山西鲜百合

1. 山西甜汤的做法

食材用料：

红薯150克相克食物

芋头300克

地瓜粉40克

太白粉40克(即土豆淀粉）专

抹茶粉5克

砂糖相克属食物

桂花酱

菜谱做法：

1.红薯去皮洗净切小块，移入蒸锅蒸10－15分钟

2.软後取出，用勺子捣成泥

3.加入地瓜粉20克，太白粉20克，细砂糖10克

4.拌匀，揉成面团

5.搓成手指粗细的长条，切小段

6.芋头去皮洗净切小块，移入蒸锅蒸10－15分钟

7.软後取出，用勺子捣成泥

8.加入地瓜粉40克，太白粉40克，细砂糖20克

9.拌匀，揉成面团

10.搓成手指粗细的长条，切小段

11.取一半芋头面团

12.加入抹茶粉5克

13.混合，揉匀成面团

14.搓成手指粗细的长条，切小段

15.锅中做适量水

16.水开后放入红薯圆、芋头圆和抹茶圆，搅拌一下

17.然后放入蜜红豆和鲜百合（如果是干百合，提前泡半个小时也就和鲜百合一样了）

18.水开后加入20克砂糖搅拌完融化，再煮5分钟基本就熟了，最后放入桂花酱即可

2. 百合分布在哪些地区

产地百合原产亚洲东部的温带地区，中国、日本及朝鲜野生百合分布甚广。我国是野生百内合容资源分布最广的国家，从云贵高原到长白山区，到处都有它的踪迹，遍及南北26个省、自治区。

百合主产区为湖南的隆回、邵阳和江西泰和、万载等地。

卷丹主产区为江苏的宜兴、吴江和浙江湖州一带。

细叶百合主要分布于东北及河北、河南、山东、山西、内蒙古、陕西、宁夏、甘肃、青海等省、自治区。

江苏宜兴、箕南邵阳、甘肃兰州、浙江湖州栽培百合历史悠久，为全国四大百合产区。

3. 山西平陆有没有食用鲜百合啊市场价多少钱一斤呢

能买到

4. 鲜百合吃前用焯水吗

焯水。

百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，早在2000多年前回，百合就被中医引用，历代答《本草》中有详尽的记述。

中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症，常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等。

临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食，但因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。

(4)山西鲜百合扩展阅读

百合：产于广东、广西、湖南、湖北、江西、安徽、福建、浙江、四川、云南、贵州、陕西、甘肃和河南。生山坡、灌木林下、路边、溪旁或石缝中。海拔（100-）600-2150米。

细叶百合：河北、河南、山西、陕西、宁夏、山东、青海、甘肃、内蒙古、黑龙江、辽宁和吉林。生山坡草地或林缘，海拔400-2600米。苏联、朝鲜、蒙古也有分布。

5. 山西的物产有哪些

山西的物产有老陈醋、清徐葡萄、晋祠大米、太原玉雕、大同黄花、恒山黄回芪、台砚、大同铜答器、竹叶青酒、广灵豆腐干、阳高杏脯等。

1、晋祠大米，山西省太原市晋源区特产，晋祠大米产于太原晋祠镇一带，这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。

2、竹叶青酒，属于汾酒的再制品。它以汾酒为原料，另以淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种种中药材为辅料，再制而成。

3、恒山黄芪，山西省浑源县特产，中国国家地理标志产品。恒山黄芪的特点是条长而直，皮光纤细，色泽黄亮，粉性大，空心小。2014年04月16日，原国家质检总局批准对“恒山黄芪”实施地理标志产品保护。

4、台砚。是五台山砚的简称，亦称段砚，传统工艺品。主要分石砚和澄泥砚两大类，台砚现今有九十多个品种。每个品种从选料、制坯到成品，从花纹、颜色到规格，都必须符合所仿的古砚台。

5、老陈醋，山西省一种地方特色调味的汉族传统名产。古时候首先使用的酸性调味品为“梅”，由于梅并非一年四季都有，于是梅酱产生，古称“醯”。

6. 山西特产

一、老陈醋

老陈醋是山西省一种地方特色调味的汉族传统名产。古时候首先使用的酸性调味品为“梅”，由于梅并非一年四季都有，于是梅酱产生，古称“醯”。梅的使用，要比醋早一千多年。

二、晋祠大米

晋祠大米，是山西省太原市晋源区特产，晋祠大米产于太原晋祠镇一带，这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。

三、汾酒

中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

四、高平丝绸

高平丝绸以晋东南特产优质蚕丝为原料，历史悠久，工艺精湛，以软、亮、柔、轻四大特色著称，品种繁多，尤以美丽绸为最佳。

五、汾州核桃

汾州核桃，山西省汾阳市特产，汾州核桃，具有果实外形悦目、个头大、皮薄、出仁率高、仁色浅、香脆可口等优点。与其他核桃相比，最大的特色在于所含人体必需脂肪酸—亚油酸和α—亚麻酸的比例恰好为4：1，而这个比例是人体摄入不饱和脂肪酸的黄金比例。

7. 山西有哪些特产介绍特点。

山西土特产
保德油枣：保德油枣，产于沿黄河一带的天然沟壑中，山谷中，日照强，雨量小，气温高，十分干燥，有利于油枣生长。据考证，保德县栽植枣树已有11OO年的历史，相传，清朝康熙皇帝出巡路经保德时，在冯家川念盘儿尝过红枣，夸赞枣儿油性大，称为“油枣”。
保德油枣的特点是：个大、皮薄、肉厚、核小、汁多、味甜、色泽深红、油光闪亮，含糖57．9％，果实制干后富有弹性，掰开后可拉三至四厘米长的细丝。它易贮藏，易运输。经加工后的油枣深紫油润，皮薄质细，形大无核，枣肉肥美细腻，有一种特殊香味。鲜枣用酒泡制为贵妃枣，俗称醉枣，酒芳枣香，风味特殊。油枣作为中药有健胃、补脾、助肾的功能。
长子铜乐器：长子县的铜乐器制造业，已有
600多年的历史，是全国同行业八大产家之一。产品40多种，所产乐器音质纯正，音域宽广，多为民族、民间乐队使用。不仅受到国内一些著名音乐艺术团体的青睐，而且远销东南亚各国。
澄泥砚：中国四大名砚之一，用特种胶泥加工烧制而成。因烧过程及时间不同，可以是多种颜色，有的一砚多色，尤其讲究雕刻技术，有浮雕、半起胎、立体、过通等品种。砚体形有圆、椭圆、半圆、正方、长方、随意形的。雕式有号、耳瓶、二龟坐浪、海兽哮月、八怪斗水、仿古石渠阁瓦等立体砚。平面雕刻有山水人物、草树花卉、走兽飞禽；又有犀牛望月、台山白塔、嫦娥奔月等。这些雕砚刀笔凝练，技艺精湛，状物摹态，形象毕肖，灵通活脱，逗人情思。置于桌畔案头，既是文房中实用的四宝之一，又是供观赏的艺术珍品，中外游客多购置以作留念。大同油炸糕：大同、雁北一带盛产黍子，胡麻油产量也很高，所以，炸油糕是大同雁北一带群众非常喜爱的传统食品。逢年过节、招待客人，以炸油糕为上等食品。这里的油炸糕面软、油香，炸出来的油糕皮脆里嫩，绵软可口。并且配以精致的豆馅、土豆馅、韭菜、肉馅，更有风味。贯馅糖：介休贯馅糖，有着悠久的生产历史。贯馅糖营养丰富，与浙江名产“寸绵糖”齐名。具有皮儿薄，馅儿香，气味芬芳，味道鲜美可口等特点。因主要成分为糖稀，而糖稀则是用大麦生芽后与小米经糖化熬成，故具有温肺、健肾的功能，亦有催乳的良效，且糖馅内的核桃仁性甘、平温，故又有健脑补肾、补气养血、润肺化痰等功能。河曲冻西瓜：晋西北地区的河曲县盛产西瓜。当地西瓜，个头较小，瓤色血红，又沙又甜，畅销方圆数百里。
河曲人不仅会种西瓜，而且保存西瓜也有独到之处。伏天，摘下的好西瓜置于室中。精心保存起来，可保存到上冻。或者让摘了伏瓜未死的蔓子再座瓜，这种“二楞子瓜”，到秋收时方能成熟，更能保存到上冻。严寒季节，在室内或室外冻实的西瓜，能放到第二年三、四月开春后，成为人们喜爱的时令食品。