玫瑰花酒的制作方法

㈠ 干玫瑰花泡酒的做法

干玫瑰花泡酒的材料：

用玫瑰花泡酒时，需要准备纯粮白酒或红酒一千五百克，干燥专以后属的玫瑰花两百克（如果想用新鲜的玫瑰花进行泡制，它的用量就要增加一些，大约需要三百五十克，最后还要准备一个大点的玻璃瓶子或者陶瓷坛子。）

干玫瑰花泡酒的具体步骤：

用玫瑰花泡酒时，要先把准备好的容器用清水洗净，然后再把里面的水分晾干，把准备好的白酒倒入到容器里面，接下来再把干燥的玫瑰花放入到白酒中，把容器密封起来进行泡制就可以，大约一个月左右玫瑰花酒就能泡好。如果是用新鲜的玫瑰花来泡酒，则需要把它的花瓣全部取下来，再放入白酒或红酒中泡制。

完成前后对比图

【(1)玫瑰花酒的制作方法扩展阅读】

玫瑰花中富含多种天然维生素，天然矿物质，以及人体必需的18种氨基酸.多种清毒养颜成分，既可药用又可食用，可以起到治疗、养颜、保健等作用。玫瑰花可以用作泡酒、泡茶、配制各种甜食等等。另外玫瑰花泡酒还能加快血液循环，调节女性内分泌，平时可以用于女性乳腺增生的治疗，冶疗效果比较不错。

㈡ 玫瑰花酒有哪些功效及制作方法

玫瑰花酒的功效及作用：

(1)怡神——玫瑰露酒属花果类露酒，酒度38—55度，糖份5%--8%，总酸为回0.1%。酒色晶莹清澈透明答，酒质醇和爽净，余味深长带甘，酒体甜绵柔和，回味香甜可口。酒香芬芳馥郁，玫瑰花香突出，花香酒香谐调。饮之口爽神怡，愉悦舒适 。

(2)增强免疫——玫瑰酒中的双歧因子能抑制原菌和腐败菌生长，维持肠道菌群平衡，提高人体吸收，有抗肿瘤活性，增强人体免疫功能。

(3)祛寒降压——玫瑰酒还具有祛风寒，降血压，滋阴补肾，提神醒脑，改善内分泌等，尤其对妇科疾患有神奇的功效。

㈢ 玫瑰酒如何酿造

玫瑰酒，一般是用抄玫瑰袭花浸泡制得。大多用品质较好的清香型白酒来浸泡玫瑰花，取酒液调配，酒度15-35度范围最合适，可以根据口感需要调一些糖分。也可以用葡萄酒、猕猴桃酒、白兰地做酒基，再加入其他一些含挥发油的药材，来调整酒的香味。

㈣ 玫瑰花泡酒怎么做

准备用料：干玫瑰花300g、白酒500ml、冰糖150g

步骤一：准备好食材

㈤ 玫瑰花酒制作方法及功效

玫瑰花酒起源盛唐，经由历朝历代的发展和创新，至当下已广泛应用。玫瑰花酒属花专露酒的一种属，味美香甜，又具有美容养颜、安神定气、通经活络、活血化淤的功效，很受养身保健人士的青睐，也是一种定位于中高端的酒类饮品，经济效益非常可观。

制作方法：干金边玫瑰花250克（鲜金边玫瑰花约350）克，白酒约1500毫升，度数45-55度为宜，冰糖约250克。注：玫瑰花的品种一般选用野玫瑰而不是花店的观赏玫瑰。

将玫瑰花、冰糖、白酒同时放入酒罐中（陶瓷或玻璃，不能用塑料），密封浸泡30日左右，即可饮

原理：浸泡法，白酒渗透性好，分解能力强。

怡神——玫瑰露酒属花果类露酒，酒度38—55度，糖份5%--8%，总酸为0.1%。酒色晶莹清澈透明，酒质醇和爽净，余味深长带甘，酒体甜绵柔和，回味香甜可口。酒香芬芳馥郁，玫瑰花香突出，花香酒香谐调。饮之口爽神怡，愉悦舒适。

功效：

增强免疫——玫瑰酒中的双歧因子能抑制原菌和腐败菌生长，维持肠道菌群平衡，提高人体吸收，有抗肿瘤活性，增强人体免疫功能。

祛寒降压——玫瑰酒还具有祛风寒，降血压，滋阴补肾，提神醒脑，改善内分泌等，尤其对妇科疾患有神奇的功效。

㈥ 自制玫瑰花酒怎么做

玫瑰花放入容器中，放入冰糖和白酒密封一个月即可。

主料：干玫瑰花专300g、白酒500ml

辅料：冰糖150g

1、准属备好食材

注意事项：

1、容器最好选择玻璃或陶瓷的，不要用塑料。

2、容器的密封性要好。

㈦ 玫瑰酒的做法

材料：玫瑰花、白酒。

工具：碗、玻璃容器。

1、首先先把玫瑰花的残花瓣和花芯版摘掉。

4、在白酒中浸泡等待一段时间后，就可以拿出来饮用了。

㈧ 玫瑰花酒怎么制作

1.原料选择：(1)玫瑰花：为了确保露酒的质量，对鲜花的采集提出如下要求：采花时间：上午9～10点(雨天不收花)；收花标准：收初开放花朵，这种花含芳香油高达0.03%，不收花蕾，不收隔夜花。(2)优质清香型大曲酒：基本上采用全国名酒(汾酒)生产工艺，高粱为原料，小麦大曲，地缸发酵，生产周期为28天。(3)冰精：市场销售，无色透明。(4)柠檬酸：附合GBN50-77。(5)水：采用蒸馏水。

2.玫瑰花的腌制：取上午收购的新鲜玫瑰花，挑出枝叶，称量，放在塑料盒中，用花重的30%清香型白酒揉搓均匀，然后装入无毒塑料袋中，每袋装花10千克，立即运回单位，装入陶瓷坛中压实，然后再用清香型大曲酒腌过鲜花，立即封坛，要求腌制3个月以上。

3.蒸馏：蒸馏设备为铝制20立升。冷却器为玻璃直形冷凝串联三支热源为3千瓦。

工艺要求：首先将4千伏安50周/秒的调压器开至220伏，弃去低沸点物质50毫升，接酒头500毫升，当酒度降至55%(容积)时接酒尾，流酒时间为6～7小时，成品酒酒度要求为75～80%(容积)，贮存酯化时间1～2个月。

4.配制：配制要求：酒精度40±1%(容积)，糖度：20±1克/100毫升，pH值：4.2～4.5。配制好的玫瑰露酒需贮存1个月以上才可销售。

5.硅藻土过滤：称取37号硅藻土30克，用蒸馏水稀释，倒入预先铺好滤纸的漏斗里，开动真空泵吸成滤饼，然后上面再加一层滤纸，避免倒滤液时冲破滤饼，先用清香型甘酒冲洗，再倒入玫瑰酒过滤。

过滤好的玫瑰酒用1500倍显微镜检查有无硅藻土残余，pH值应无明显变化，酒液为无色透明，长久存放不应有沉淀。

理化指标 甲醇：11毫克/100毫长，乙酸乙酯：68.84毫克/100毫升，正丙醇：17.35毫克/100毫升，乙缩醛：3.02毫克/100毫升，异丁醇：8.45毫克/100毫升，异戊醇：44.24毫克/100毫升，酒精度(20℃，容积)：40%；甲醇：0.024%；杂醇油：0.2%；铝：未检出。

㈨ 玫瑰花酒的酿制有哪些方法

玫瑰花酒具有理气解郁，和血行血的作用。适用于肝胃气痛、经血不调、精神版抑郁等患者
玫瑰酒权对【雀斑】有明显消除作用，可治疗乳腺增生，滋阴补肾，抗病毒等等功效，对女性养颜有特别好的效果

小贴士

玫瑰选用洛施花舍玫瑰花茶，产自山东平阴玉带河流域，有1300多年的种植历史，原朵烘焙无提取玫瑰精油，最大限度保留玫瑰花茶的营养和药用价值
所以效果是普通玫瑰的15倍 ‍

㈩ 自制玫瑰花酒的做法，自制玫瑰花酒怎么做好吃

步骤

1.步骤
1 准备好食材

2.2 把玫瑰花放入容器中

3.3 放入冰糖

4.4 倒入白酒

5.5 蒙上保鲜膜

6.6 盖上盖子

7.7 密封一个月，捞出玫瑰花，酣甜的玫瑰花酒就可以喝了