茄丁香菇面

1. 香菇炒茄丁的做法，香菇炒茄丁怎么做好吃，香菇

主料

茄子250g

柿子椒50g

香菇100g

调料
食盐
适量
酱油回
适量
蒜
适量
水淀粉答
适量
调和油
适量
洋葱
适量
胡椒粉
适量
芝麻油
适量
香菇炒茄丁的做法
1.将茄子切成小丁。

2.将香菇、青椒切成小丁；洋葱、蒜切成末。

3.锅内放少许油，放入茄丁煸炒，炒到发软盛出。

4.锅内重新放少许油，放入洋葱与蒜末炒香。

5.放香菇丁炒软。

6.放入茄丁与青椒丁，加盐、胡椒粉、料酒、酱油，少许清水，烧两分钟左右，用水淀粉勾芡，淋香油，出锅。

2. 正宗阿利茄汁面的做法'

用料：西红柿三个、香菇少许、小青菜少许、手工宽面、小黄豆芽少许、葱花、盐适量回、糖适量

1、茄汁面答重要的就是汤汁，取三个番茄去皮切末备用。

(2)茄丁香菇面扩展阅读

茄汁面是以番茄、面条为主料，辅以各色佐料的一道面点。

茄汁面比较酸，开胃，而且营养丰富。 注意：葱姜蒜不能和番茄搭配，煮面的时候应适时轻微搅动一两次，以防面与面之间粘连。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，则表明未熟需要继续煮。 还有就是水要够多。

3. 北京茄丁面的做法

原料：茄子顶、尖椒丁、香菇丁、橄榄菜、黄酱、干辣椒、花椒、大料、白糖。做法：1、锅中放入干辣椒、花椒、大料煸香；1、放入其他原料炒好。2、浇在煮好的面上即可。

4. 番茄香菇青菜面的做法步骤图，怎么做好

主料面条400g香菇130g小青菜2棵 辅料大葱1棵花椒适量盐适量香油适回量食用油适量老抽适量
步骤
香菇青菜面答的做法步骤11.准备好材料
香菇青菜面的做法步骤22.香菇泡半个小时，清洗干净后切成1厘米大小的块儿，小青菜掰开清洗干净，葱切碎。
香菇青菜面的做法步骤33.锅烧热，倒入适量的食用油，待油烧热加入适量花椒和少许葱花！
香菇青菜面的做法步骤44.葱花和花椒超出香味，放入香菇，加入适量的老抽和少许盐，炒至香菇熟透！
香菇青菜面的做法步骤55.放入小青菜翻炒两下。
香菇青菜面的做法步骤66.倒入事先烧开的水，水要一次加够，煮开下入面条，煮熟后放入切好的葱花，加少许盐调味！
香菇青菜面的做法步骤77.盛出面条，放入少许香油，就可以开吃啦！

5. 香菇茄丁面的做法，香菇茄丁面怎么做好吃，香菇

食材来
主料
面条
300g
香菇
50g
圆茄源子
150g

辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
酱油
适量
葱花
适量
水
适量
步骤

1.肉切丁备用。

2.香菇切丁备用。

3.茄子切丁备用。

4.葱花切好备用。

5.锅中油烧热，加入葱花。

6.加入肉丁翻炒、加入少许的酱油翻炒1分钟。

7.加入切丁翻炒。

8.加入少许水。

9.倒入准备好的香菇炖5分钟，加入淀粉勾芡即可出锅。

10.茄子卤成品图。

11.面煮好捞出。

12.拌在一起就可以吃喽。

6. 茄丁卤面（素）怎么做

茄丁卤面（素）

用料

茄子 1个

土豆 半个

香菇 1个（可不加）

豆瓣酱 酱油 各一勺

料酒 半勺

姜丝 一点

茄丁卤面（素）的做法

油热爆香姜丝
下土豆丁翻炒一会儿至变色
下茄子丁和香菇丁翻炒
炒软后加水 豆瓣酱酱油各一勺 料酒半勺加盖煮直水开转中火炖5分钟


水淀粉勾芡就是卤面
不勾芡就是汤面
最后这步骤看个人喜好

另一锅煮面 捞出 浇上切丁卤就可以开吃啦！

7. 茄丁卤的做法，香菇土豆茄丁卤怎么做好吃

香菇土豆茄丁卤制的做法
主料
长茄子
1个
土豆
1个
西红柿
1个

辅料
花生油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蒜末
少许
香菇
少许
葱
少许

步骤

1.准备好洗净的茄子 土豆 香菇 西红柿 葱

2.香菇 西红柿 葱 切丁

3.茄子切丁

4.土豆切丁

5.炒锅热油爆香葱花

6.放入土豆 香菇丁煸炒

7.在放入茄丁加料酒 生抽煸炒

8.加适量的水

9.烧开后放入西红柿 蒜末 盐

10.大火收汁即可

8. 茄丁香菇打卤面的做法步骤图，怎么做好吃

茄丁香菇抄打卤面
1 人做袭过
人体正常每天应摄取8种以上蔬菜水果，这是一道完美的主食，包含了7种蔬菜，又可称懒人健康保健菜。。。早餐加一个苹果，晚餐再加两根香蕉。。。就满足了大都市，繁忙的上班族们，所需的所有的营养。。。

作者： 莫伊MY

用料
香菇3朵
盐适量
胡萝卜一个小的
花椒面适量
尖椒一个小的
蘑菇精适量
生抽适量
洋葱半个
土豆一个小的
长条茄子一个
番茄一个小的
面条300g
步骤 1
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将以上各种蔬菜切成小丁。。。。

步骤 2
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锅内放油预热，先将洋葱 番茄 香菇 尖椒 胡萝卜倒入锅内炒香，再将土豆 茄子丁倒入锅内加入调味料盐 花椒面 生抽 蘑菇精适量翻炒两分钟。。。。

步骤 3
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往锅内加水，淹没过所有的蔬菜，改小火，焖10分钟，起锅。。。

步骤 4
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将面条下锅煮熟。。。

步骤 5
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将煮熟的面条过滤掉水分。。。

步骤 6
将煮好的茄丁香菇卤浇在面条上，搅拌均匀。。即可食用。。

9. 正宗阿利茄汁面的做法

1. 面条下来锅汆熟，出锅入盘，用橄榄油自把面拌匀。

(9)茄丁香菇面扩展阅读：

很多人煮面时，都等水完全沸腾后才下锅开始煮，其实这样容易导致面条受热不均匀，面条表面容易糊化而粘连，煮出的面一点都不筋道。

等水热至刚刚开始冒气泡，此时将面下锅，并顺时针搅动面条，面条很快便能煮好。这样煮出的面筋道，口感极好。

10. 香菇番茄肉丁面的做法步骤图，怎么做好吃

香菇番茄肉丁面的做法
蔬菜洗净，香菇，青椒，西红柿

猪肉切丁，加料酒酱油腌一版下

蔬菜肉丁合个影

蒜末爆权锅，炒肉和蔬菜，加热水煮十分钟，酱油、盐、蚝油调味，再来点香菜就更好了，面浇头就做好啦，手工面市场买的，水烧开面就捞出来，浇上蔬菜肉丁汤，开吃