丁香鱼的做法大全

『壹』 清蒸丁香鱼怎么做好吃

清蒸丁香鱼的做法步骤

1. 备好材料：小丁香鱼（好细小）、咸菜末、葱姜

2. 丁香鱼倒入水里用回筷子播撒，答洗去一些携带的杂质，然后用漏勺过滤，这样反复清洗几遍

3. 倒入漏勺静置几分钟将水分全部沥干

4. 咸菜末水洗干净控干水分，锅中倒入少许油将咸菜末翻炒片刻

5. 倒入盘中摊平

6. 把沥干水分的丁香鱼摊平在菜末上，将盐，蒸鱼鼓油、料酒先后均匀的调在上面，放上姜丝

7. 放入锅里蒸20分钟，或者煮饭时放在蒸笼上一起，饭好了鱼也蒸熟了

8. 鱼蒸熟之后，锅中倒入少许油加葱白煸香葱油

9. 将葱油浇上，这道菜就好了

10. 用筷子夹鱼带着菜一起吃才是这道菜的特点

『贰』 丁香鱼的吃法

家里吃的话做点简单的，来个菠菜拌丁香鱼。很简单，菠菜焯水切3－4厘米的段，放盐，味精，蒜末，香油，加点丁香鱼凉拌，别看简单，味道独特。一份菜放三分之一丁香鱼就好

『叁』 京都丁香鱼怎样做好吃 京都丁香鱼的家常做法

3.香酥

『肆』 凉拌丁香鱼怎么做如何做好吃

用料
丁香鱼干 一小把
白糖 半勺
米醋 一勺
凉拌酸甜丁香鱼的做法
丁香鱼干回抓一把

一勺米醋+半勺白糖答，（具体量看个人口味）搅拌至白糖融化

丁香鱼干和糖醋混合拌匀，就可以开吃了。酸酸甜甜的，夏天很开胃，早餐搭配粥也很好。

『伍』 丁香鱼干怎么做好吃

辣炒丁香鱼是一道很简单的小菜，是常见的家庭菜肴，不过味道确实不错。丁香鱼干没什么内腥味容，这么一炒香香的很下饭。

食材

• 丁香鱼干 150克

• 红辣椒 2个

• 生姜 适量

• 干辣椒 适量

• 花椒 适量

• 植物油 适量

• 熟白芝麻 适量

• 砂糖 适量

方法/步骤

• 1

  丁香鱼干用清水过两，三遍，沥水待用；

  

注意事项

• 这道辣炒丁香鱼虽然没有什么花哨的烹饪技巧，也没有奢侈的配菜，但就是这种简简单单的制作，却有着自己独特的朴实味道。

『陆』 袋装丁香鱼怎么做好吃

椒盐丁香鱼

材料
新鲜丁香鱼200克，葱100克，香菜50克，蒜末30克，红辣椒2根，太白粉1/2碗，椒专盐粉1大匙属

做法
1.丁香鱼洗净沥干，红辣椒洗净、切细，葱及香菜洗净、切小段，备用。
2.热一锅油至约180℃，将丁香鱼裹上太白粉，放入以大火炸至呈金黄色，捞起沥干。
3.另热锅倒入少许油，放入葱、红辣椒及香菜，以大火略为翻炒后加入丁香鱼继续快炒，一面翻炒一面撒下椒盐粉炒匀即可。
1.丁香鱼洗净沥干，红辣椒洗净、切细，葱及香菜洗净、切小段，备用。
2.热一锅油至约180℃，将丁香鱼裹上太白粉，放入以大火炸至呈金黄色，捞起沥干。
3.另热锅倒入少许油，放入葱、红辣椒及香菜，以大火略为翻炒后加入丁香鱼继续快炒，一面翻炒一面撒下椒盐粉炒匀即可。

『柒』 油香丁香鱼怎么做好吃又简单，做法图解分享，满屋香

第一步
1.丁香鱼，买回时抖一抖去掉杂质

第二步
2.去腥增香的伙伴，葱姜

第三步
3.新鲜豆豉回买回倒答出，去掉汤汁晾干下。放在盘底

第四步
4.锅下多点油按你买的鱼量，我这下了半碗多。爆干爆香后捞出葱姜

第五步
5.葱姜捞出后关火，马上倒下丁香鱼搅拌。然后倒在豆豉上凉后搅拌匀

第六步
6.无须下什么调味，咸香味美。特写下

第七步
7.凉后相当美味

『捌』 怎么做好吃，葱香丁香鱼干的家常做法

主料丁香鱼干250克抄
辅料油适量 葱适量
步骤1.丁香鱼干洗净沥干水分
（丁先鱼本身带咸味，不能久浸。）
2.葱洗干净，去头尾，切好。
3.炒锅内注入适量食用油
4.放入丁香鱼干慢火煎香
5.撒上葱，兜匀后出锅装盘。