玫瑰花面包的做法

Ⅰ 玫瑰花面包的做法步骤图，玫瑰花面包怎么做

用料

高筋粉 300g

细砂糖 50g

盐 2g

酵母 4g

鸡蛋 30g

牛奶 120g

淡奶油 40g

黄油 20g

装饰用

全蛋液 适量

玫瑰花专面包的做法

• 将除黄油外的属所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵到两倍大

  

Ⅱ 玫瑰花面包怎么做

食材用料：
高筋面粉200克
黄油20克
蛋液20克
水100克
细砂糖20克
干酵母4克
盐3克
蛋液（涂抹面版包表面）少许
菜谱做权法：
1.称好所有材料备用。
2.把高筋面粉，细砂糖还有盐放入盆里一起拌均匀，酵母放水里面溶化后和蛋液一起倒在面粉里面搅拌成团，揉到面团光滑就可以了。
3.在揉好的面团里放入软化的黄油继续揉。
4.面团与黄油揉到完全融合，上面盖一层保鲜膜放入烤箱内于30度发酵
大约60分钟。
5.发酵至面团的体积变成2倍大。
6.把面团搓成长条切成小块，然后用保鲜膜盖上松弛10分钟。
7.用擀面杖擀成面皮，我擀了7张做一朵花，（因面皮太软无法弄的很圆）叠成一排后从下到上卷起来，中间切开就是一朵花了。
8.从复上一步把所有的小面团都做成小花，做好后放进烤箱于30度30分钟发酵。
9.发酵后拿出来表面均匀的刷上蛋液，将烤箱先预热190度烤20分钟。
10.玫瑰花完成了。

Ⅲ 火龙果玫瑰花面包的做法步骤图，怎么做好吃

用料

高筋面粉400克左右
火龙果克
牛奶（或淡奶油）50克
砂糖35克
黄油25克
酵母4克
盐3克
步骤 1
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将火龙果用料理机或勺子榨汁弄碎备用；将盐，砂糖，酵母放入面粉中搅拌均匀，注意酵母和盐糖不要倒在一起，盐会杀死酵母。

步骤 2
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将火龙果碎与牛奶（或淡奶油）混合，倒入面粉，然后就是特别痛苦的一个过程了：揉面！！！如果你有厨房料理机，那万事大吉，像我一样啥都没得的，膀子甩起来～ 揉啊揉，各种揉，十几分钟后，加入黄油，继续揉啊揉啊揉，再揉个十几分钟就差不多了，然后放置发酵至它的两倍大

步骤 3
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发酵程度用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可。将发酵好的大面团排气松弛，并均匀的分成35个小面团

步骤 4
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擀成片（原谅我惨不忍睹的手工，不过不影响最后大局的哈）

步骤 5
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将5个圆片像这样摆放，并卷起来

步骤 6
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卷起后从中间切一下，玫瑰花诞生

步骤 7
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均匀摆放，我用的是8寸活底模具，注意做防粘处理

步骤 8
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放入烤箱，同开水放在一起发酵

步骤 9
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发酵至两倍大，表面刷一层水。放入预热好的烤箱最底层，160度8分钟转170度25分钟左右，上色满意加盖锡纸，出炉趁热脱模。

步骤 10
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当当当～ 完成✌ 趁热吃超级好吃，低糖低盐口感。

Ⅳ 君之玫瑰面包的做法视频

玫瑰面包的做法
主料
高筋面粉 (300g)
糖 (30g)
鸡蛋 (一只)
奶粉 (10g)
鲜奶 (125g)
盐 (3g)
黄油 (25g)
蜂蜜内 (2匙)
干酵母容 (8g)
辅料
表面：融化的黄油 (少许)
糖霜 (少许)
厨具
面包机、电烤箱
分类
烘焙 甜味 烘焙 十分钟 普通难度

所有原料

除黄油外把所有原料放入面包桶

揉到面团光滑，放入黄油继续揉到完成阶段

取出发酵好的面团排气，分割成20份，盖保鲜膜松弛15分钟

四个小面团为一组，干成圆饼一个压住一个排开，中间压一道线

排好后由上到下卷起来，从中线处拦腰切成两段

面包卷切面向下排放在事先抹黄油的8寸方形蛋糕模中，进行最后发酵

面包发酵到满模就好了，烤箱预热180度，上下火中下层烤30分钟

出炉后趁热刷一层融化黄油，撒少许糖霜放凉即可

Ⅳ 玫瑰酱面包的做法，玫瑰酱面包怎么做好吃，玫瑰

食材来
主料
高筋面粉
300g

辅料
盐
3g
白砂糖源
20g
黄油
30g
牛奶
150g
酵母粉
3g
鸡蛋
2个
玫瑰酱
适量

步骤

1.将所有的材料准备好。

2.在面粉中放入一个鸡蛋（另外一个留着刷表面蛋液），将除黄油、玫瑰酱外的所有材料混合，揉成面团。

3.揉20分钟左右，面团达到扩展阶段。有膜形成，但容易扯破。

4.此时分两次加入黄油，每一次都揉到黄油充分吸收。

5.继续揉20分钟左右至出膜。此时能扯出很薄的薄膜，形成的小洞周边呈圆形。

6.发酵至面团为原来的两倍大。用手指戳一下，面团不回缩。

7.将面团用手压排气。

8.分成等量的小分量面团。醒发10分钟。

9.放入玫瑰酱馅儿。收口。

10.再次发酵至1.5倍大。在面包表面刷蛋液。

11.烤盘铺油纸，180℃，15分钟，看到面包表面呈现金黄色即可。

Ⅵ 花式面包怎么做

用料
高筋粉 300g
细砂糖 50g
盐 2g
酵母 4g
鸡蛋 30g
牛奶 120g
淡奶油 40g
黄油 20g
装饰用
全蛋液 适量
玫瑰花面包的版做法
将除黄油外的所有材权料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵到两倍大

取出排气，平均分成35份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟

将面团擀成圆形薄片

每5片一组卷起来，用刀当中切开变成两朵玫瑰花

依次排列整齐，放温暖处发酵至两倍大

表面刷蛋液，放入预热好的烤箱160度8分钟转170度25分钟，上色满意加盖锡纸，出炉趁热脱膜。还有余温时密封保存

Ⅶ 玫瑰花小面包的做法和技巧有哪些

主料抄
300g高筋面粉

180g牛奶

20朵玫袭瑰花

配料
15g食用油

5g盐

8g奶粉

1勺酵母

制作步骤
[1]1

先把食用油（可以是花生油、玉米油、色拉油等）倒入面包桶内，再倒入蜂蜜1；然后放入盐；再把高筋面粉筛入面桶；撒人奶粉；最后放入酵母。这一顺序最好不要乱哦。

调到和面档，活成可拉模的面团。

2

和面的时间，制作玫瑰蜂蜜陷：干玫瑰花去蒂，放入碗中。（也可搓成碎花瓣）

3

调入蜂蜜2，浸泡。

4

把花瓣捣成泥，调成浓稠的玫瑰蜂蜜浆。这个期间，如果太稠，可以再适当增加蜂蜜。

5

活好的面团发酵至2-3倍大。

6

面团排球，再醒发半小时。

7

再排气，分割成小块，擀成小面皮，包入玫瑰陷。像包包子一样包成圆球。

8

烤盘刷油，把包好的圆球有褶皱的一面放在下面，光滑一面朝上，排入烤盘内，中间要留有空隙。

9

最后在每个小面包表面刷上剩余的玫瑰蜜。

10

发酵至快要满盘。烤箱预热190度，上下火，烤15分钟。

小贴士
1、因为馅料比较稀，所以每个包包里不要包的太多。

2、也可以把配料中的食用油改成黄油。黄油要面团活到基本成团时再加入。

Ⅷ 玫瑰花包的做法步骤图，玫瑰花包怎么做好吃

玫瑰花包的做法
材料
面粉300克，红曲米粉4克，水180克，发酵粉3克
做法
1.面粉，红曲粉，水和发版酵粉全部放入面包机权中，启动和面程序，揉成面团，拿出来放盆中进行发酵
2.面团发至两倍大时，把面团放案板上，用手揉一会儿，然后搓成长条，像包饺子一样，用切成小挤子，按扁，擀成圆片
3.六个一组依次叠放好，再用手拿少许面团，搓个小长条做中间花芯放第一个片上面
4.用手从放有花心的那个片开始卷，把六个片都卷进去
5.用手把中间掐细，然后用刀从中间切开，两朵玫瑰花就做好了。其他的依次做好
6.放笼锅里面。继续醒发10分钟。开火蒸，大火上汽后转中火蒸15分钟即可