百合与猪肉

1. 为什么猪肉不能和百合一起吃

猪肉能和百合一起吃，下面是做法。

准备食材：莲子、百合、猪瘦肉、枸杞、回盐。

1，把洗干净的猪肉放答到锅里，煮开水，去掉浮沫洗干净再次放进锅里。

2. 百合可以和猪肉一起吃吗

百合可以和猪肉一起吃的。百合是花本植物，这两者之间没有任何不良反应。

3. 既然百合与猪肉不相克，为什么不能吃，原因

可以一起吃的。网上说百合和猪肉一起吃会中毒其实是不太合理的。荤菜素菜一起烧，荤菜吃得少，素菜营养也更好。从营养学上讲，荤素搭配有互补性：荤食中没有的淀粉、纤维素、果胶和维生素C，在素食中样样都有；素菜中没有维生素A和维生素B12，荤菜特别是动物肝脏中有丰富的维生素B12，而从中医保健角度来看，合理的荤素搭配还能加强食疗功效。
百合配猪肉：百合富含黏液质及维生素，能保护血管、降低血浆胆固醇，有效预防高血压，降低血糖。食用百合还能增进大肠功能，促进排便通畅。百合能促进代谢降低血液黏稠度减少吃猪肉脂肪高副作用。猪肉属于“百搭”荤菜，配百合，有润肠效果。所以百合是能和猪肉一起吃的

4. 百合能和猪肉一起吃吗

莲子百合煲猪肉的做法详细介绍 菜系及功效：肾调养食谱 补阳食谱
口味：清香味 工艺：原炖莲子百合煲猪肉的制作材料： 主料：猪肉(瘦)250克
辅料：莲子30克,百合(干)30克教您莲子百合煲猪肉怎么做，如何做莲子百合煲猪肉才好吃将莲子、百合、瘦猪肉加水适量，置文火上煲熟。 小帖士-健康提示：
交通心肾，固摄精气。适用于梦遗、心悸、失眠、滑精、淋浊、带下。
请采纳。

5. 不是说百合和猪肉不可以一起煮的吗有损坏身体哪个部分

人体试验证明：食物相克不科学

南方医科大学南方医院中医科主任谢炜教授指出，通过查询中医书籍和文献，没有发现可靠的依据说明食物之间相克，反驳的依据倒是较多。

早在1935年，营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物，选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物，让动物和人试吃。

结果发现，食后的24小时内，所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法。2008年，兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验，受试者并无明显不良反应。

【莲子百合瘦肉煲】

主料：干莲子60克、百合30克、瘦肉300克、红枣10克

辅料：盐2克、姜5克

步骤：

1、莲子用热水浸泡至发胀，百合去杂质洗净。

6. 百合与猪肉能同食吗

百合可以与猪肉同食，下面介绍百合炒肉的做法。

主料：兰州百合6头、猪肉100g

辅料：油适量、盐适量、生抽3滴、鸡粉1小勺、白胡椒粉1小勺

步骤：

1.准备材料。百合洗净后掰开，猪肉切片。

2.起油锅，烧热后放入肉片。

3.煸炒至肉片卷边，变透明，微微焦黄色。

4.倒入百合，大火翻炒1分钟，调味即可。

5.装盘。

7. 为什么百合和猪肉相克

猪肉由四部分组成，其中肌肉、脂肪、骨骼所占比例大体上为50%、30%和15%，其他还有结缔组织等。脂肪是食物中能量最高的营养素。肉类含无机盐总量约在1%左右。主要含有钾、磷、硫、钠、镁、钙、铁、锌等。猪内脏含有维生素A和C，特别是肝脏含维生素A、C、B5、B12较丰富。

猪肉几乎包含了人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种无机盐和维生素等重要营养索。同其他营养素相比，猪肉具有吸枚率高、耐饥和适口性好等优点。

猪肉含蛋白质

猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。蛋白质的组成单位是氨基酸。氨基酸的高低视其含量、种类及比值等来衡量。猪肌肉和其他动物优质肉一样，蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值。

猪肉含脂肪

猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分，其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言，脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。肥膘每百克含胆固醇220毫克，化油后降为102毫克。

猪肉含矿物质

猪肉和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素；钠、氯等元素，可以补充有机体消耗的盐分，同时也是生成胃酸的原料。

猪肉含维生素

猪肉含维生素B族多，特别是含维生素B1最多。缺乏维生素B1，人体就会患脚气病、多发性神经炎、厌食、呕吐、脚气性心脏病、心肌障碍性浮肿及磺胺类药物中毒等疾病。

8. 猪肉和百合可以一起吃吗

不可以：一起吃会引起中毒
猪肉相宜：大白菜、南瓜、魔芋、卷心菜、菜花、冬笋、白菜、茄子、藕、圆茄子、小白菜、大蒜、芸豆、芦笋
相克：百合、菠菜、驴肉、鸭梨、黄豆、鲫鱼、雪梨、雪花梨、杏、杏仁、何首乌、香菜、牛排、荞麦、羊肝、海螺、菊花、田螺、梨、乌梅、刀豆、鹌鹑、茶、豆类、甘草