火焰牡丹虾
㈠ 成都十大海鲜自助餐有哪些
成都十大海鲜自助餐有食百绚全日制餐厅、亚克海鲜自助餐厅、Mr.Fish鱼鲜生海鲜放题、香荟全天候餐厅、秀餐厅Social、世外桃源酒店海鲜自助餐厅、阳光岛海鲜自助、禾风海鲜自助、喝彩西餐厅、雍容荟。
一锅两吃，上层电蒸来自世界各地的鲜活海鲜，出锅鲜嫩，原汁原味。下层同时熬煮香米粥，吃完蒸火锅，再喝鲜美现熬的养生粥，一口鲜美、一口热乎。等蒸锅的间隙，还可以一边涮小火锅，各种贝类、蔬菜简直停不下来。
全球海虾来之极品，因其鲜红色泽自而在华人区誉为“牡丹虾”。“牡丹虾”是近年来国内水产市场上逐渐被人们所认识的冷水性虾类。由于牡丹虾颜色艳红、虾肉香甜，作为刺身生食十分适宜，因此很受市场欢迎。虾身体色红褐，虾头两侧有条状白纹，虾身亦有圆点白斑。虾长可达20以上。此虾盛产于加拿大西部卑诗省深水区域
樱花虾又名火焰、玫瑰虾(与阿拉斯加玫瑰虾是不同品种)。樱花虾分布于中国台湾地区，以及其他一些东南亚国家。因为体形小，没有带攻击性与破坏性的螯足，食性上属于混合食性，因此，养在草缸里，不会伤害其他生物，还可以清除食物残渣，对水草上附着的藻类做细致的清洁工作。樱花虾成虾体长大约2厘米，水质要求pH7左右，最佳水温22～26度，繁殖方式属于大卵型，樱花虾因为属于大型卵，因此繁殖还是比较容易的，不象小卵型的大和藻虾，繁殖过程需要汽水环境，有一个降温的过程，色彩鲜艳、略透明， 在体内有卵时可以直接看到，其头胸甲、腹部和第三对步足有红白相间的条纹，并覆盖有棘突， 其触须和其他步足则都是白色的。
㈢ 创意菜（火焰虾）的做法步骤图，怎么做好吃
创意菜（火抄焰虾）的做法袭
虾买回来后～洗干净～用剪刀减去虾须～虾嘴～
Ok～
㈣ 火焰虾的做法，火焰虾怎么做好吃，火焰虾的家常做法
1.将虾清洗干净，用牙签剔除虾线。之后倒入玫瑰露酒，让虾吸收。
2.将姜、蒜、葱内切碎成蓉
3.准备一容个砂锅，大火爆香姜蒜蓉
4.放入虾，用湿的木铲翻炒，可放入少许海盐调味
5.待虾7、8成熟时，盛一铁汤匙玫瑰露酒，点燃后迅速倒入砂锅
6.待火焰熄灭后就可上桌。
㈤ 求银山火焰虾的做法,主要是有图或者视频. 关键是我想看看锡纸怎么放。
火焰虾 原料： 海明虾250克。 调料： 二锅头白酒30毫升、辣椒面10克、白芝麻版2克、辣鲜露20克、鸡粉5克、葱花权15克、姜蓉5克、蒜蓉5克。 做法： 1. 明虾剪去长须，最好挑去虾线，洗净用竹签穿上，入油锅稍炸即捞出沥油待用。 2. 所有调料（二锅头白酒仅取2毫升，约2滴）倒入锅中炒匀。 3. 将竹签虾虾头朝下集中成一束包进锡箔纸，并淋入炒好的调料，扎紧口。 4. 剩余白酒倒进盘中，将锡箔纸包放盘里，点燃白酒，待燃尽即可趁热开包食用。
㈥ 火焰虾。
火焰来虾
原料：基围虾，源要大，新鲜 或者，成本起见，新鲜的本土河虾也行
烈酒，Vodka或者Bacardi 151 或者Chivas或者任何你喜欢酒，成本考虑，二锅头也可以（大约消耗40ml）
盐
开始嘎事：方法简单、老少咸宜，居家旅行，常备佳肴，特别适合宿营
用锡纸把盘子包起来，保护盘子也是让虾子受热均匀
在锡纸上铺一层盐，也可以加入自己喜欢的调料，介个无限制，思想有多远，味道就可以走多远~~~~~~
虾兵列队卧倒，身批白盐，顿时肃然起敬
最关键的是倒酒，关键中的关键，倒几多？少了搞不熟，多了虾肉太老，且酒味太浓，成了醉虾！
答案是虾均（成年健康的基围虾）用酒量为1钱半，勒个好算萨，在座各位对酒的几两几钱应该是有直觉认识滴，就不用那过细克称了萨
要是河虾滴话就按到那个堆头换算哈子
点火，虾儿在烈火中得到永生，实现了它们至高无上的人生价值~~~~~~~~~~~唉，也不亏了，Vodka送行，规格也比较高了
注：不同酒做出来滴味道是完全不一样的，几暂用XO来搞，味道是不是会更好？？错，据本人试验，味道和酒价完全不存在任何函数关系
㈦ 火焰虾的来历
在制作过程中会倒入抄白酒引起火焰，袭所以叫火焰虾。酒香散漫的大虾，激发大家的食欲。
做法步骤
1.虾，先处理虾。将须、脚、头部的刺都剪掉，虾背开一小口，将虾肠取出。
2.虾、洋葱、红椒、青椒。
3.虾先用盐和料酒10克腌制10分钟。
4.青红椒切块，洋葱切碎。
5.这是腌好的虾。
6.锅内倒入油，放入洋葱煸炒。
7.待锅内温度升高，趁热时快速倒入虾，在高温的作用下，你会看到白酒在燃烧，又很快熄灭。
8.煸炒虾。
9.虾渐渐变成红色，加入生抽。
10.继续煸炒，待锅内温度再次升高时，加入剩余的白酒，火焰在酒香中再次燃烧。
11.虾成熟时，将青红椒倒入锅中，翻炒均匀，关火。