兰州玫瑰饼

① 兰州最好吃的千层玫瑰饼在哪

丁娃烧饼

② 兰州有什么可以带走的特产

1、兰州百合

兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，其生产的百合个头大、味极甜美、色泽洁白如玉，兰州百合属山丹类，是百合中的上乘极品，是全国唯一食用甜百合。

③ 甘肃的苦水玫瑰饼相比云南鲜花饼有什么不一样的，或者有什么特色

我吃过甘肃兰州产的一个苦水玫瑰饼。和云南的鲜花饼口感上有质的区别，他们用的玫瑰也产自有名的玫瑰之乡--苦水。

④ 玫瑰饼的家庭制作方法

导读：玫瑰花饼的做法：掌握个技术要点，花香浓郁不开裂，酥的掉渣
哈喽大家好我是老左一个爱研究美食的90后。还记得在2018年端午节，别人家的公司都在发粽子，可是我们公司不一样，每个人发了一盒鲜花饼，一共有五种口味，在这五种口味中我最爱的就是玫瑰花口味的，于是我把其他口味和同事换了一下。那时很多的同事还以为我换成玫瑰花饼是为了送女朋友，其实是我个人特别喜欢这个味道。
去年回到老家后就再也吃不到那么好吃的玫瑰花香酥饼了，于是自己决定亲手做一次试试，经过了两次的失败，最终找到了做玫瑰花香酥饼的诀窍。其实很简单，只要记住这两点和比例，花香浓郁不开裂，而且酥的掉渣特别好吃。来看看是怎么做的吧！

做法：
1，准备好买回来的玫瑰花果酱倒入一个大碗中，再分多次加入炒熟的低筋面粉搅拌混合均匀，戴上手套取出团成圆团放入冰箱冷藏半个小时备用，这一步需要注意的是面粉要选用低筋面粉而且是要炒熟的。

2，先做一个水油面团，300克面粉加入3克食盐，30克白糖，60克猪油，用180毫升的温水和面随倒随搅拌，搅拌成面絮之后下手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放半个小时。

3，做一个油酥面团，碗中加入180克面粉，90克猪油搅拌混合均匀揉成面团，同样盖上保鲜膜3半个小时。

4，水油面团好之后分成大约30克左右的小面挤，油酥面团分成20克左右的小面挤，盖上保鲜膜防止干裂。

5，把水油面团按扁包裹上油酥面团，用虎口收拢封口捏严，全部包好之后擀成牛舌状从一边卷起，再盖上保鲜膜松弛20分钟。

6，20分钟后再次擀成牛舌状，收口朝上，从中间按压一下，两面在往中间捏紧，擀成小饼，包裹上做好的玫瑰花馅，用虎口向中间收拢，封口处捏的紧实一点防止玫瑰花馅来，封口朝下轻轻按压，用牙签在边缘扎几个小洞防止烤的过程中鼓包开裂。

7，烤盘铺上一张吸油纸放入生坯，刷上一层蛋黄液，放入预热好的烤箱，180度烤25分钟。

8，时间到出锅，酥的掉渣玫瑰花饼就做好了，花香浓郁不开裂，看着就有食欲。

温馨小提示
1，玫瑰花要分次加入炒熟的低筋面粉，团成圆团放冰箱冷藏30分钟包起来会更加的容易
2，水油面团和油酥面团要注意比例。擀成牛舌状卷起后要注意要盖上保鲜膜20分钟
3，做成玫瑰花饼坯要用牙签扎几个小洞防止开裂
今天就给大家分享到这，喜欢吃玫瑰花饼的家人们可以收藏动手做起来

⑤ 兰州特色早餐有没有什么推荐

兰州人很多都喜欢把牛肉面当早餐，但是，如果你大清早想吃的清淡一点的话，丁娃烧饼的千层饼和玫瑰饼或者大麻花都不错的。

⑥ 兰州苦水玫瑰饼的做法

菜谱做法：
1.准备用料
2.将鸡蛋和白糖倒在一起，搅打成乳白色
3.依次加入蜂蜜版，小苏打，水，搅拌权均匀
4.加入油，充分搅拌至乳化
5.加入面粉
6.调成软硬适宜的面团
7.将面团和馅料分别分割成10等分
8.取一块面皮，按成中间厚的扁圆形，放入馅料
9.包起，封严收口
10.拍成圆饼
11.逐个摆入烤盘，表面刷蛋液，略晾
12.放入烤箱，中层。上下火200度，烤5分钟，定型后，再烤10-15分钟
13.表面金黄，出炉

⑦ 兰州代销点哪能买到丁娃烧饼店的苦水玫瑰饼

兰州一些牛肉面店如：艾尼尔牛肉面，哈掌柜牛肉面，金粮牛肉面，阿拉兰牛肉面等以及兰州土特产店，兰州精品土特产店，好运家超市，新荣超市，百兴超市，鑫悦超市等。

⑧ 兰州哪有丁娃烧饼店

你好，抄兰州现在没有丁娃烧饼直营店，不过丁娃烧饼的新产品苦水玫瑰饼已经在兰州各大牛肉面馆（如西关里阿拉兰牛肉面，艾尼尔牛肉面长虹店，哈掌柜牛肉面五泉店，城关区航天宾馆旁金粮牛肉面等）和新区中川机场（陇原特产店，116登机口，负一楼远机口）均有售。丁娃苦水玫瑰饼是旅游送礼的最佳选择。希望可以帮到你哦~

⑨ 以前兰州一中道道里的玫瑰饼搬哪里去了

你好我来回答你的问题如果你想要找吃的话那么我认为现在真的是太方便了你可以去美团外卖网络外卖或者是饿了吗外卖在那上面去找找看看这个玫瑰饼的地址到底在哪

⑩ 玫瑰千层饼做法，我想做兰州玫瑰千层饼

玫瑰酥饼的做法步骤

1. 将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟。

2. 将水油面材版料混合均匀权，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。

3. 将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好

4. 将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子。

5. 取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅，收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好，中间用玫瑰酱点了一个圆点。

6. 烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可。