牡丹虾吃法

❶ 牡丹虾怎么吃

牡丹大虾的做法
1.将大虾去皮去头，留虾尾，中间片一刀，不要片开。
2.用木锤回将虾肉敲成薄片，卷成答牡丹花形。蟹黄蒸熟。银耳泡发。
3.锅内加汤，把牡丹虾汆熟，放汤盆两边，银耳花摆中间。锅内加调料，调味后，加菜心烧开，倒入汤盆中，摆上蟹黄即成。

营养功效

补肾壮阳，强筋健骨。适用于治疗发育不良、病后体虚、年老体弱、肾虚阳痿、遗精等。

❷ 红魔虾生吃好吃吗

刺身是一种料理方式，又名刺生，说白了就是生吃，把新鲜的鱼、贝类等食材切成薄片或是将整只虾放在冰块上，再用芥末、海鲜酱油等调料调成酱汁一起食用。

南极深海螯虾，又称新西兰小龙虾，体态较小，鲜艳清新，与传统龙虾相比，其双螯明显细长很多。分布在新西兰和南极之间150米-650米的深海海域中。肉质鲜美醇厚，富有弹性，口感顺滑鲜甜，无论在口味、营养价值上都略胜于其他同类海鲜产品，是作为刺身的极品原材料。

❸ 牡丹虾 最好的吃法还是生食

牡丹虾本来就是生吃的，反正牡丹虾是我吃过的最贵的虾，味道很棒。吃自助餐一般没有牡丹虾，即使有也是限量。

❹ 刺身的做法步骤图，牡丹虾刺身怎么做好吃

用料
超低温牡丹抄虾 一只袭
柠檬 亮片
青芥末 少量
绿色配菜 少量
碎冰 铺满盘底
牡丹虾刺身的做法
将超低温牡丹虾置于冰箱上层冷藏室解冻。（请勿泡水）
准备好配菜和碎冰
待牡丹虾解冻后摆盘
一道美味的牡丹虾刺身就做好了~顶级刺身，在家就能动手制作
牡丹虾生食口感最佳~虾头不要浪费可做味增汤，无比鲜美

❺ 什么玩意最好吃

螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。具有酸、辣、鲜、爽、烫版的独特风味，非常美味。螺权蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。
主料1人份
螺蛳粉1包
辅料
小白菜2片
步骤1快捷螺蛳粉的做法大全
准备白菜和1包螺蛳粉（米粉、酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳包、腐竹花生包、卤水包和酸醋包、红油包）
步骤2快捷螺蛳粉的做法图解
先把米粉凉水泡十几分钟
步骤3快捷螺蛳粉的家常做法
然后煮十来分钟，至软硬适中，符合自己的口感即可。捞出控水。
步骤4快捷螺蛳粉的简单做法
把米粉码在碗里，将酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳包、腐竹花生包码上。
步骤5快捷螺蛳粉怎么吃
白菜焯一下水，码在米粉碗内。
步骤6快捷螺蛳粉怎么做
卤水包和酸醋包我热了一下
步骤7快捷螺蛳粉怎么炒
把热好的卤水汁倒入米粉碗，调入红油即可
成品图

烹饪技巧
绿色蔬菜做配菜更好

❻ 天津那有卖高档海鲜的地方，最好都是进口的，最近吃了一种加拿大的牡丹虾，上瘾了

你去麦德龙看看，那里的海鲜据说很多是进口的

❼ 敲虾怎么卷成牡丹形

什么最健康，那肯定得从少油、少盐、少辣的调味开始，还得采用健康的烹饪手法、保持食材的原汁原味，最后吃了还得达到开胃、饱腹的结果。那就只有这一道在借鉴了山东鲁菜“捶烩虾片”基础上改良的减脂私房菜“牡丹虾片”最合适不过了。

牡丹虾片，结合了鲁菜的加工手法“捶”，烹饪手法“烩”，最后加上小妞改良创新的酱汁，一道减脂饱腹健康营养又美味的“虾片”就可以享用了。接下来，各位跟随小妞的脚步去学习学习吧。

食材：

原料：基围虾200g(4-8个）

辅料：淀粉适量

调料：酱油20g、小米辣末10g、香菜末10g、柠檬汁适量

步骤：

1、原料初加工：（1）基围虾洗净后，去壳，再用小刀剖开背部，取出虾线

（2）沿着背部对半剖开

☆看看，是不是很像一片片的树叶，脉络清晰

2、酱汁准备：（1）将洗净后的香菜、小米辣切碎

☆香菜根：小妞都不会将它的根扔掉，洗净后切碎一样可以吃，而且更香哦

（2）在装有小米辣、香菜的碗中倒入生抽酱油、柠檬汁

☆酸辣开胃的酱汁就准备好啦，是不是超级简单呢

3、“捶”：这道菜的经典之处就在于它的手法了，将虾片放在干淀粉里面，用擀面杖在虾身上反复均匀的敲打，直至成薄片

☆切记，一定是轻轻地、反复的敲到，否者虾肉很容易被敲烂，就不能成完整的薄虾片了，越薄口感越好哦

4、“烩”：也可以说是“煮”“汆”虾片，水开后，将虾片放进去，变色、浮起后捞出

☆捞出过后，一定用凉白开水浸泡后捞出，这样虾片才不会黏住且口感更佳；

☆不怕胖的宝宝们也可以将虾片下油锅炸，口感更脆哦。

5、凉透后的虾片装盘，将酱汁淋在虾片上即可

☆也可以不用淋汁，可以边吃边蘸料；

☆切记，虾片毕竟是用了淀粉的，一定要趁热吃

成品：

色泽亮丽、柠香酱香十足、香菜的香和小米辣的鲜辣完美的融合，搅拌搅拌均匀，夹上一片虾片，轻轻的点一下，放入口中，酸辣味在口腔中蔓延开来。嗯，真的太鲜美了，虾肉的鲜完美的保留了下来，仿佛在种满了柠檬的果园里吃着烤虾的感觉，实在是太满足了。吃了两片，已经微微有饱腹感，看来今天小妞真的不用吃太多米饭了。

❽ 可以做刺身的海鲜有哪些

一般提到刺身，很多人都会想到日本的料理，其实刺身这东西我国很早就有了。刺身一般用鱼类贝类所做，沿海地区的渔民吃的比较多，说实话，有机会的话，和渔民出趟海，去尝一下刚打上来的鱼做的刺身，将现捞现杀的新鲜活鱼剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，蘸着喜爱的佐料细细咀嚼，我喜欢蘸着醋吃，那味道真是妙不可言啊！不过今天要在这里介绍几个不是用鱼做的刺身，其实很多人都有一个误解，刺身并不是就是生鱼片哦。

1、 冬笋刺身（是不是很稀奇）

平时我们知道的刺身一般都是海鲜类的，另外还有一些肉类（像鸡肉、鹿肉）的，这种以素菜为原料的刺身倒是很少见，但是并不是没有。也不要觉得冬笋刺身就是生吃冬笋，并不是这样的。冬笋刺身的制作方法与其他刺身有很大区别，需要经过热处理。新鲜的冬笋要带壳放进一个锅中煮，记得一定要带壳煮，否则就不是刺身了，锅中加入大米（这样做是为了去除笋的涩味）和干辣椒，大概煮上两三个小时，然后把笋最嫩的部位切成片，我一般就直接吃了，每年十一二月份去山里挖完冬笋，必做的一道美食就是冬笋刺身。觉得生吃味道寡淡，可以蘸上些许酱油和芥末吃，但是总觉得这样会破坏冬笋本身的脆嫩和甘甜。

2、 皮皮虾刺身

皮皮虾，一个称霸你表情包的海鲜物种，广受吃货们喜爱。其俗名能装一筐！十只手指根本数不过来，海螳螂、虾爬子、虾公驼子、官帽虾、虾狗弹、皮板子，等等等....皮皮虾刺身，看起来有些新奇，生剥壳可谓是颇为考验师傅的功力。搭配青芥辣，入口间，惊不惊喜？刺不刺激？而且皮皮虾最肥的时候就是每年的4、5月份，所以现在去吃也是来的及的。吃的时候最好选择雌虾蛄，虾蛄卵很多，俗称膏。是不是迫不及待的开吃了呢！

❾ 牡丹虾怎么做好吃

牡丹虾比较好吃的做法是用来爆炒，首先准备新鲜的牡丹虾，然后把虾壳版给去掉，准备一些新权鲜的娃娃菜叶，再往锅中倒入一些油，开火之后热油一两分钟，然后就加入牡丹虾，爆炒几分钟之后加入娃娃菜叶，再加入一些炸过的蒜蓉，再炒几分钟之后加入一些酱油，蚝油和一点点的白糖，再炒几分钟就可以出锅吃了。

❿ 北京哪家的牡丹虾好吃啊

四叶餐厅，名副其实的日本正宗老店，而且这家餐厅做的牡丹虾非常好吃，我每次去都点这个。