鲜百合如何保存方法

❶ 鲜百合如何处理和保存

可以将百合来包上保鲜膜放入自冰箱里。向平常煮饭一样加水放入锅里煮一段时间，之后分装入保鲜袋保存。针对于需要种植的百合，将根茎放入适当的温度砂藏，一般通常保存一到两星期是不影响以后种植的。但是呢，不可以长期依赖此法哦。可以将剩余的新鲜百合晒干，之后吃也别有风味哦。具体保存方法为将新鲜百合放阴凉地2天，在放入挤出空气的保鲜袋，最后放入一定的温度的冰箱保存就行了。最后一种可以将新鲜百合放入干燥容器保存也行。3、买回百合后，挑洗干净，再按照平常现吃的方法煮一下，不过见煮开后就关火，不需煮烂，然后晾凉后，按照一顿的量分别装保鲜袋，然后放在冰箱冷冻室，可以保存很久，下次想吃的时候只要拿出一袋待化开后再煮下就好了。

❷ 新鲜百合怎么保存比较好

1.将新鲜百合放在碗中，用干净的清水将百合淹没，然后放入冰箱2-6℃的冷藏层进行版保存，每天权都要换一次水，这样一般情况下可以保存4-5天左右，如果放在零下的冷冻层保存的话，大概可以保存三个月。
2.将新鲜百合用报纸包起来，放到冰箱里保存，一般情况下，能保存个近一个月。
3.洗净，放阴凉地2天，保鲜袋挤出空气，放冰箱冷藏,温度2~8最好。这样放70天，在-1度保存，可以放一年。
4.将新鲜百合洗干净，按照平常现吃的方法煮一下，不过见煮开后就关火，不需煮烂，然后晾凉后，按照一顿的量分别装保鲜袋，然后放在冰箱冷冻室，可以保存很久，下次想吃的时候只要拿出一袋待化开后再煮下就好了。
5.如果是需要种植的，将根茎置于相对湿度为50％～60％，温度为1～2℃的环境中进行砂藏，通常能够存放10～15天而不致影响以后种植，这种情况是不能长期存放的。

❸ 鲜百合怎样存放好

鲜百合是甘肃省兰州市的特产，它的色泽洁白如玉，并且味道鲜美，属于上乘品。一般鲜百合在每年的10-11月大量上市，深受消费者的喜爱。那么鲜百合的功效与作用有哪些？今天小编就为大家详细介绍，再来看看鲜百合怎么保存，以及鲜百合怎么吃最好，给有需要的朋友提供参考。

一、鲜百合的功效与作用

1、宁心安神

鲜百合是一种性微寒的食物，因此食用它能够宁心安神，使人平复焦躁不安的情绪，多用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦的症状。鲜百合在一定程度上能够缓解心情的抑郁，缓解喜悲伤欲哭等病症。

2、美容

鲜百合具有美容养颜的效果，因为其中含有大量的天然粘液和多种维生素，被人体吸收后能够加快皮肤细胞的新陈代谢。对于有色斑的女性而已，可以缓解这类尴尬，起到淡化色斑的美容效果。

3、润肺止咳

对于长期咳嗽的朋友来说，鲜百合中含有的黏液质，具有润燥清热作用，长期使用能够润肺止咳。因此秋冬之际天气含量，可以多多食用鲜百合，缓解咳嗽等疾病。

4、抵抗癌症

鲜百合种含有许多具有活性的生物碱，具有明显的抗癌作用，因为这类物质能够制癌细胞增殖。根据科学实验表明，鲜百合加薏米可提高抗癌能力，多多食用抗癌效果很好。

二、鲜百合怎么保存

1、方法一

鲜百合的保存方法并不困难，首先需要准备适量的清水和一个空的容器，然后将鲜百合一片片掰开，洗净后放在容器中备用。洗干净的鲜百合还可以摊开放在阴凉处，加快水分的蒸发。等完全干透后，用密封袋装好冰冻即可，在2-8℃的环境下，可以保存70天，在-1℃可以保存一年左右。

2、方法二

如果想要短期保存鲜百合，可以用干净的清水将百合淹没，然后放入冰箱2-6℃的冷藏层，这样可以保存4-5天左右。

3、方法三

用报纸将百合抱起来，直接放入冰箱里。这个环节不需要用水清洗百合，保证了百合的原来样貌。这种情况下保存的鲜百合，可以持续1个月左右。

4、方法四

将新鲜的百合洗干净，按照平时的方法，放在清水中煮一下，煮开了就立即关火，避免煮烂。然后晾干按照每顿不同的量，装在保鲜袋中，然后放在冰箱的冷冻室，想要吃的时候，取出一袋煮一下即可。

三、鲜百合怎么吃最好

1、百合绿豆粥

推荐食用百合绿豆粥，既可以润肺止咳，又能当主食。具体的制作方法为，用水轻漂2次米，然后将绿豆和百合清洗3遍，大红枣清洗干净去核，共同放入高压锅中，然后加入1500-2000ml的水，加盖继续用小火焖20分钟，停火后自然放冷后食用即可。

2、小炒鲜百合

鲜百合和其他蔬菜小炒，能当做一份热菜。具体的需要的食材有鲜百合、黑木耳、莴笋、胡萝卜、生姜、大蒜。将百合一片片剥开洗干净，然后黑木耳泡发洗干净，莴笋胡萝卜去皮切片。在油锅中爆香姜片、蒜片，因此加入胡萝卜、黑木耳、莴笋大火翻炒，最后放入鲜百合翻炒，直至百合边缘变透明，加入盐和鸡精就可以出锅了。

3、鲜百合炖鸡汤

鸡汤家家户户都会喝，如果在其中加入鲜百合，具有更好的功效和作用。首先将把鸡肉切块，姜切片，葱切段备用，然后把水煮沸，放入鸡肉和切好的姜、葱假入料酒将鸡肉过三分钟捞出来。重新煮一锅水，加入红枣、枸杞、鸡肉，用高压锅慢炖即可，百合在鸡肉快熟了再放入，避免煮烂。

❹ 新鲜百合如何保存方法

1 保存方法一：通抄风保存
材料：新鲜百合。

做法：

1、挑选优质的百合。

2、在阴凉、通风的地方，在地上铺上干净的白纸或者棉布，然后将百合均匀的铺在上面。

3、通风保存。

4、百合在秋天成熟上市，此时温度较低，这种方式可以保存一段时间。

2 保存方法二：真空保存
材料：新鲜百合。

做法：

1、确认百合表面无水。

2、将百合放进真空袋里面。

3、抽走空气。

4、放入干燥、阴凉处保存。

5、随吃随取。

3 保存方法三：冷藏保存
材料：新鲜百合。

做法：

1、在超市挑选优质的百合。

2、确认百合无变质和腐坏。

3、然后用保鲜袋装起来（防止串味和细菌繁殖）。

4、将装起来的百合放入冰箱冷藏层。

5、随吃随取。

4 保存方法四：冷冻保存
材料：新鲜百合。

做法：

1、确认百合表面无水。

2、将百合放入保鲜袋或者保鲜盒里面。

3、放入冰箱冷冻层。

4、冷冻百合就完成了。

5、需要食用时取出。
5 新鲜百合能直接晒干吗
可以直接晒干。

新鲜百合可以在剥片、清洗、煮熟后将百合晒干，百合晒干后就是一味药材了，又具有滋补作用，是药食同源的食物之一，百合性平、味甘，入心经、肺经，食用百合具有润肺止咳、养阴消热、清心安神的功效。

❺ 鲜百合怎么保存方法

新鲜百合怎么保存？

1、用地窖保存：地窖里面空气稀少、温度低，两者结合版降低了植物的有权氧呼吸作用，因此鲜百合放地窖里至少可以保存三个月以上。

2、用泥土保存：泥土保存和地窖保存的道理是相同的，但更加广泛实用一些，适合没有地窖的人，但效果较差，只能保存一个月。

3、保鲜剂保存：百合商贩常选用对青霉有抑制效果的保鲜剂对百合进行保存，用果蔬专用液体保鲜剂浸泡百合10分钟左右，然后捞出晾干即可。

4、用河水保存：若有条件可以利用河水或池塘来保存，保存期与水温相关，但通常较短，大约可以保存2周到6周。

5、用冰块保存：运输过程中最好的方法是用冰块或者干冰来保存，冰块能保持温度在0℃左右，而干冰则可以保持温度在-50℃以下，温度越低保存的效果越好。

❻ 新鲜百合的保存方法

新鲜百合怎么保存

1、冰箱保存

一般大家都会选择用冰箱冷藏保存，这的确是不错的方法。但是，冷藏也要注意方法，不能就直接放进去，要将其放在碗中，用干净的清水将百合淹没，然后放入冰箱2-6℃的冷藏层进行保存，每天都要换一次水，这样一般情况下可保存4-5天左右，如果放在零下的冷冻层保存的话，大概可以保存三个月。

2、水果保鲜剂保存

百合商贩常用水果保鲜剂保存百合，选用对青霉有抑制效果的保鲜剂对百合进行保存。用果蔬专用液体保鲜剂浸泡百合10分钟左右，然后捞出，晾干即可。



3、真空保存

真空保存是百合保存中最实用的方法，将鲜百合洗净晾干后用真空塑料袋将其装起来，并用纸盒子装着，然后放在冰箱冷藏可以保存7-10天，冷冻可以保存半年，如果放在地窖或者放在泥土下层进行土藏的话，可以保存三个月到半年不等，当然，地窖保存的时间会比土藏保存时间要久。

4、泥土保存

用塑料袋将百合装好，把塑料里面的空气尽量除尽，然后放进一个坚实的塑料盒子里面。泥土保存其实和地窖保存的道理是相同的，但更加广泛实用一些，适合没有地窖的人。但效果较差，适合保存近一个月。



5、地窖保存

鲜百合放地窖里保存，由于地窖空气稀少、温度低，至少可以保存三个月以上。地窖里面的空气稀少，减少了鲜百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖里面的温度较室外要低很多，进一步降低了植物的有氧呼吸作用，两者加起来足以使鲜百合保存很长的时间。

6、河水保存

若有条件，可以利用河水或池塘来保存，保存期与水温相关，较短，约为2周到6周。



7、冰块、干冰保存

在长途运输过程中要保存新鲜百合的话，最好的方法当然是用冰块或者干冰来保存，冰块能保持温度在0℃左右，而干冰则可以保持温度在-50℃以下，原理与冰箱类似，温度越低保存的效果越好。

8、晒干保存

保存百合最常见的方法就是晒干后保存，也就是人们经常看到的干百合，具体方法是将鲜百合一瓣瓣剥下来，洗净后减掉黑色的部分，然后放在太阳地下暴晒，晒干后用纸袋装起来放在通风透气干燥的地方即可，一般情况下，保存半年到1年应该不成问题。只不过干百合的口感会比鲜百合差很多。



鲜百合可以放多久

放阴凉地最多放两天。如果是鲜百合洗净泡在干净水里,每天换水1次,放冰箱零上2-8度冷藏可存放4,5天。如果是真空包装鲜百合冷藏可存放7-10天。

❼ 食用百合怎样保存

保存百合方法：

1.用冰箱保存

洗净并沥干水放阴凉地天，保鲜袋挤出空气放冰箱冷冻室冷藏，温度设为2~8℃。约能保存半年。若设置温度为0℃以下，可以保存两三年。

2.用地窖保存

鲜百合放地窖里保存，由于地窖空气稀少、温度低，至少可以保存三个月以上。地窖里面的空气稀少，减少了鲜百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖里面的温度较室外要低很多，进一步降低了植物的有氧呼吸作用，两者加起来足以使鲜百合保存很长的时间。

3.用泥土保存

用塑料袋将百合装好把塑料里面的空气尽量除尽，然后放进一个坚实的塑料盒子里面。泥土保存其实和地窖保存的道理是相同的，但更加广泛实用一些，适合没有地窖的人。但效果较差，适合保存近一个月。

4.用水果保鲜剂保存

百合商贩常用水果保鲜剂保存百合，选用对青霉有抑制效果的保鲜剂对百合进行保存。用果蔬专用液体保鲜剂浸泡百合10分钟左右，然后捞出，晾干即可。

(7)鲜百合如何保存方法扩展阅读：

【鲜百合去苦味】：

百合能滋阴润肺，吃太多燥热的零食上火了，还能用百合来煲点汤水喝喝哦。不过新鲜的百合带有苦味哦，所以吃的时候应该去苦味。

1.将百合一瓣一瓣掰开去除每瓣外表皮的衣，用手就可轻轻撕除(如果不撕去，苦味会加重)。同时去除脏的外皮。

2.用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味。

3.其实用热水焯一下也可以哦，最好是将百合一瓣一瓣掰开。

❽ 新鲜百合怎么保存，

一、抄新鲜百合的保存：

准备材料：鲜百合适量，清水适量

1、将鲜百合一片片掰开，洗净后放在容器中备用。

❾ 鲜百合如何存放

新鲜百合怎么保存

方法一：冰箱保存

一般大家都会选择用冰箱冷藏保存，但是冷藏也要注意方法，不能就直接放进去，要将其放在碗中，用干净的清水将百合淹没，然后放入冰箱2-6℃的冷藏层进行保存，每天都要换一次水，这样一般情况下可以保存4-5天左右，如果放在零下的冷冻层保存的话，大概可以保存三个月。

方法二：真空保存

真空保存是百合保存中最实用的方法，将鲜百合洗净晾干后用塑料袋将其装起来，并用纸盒子装着，然后放在冰箱冷藏可以保存7-10天，冷冻可以保存半年，如果放在地窖或者放在泥土下层进行土藏的话，可以保存三个月到半年不等，当然，地窖保存的时间会比土藏保存时间要久。

方法三：晒干保存

其实生活中保存百合最常见的方法就是晒干后保存，也就是人们经常看到的干百合，具体方法是将鲜百合一瓣瓣剥下来，洗净后减掉黑色的部分，然后放在太阳地下暴晒，晒干后用纸袋装起来放在通风透气干燥的地方即可，一般情况下，保存半年到1年应该不成问题。只不过干百合的口感会比鲜百合差很多。

新鲜百合能保存多长时间

一般来说保存得当的话，最少是五天左右，最高的话能达到半年之久。如果是晒干保存的话，甚至还能保存到1年半。但是晒干保存要注意防潮和虫蛀的问题。