玫瑰香葡萄里有麝香吗
① 请问:玫瑰香葡萄与玫瑰葡萄是不同的品种吗
一个品种
玫瑰香来葡萄,欧亚种,源也有译为莫斯佳、汉堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香马斯卡特等。玫瑰香是一个古老的品种,是世界上著名的鲜食、酿酒、制汁的兼用品种。正玫瑰香葡萄含糖量高、麝香味浓、着色好,深受消费者喜爱。
(1)玫瑰香葡萄里有麝香吗扩展阅读:
世界上种植面积分布很广,特别是欧洲各国种植很多。1871年由美国传教士倪氏首先引入山东烟台,1892年又从西欧引入,是我国分布最广的品种之一,各主要葡萄产地均有栽培,国内以天津市汉沽区茶淀镇产区的茶淀玫瑰香葡萄最有名,而且都有一套较完整的栽培管理技术。
同时它还是一种著名酿酒葡萄(国内知名葡萄酒------张裕葡萄酒、王朝葡萄酒、华梦玫瑰香葡萄酒等厂商主要原料都来自该产区)。
② 请问这是玫瑰香葡萄吗
图片上的不是玫瑰香葡萄,玫瑰香葡萄个小长的比较密集,这个葡萄看外表应该是巨峰葡萄,所有的葡萄都有籽,没有籽的说是培育的新品种, 从有籽到无籽,都是无核化药物处理的,这种药粗俗讲类似避孕药。
③ 现在的玫瑰香葡萄能吃吗
果实含有丰富的营养成分,主要含:糖类、蛋白质、脂肪、维他命(A、B1、B2、B12、C、E等)、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、食品纤维素、卵磷脂、烟碱酸、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等有机成分;尚含钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰等无机成分,又含各种花色素;根及藤叶含胶质、鞣质、糖类、碳水化合物;藤叶尚有各种有机酸类成分。的功用很多,其果实可食用,另外还可酿成葡萄酒,可制成葡萄酵素。尤其近年来经许多专家研究:葡萄的皮和籽还有的功用,其所含有的有益成分经医学研究发现,葡萄皮和籽中含有二十种已知的抗氧化物,能抵抗氧游离基造成的疾病衰老,具有延缓衰老和增强免疫力的作用。因此吃葡萄不吐葡萄皮,能一起吃下葡萄皮,有预防癌症的效果。不过要注意的是,因葡萄外皮恐有农药残留,故必彻底做好清洁处理再食用为宜。另外据研究,葡萄籽中有的「前花青素(OPC)」,是一种强的抗氧化物质,能够扫除体内的自由基,有预防动脉硬化,抗老化的功效。葡萄虽说里外都是宝,但对于糖尿病患及肥胖者而言仍须限制食用量。挑选葡萄时,除了注意形状为长椭圆形且色泽以深紫色为佳之外,最好选择小串一点的葡萄,愈大串的葡萄营养及甜份容易分散,反而不如小串葡萄颗颗尽得精髓,味道香醇,吃起来甜中带点微酸,且肉质Q、口感极佳。此外,葡萄酒属碱性食品,是一种健康饮品,在入睡前适量饮用,可增强免疫力、促进血液循环(让手脚不再冰冷)、降低血中的脂肪,但重点是适度饮用,若摄取过多的酒,反而适得其反。葡萄干也是一种健康零食,其口感佳并且容易取食。天然的葡萄干﹐会保留晒干后的葡萄甜味﹐而不另添加砂糖﹑人工甘味剂或其它色素﹐也是很好的作菜佐料,如制作水果色拉时,再加入适量葡萄干,风味绝佳!也是很好的营养来源。葡萄干的主要成份是糖份与膳食纤维﹐并含少量蛋白质与维生素。矿物质则以钾的含量最丰富﹐属碱性食物。钾与正常的心跳及肌肉收缩有关,并与钠合作控制体内的平衡,并协助稳定血压及正常的神经传导,如果饮食中钠多钾少,则有可能使血压不稳。葡萄干亦属高纤、高钾的特性﹐也是高糖的食物。多吃还是会增加许多热量,因此食用时还是适量为宜。水果虽然好吃,但是也要注意控制摄入的量,什么东西吃多了原先的好处就会往反面发展了,这即是“过尤不及”的道理。
④ 麝香葡萄,到底是什么东西
麝香葡萄有着沉厚、芬芳的花香及棉蜜之果味。 Muscat是英文,同时也是法文,Musketeller乃德文回,在西班牙和葡萄牙答则叫Moscatel,这葡萄可以说是世上人类培植的最古老的葡萄家族了,至今她已有近200个类别,可谓子孙满堂,繁衍能力在葡萄世界里无出其右。
⑤ 玫瑰香葡萄什么来历
玫瑰香葡萄,也叫麝香葡萄(Muscat),欧亚种,也有译为莫斯佳、汉堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香马斯卡特等。Muscat是一个古老的品种,是世界上著名的鲜食、酿酒、制汁的兼用品种。世界上种植面积分布很广,特别是欧洲各国种植很多。我国于1871年由美国传教士倪氏首先引入山东烟台,1892年又从西欧引入,是我国分布最广的品种之一,各主要葡萄产地均有栽培,而且都有一套较完整的栽培管理技术,同时它还是一种著名酿酒葡萄。
粒粒小小,不太起眼。未熟透时是浅浅的紫色,象玫瑰花瓣一样,口感微酸带甜,当一旦成熟却又紫中带黑,一入口,便有一种玫瑰的沁香醉入心脾,甜而不离,绝没有一点苦涩之味。肉质坚实易运输,易贮藏,搬运时不易落珠。每年的中秋之季,便是玫瑰香的成熟之季,过了中秋,这种佳品很稀少,因此它很稀贵。其含糖量高达20度,麝香味浓、着色好看,深受消费者喜爱。
主要特性:
中晚熟品种。植株生长中等,二次结果率高,丰产。 该品种对肥水和管理技术要求较高。在肥水质量充足的条件下,栽培管理措施得当,其产量高、品质好。反之,易产生落花落果和大小粒现象,穗松散,易患“水罐子”病,应采取花前摘心、掐穗尖等技术措施保证品质。抗病中等。适宜棚架、篱架栽培。中、短梢修剪。玫瑰香也是鲜食和酿酒兼用品种。其酒具有典型的果香,但不易陈酿。
⑥ 白麝香葡萄酒里的白麝香是什么
Muscat也称为麝香葡萄,Muscat是历史时间最长的葡萄,在整个地中海沿岸都有种植,它是气味芳香的酿酒鲜食两用品种,它酸度低甜度高,成熟期比较晚。Muscat的族群比较大,通常有几种分类:
Muscat家族最闻名是小颗粒白麝香葡萄Le Muscat à Petits Grains ,在法国、意大利、希腊大部分地方有种植。
阿历山地麝香葡萄Muscat Alexander是有名的食用酿酒两用葡萄,在世界范围内被广泛地种植。
奥东尼麝香葡萄Muscat Ottonel种植在法国的阿尔萨斯、奥地利、保加利亚和摩尔多瓦。
汉堡麝香葡萄Muscat de Hambourg 是一黑葡萄种,是一种食用为主的葡萄。
所有这些麝香葡萄都是香气十足。小颗粒白麝香葡萄是很有名酿造中途抑制发酵甜酒(加入酒精中止发酵或称加烈葡萄酒),它香气浓郁,具有葡萄干、 玖瑰、白色花朵、橘子和密糖的香气。而且它也能生产干白或汽泡酒 (Moscato d’Asti, Clairette de Die)。Muscat de Rivesaltes, de Frontignan 和 de Lunel 加上法定酒 Beaumes-de-Venise 能酿出十分好的中途抑制发酵甜酒。Rivesaltes是用Muscat Alexander葡萄酿造。
小颗粒麝香白葡萄Le Muscat à Petits Grains 的同义词: Muskateller, Moscato, Moscatel, Muscat blanc, White Frontignac, Brown Muscat, Muscadel, Muscat Canelli, Muscat de Frontignan, Muscat d’Alsace, Muscat de Die
阿历山地麝香葡萄Muscat Alexander的同义词 : Hanepoot, Muscat Gordo Blanco, Augibi Muscat, Lexia, Muscat romain, Raisin de Malaga, Muscat d’Espagne, Zibibbu
奥东尼麝香葡萄Muscat Ottonel的同义词: Mottonel, Muscat de Craciunel,
汉堡麝香葡萄Muscat de Hambourg 的同义词 : ?illade musquée
Muscat 植物学特征:
嫩梢绿色略有红条纹,有稀疏绒毛;一年生成熟枝黄褐色,略带红色,节色较深。幼叶缘色,附加紫红色,表面有光泽,背面略有绒毛;成龄叶片中等大,心脏形,5裂,缺刻中~浅,叶缘略向上弯曲,上表面光滑色深,下表面密生绒毛,锯齿大而锐,叶柄洼宽拱形,叶柄略带浅红色;秋叶黄色,完全花。果穗中等大,圆锥形,穗长17~20cm,宽8~11cm,穗重390g左右,最大可达1300g;浆果着生中等紧,粒中等大,椭圆形,紫红---黑紫色,百粒重320~420g,果粉中,皮略厚,有涩味,肉软汁多,具浓郁的麝香味;含糖量140~180g/L,含酸量7.8~9.2g/L,出汁率80%;每果有种子1~3粒,种子中等大,浅褐色,合上凸起呈圆形。
植株生长势中,芽眼萌发率中。每结果枝平均有花序1.7个,多次结实力强,幼树进入结果期早,丰产。适应性强,抗病,抗寒,喜肥水,抗旱力中。宜立架,棚架栽培,中、短梢修剪。生长日数145天左右。(作者老E)
⑦ 这是玫瑰香葡萄吗
应该不是。
从穗轴、果梗看,这串葡萄是自然结果的,如果是玫瑰香葡萄那一定是有籽的,每果粒含种子1-4粒,多为3粒,而且玫瑰香葡萄成熟时一定含有浓玫瑰香味。
葡萄品种很多,仅从果皮颜色、果形,很难判断一个品种,除非像美人指葡萄果形非常特别的品种,容易辩认。
玫瑰香正常熟是9月份,八月十五期间。现在就红了,应该不是。看这结果量和叶片,像是巨峰。
⑧ 玫瑰香葡萄的产地
世界上种植面积来分布很广,特别源是欧洲各国种植很多。我国于1871年由美国传教士倪氏首先引入山东烟台,1892年又从西欧引入,是我国分布最广的品种之一;
各主要葡萄产地均有栽培,国内以天津市汉沽区茶淀镇产区的茶淀玫瑰香葡萄最有名,而且都有一套较完整的栽培管理技术,同时它还是一种著名酿酒葡萄。
该品种对肥水和管理技术要求较高,若肥水充足,栽培管理措施得当,其产量高、品质好,反之易落花落果,出现大小粒、穗松散、"水罐子"病等现象。栽培管理应采取花前摘心、掐穗尖和控制产量等技术措施以保证品质。
(8)玫瑰香葡萄里有麝香吗扩展阅读:
玫瑰香葡萄其保水保肥能力较强,多数较为肥沃,在葡萄生长旺盛时,较易流花和单性结果,在高温光照条件好时,结实好、产量高。低温日照少时,结果不太好,产量低;
粘质土透气性较差,但保肥保水较好、养分分解及吸收较慢,初期较少徒长现象、流花及单性果现象较少,但发育后期容易徒长。
果穗果粒虽大,但糖度及肉质往往不太好,应多施高碳有机质或加少量砂加以改良,酸性土壤最好使用适量石灰中和。
⑨ 多吃玫瑰香葡萄有什么好处
玫瑰香葡萄香味浓,有麝香味,甜度好,多吃补充葡萄糖,葡萄汁被称为植物奶,营养多。