，长3-9厘米，宽0.6-1.8厘米；花喇叭形，有香气，乳白色，外面稍带紫色，无斑点，向外张开或先端外弯而不卷，长13-18厘米；外轮花被片宽2-4.3厘米，先端尖；内轮花被片宽3.4-5厘米，蜜腺两边具小乳头状突起；雄蕊向上弯，花丝长10-13厘米，中部以下密被柔毛，少有具稀疏的毛或无毛；花药长椭圆形，长1.1-1.6厘米；子房圆柱形，长3.2-3.6厘米，宽4毫米，花柱长8.5-11厘米，柱头3裂。蒴果矩圆形，长4.5-6厘米，宽约3.5厘米，有棱，具多数种子。花期5-6月，果期9-10月。

7. 百合长什么样子

百合，学名（Lilium brownii var. virilum Baker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、内百合蒜、容大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，原产于中国，近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。

百合瑟吉欧多年生草本，株高70~150厘米。鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。

8. 食用百合开花是什么样子

你说的是抄哪种百合？长在土里的百合，是中药的一种，平时也可以用来做粥、做菜。开花与否都不影响其食用价值。另一种是百合花，是一种花。也可以食用，至少么有很大的毒副作用，不过还没有科学家的临床研究，具体是怎样 的人体机制还不太清楚。