面粉玫瑰花
1. 酥炸玫瑰花怎么做
主料中筋面粉糖粉20g黄油50g水60g辅料低筋面粉120g黄油60g红色素2g玫瑰酱180g低筋面粉60g
步骤
玫瑰酥的做法步骤11.油皮材料准备好。
玫瑰酥的做法步骤22.油酥材料备好。
玫瑰酥的做法步骤33.150克中筋面粉加入糖粉,黄油,水合成光滑的面团。
玫瑰酥的做法步骤44.120克低粉,加入融化黄油,2克红色素。
玫瑰酥的做法步骤55.和成油酥备用。
玫瑰酥的做法步骤66.50克低粉烤熟。
玫瑰酥的做法步骤77.烤熟的面粉加入玫瑰花酱。
玫瑰酥的做法步骤88.混合成为馅料。
玫瑰酥的做法步骤99.每个分成30克左右,放入冰箱冷藏备用。
玫瑰酥的做法步骤1010.水油皮分成35克左右,油酥分成30克左右滚圆。
玫瑰酥的做法步骤1111.取一份水油皮按扁,包入油酥。
玫瑰酥的做法步骤1212.分口捏紧包好。
玫瑰酥的做法步骤1313.然后封口朝下擀成牛舌状。
玫瑰酥的做法步骤1414.然后卷成长条。
玫瑰酥的做法步骤1515.依次全部做好静止30分钟。
玫瑰酥的做法步骤1616.然后封口朝上再次按扁。
玫瑰酥的做法步骤1717.再次擀成牛舌状。
玫瑰酥的做法步骤1818.卷起静止30分钟。
玫瑰酥的做法步骤1919.取一份一切两半,切面朝下、
玫瑰酥的做法步骤2020.擀成圆皮包入玫瑰馅。
玫瑰酥的做法步骤2121.用手推至直到封口包紧馅料。
玫瑰酥的做法步骤2222.封口朝下摆放入烤盘。
玫瑰酥的做法步骤2323.烤箱预热180度。烤制30分钟。
玫瑰酥的做法步骤2424.烤好后取出冷凉即可。
2. 玫瑰花馒头的做法
工具/原料
药用玫瑰花粉10克﹑面粉100克﹑酵母粉适量。
步骤/方法
1
将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。版
2
碗内倒入适量酵母粉权,加温水冲开。
3
将冲好的酵母粉水倒入面粉中。
4
盛一碗温水,边往面粉中倒,边用筷子搅拌,搅拌至没干面粉即可。
5
用手揉面,把面团揉光滑,盖上干净的布,放一边发面。
6
发至原面团的两倍大,就可以了。
7
把面团从盆里取出来,案板上撒少许干面粉,揉成长条,切成一个个小剂子。
8
把小剂子擀成一个个圆面片。
9
取五个圆面片依次叠压摆放。
10
用筷子在面片中间压一条印。
11
用手搓一个两端细,中间粗的面团,放在五个面片的一端。
12
把搓好的面团放第一个面片上,用手沿着面团开始卷。
13
把所有的面片卷成一个面团。
14
用虎口把面团中间掐细。
15
然后用两个手把面团拧开。
16
两多玫瑰花就做好了,简单吧,依次做完所有的玫瑰花。
17
把做好的玫瑰花放一边饧10分钟,锅中烧开水,放笼上开始蒸。
18
蒸25分钟左右,就可以了。
3. 面点玫瑰花怎么做
主料
面粉250克 小南瓜半个
辅料
酵母粉5克
玫瑰花小面点的做法步骤
1. 先将白面粉加酵母粉,发酵!
2. 把南瓜蒸熟,打成泥,混入发好的面粉团中。可混合一半,留一半的面团,可以做双色玫瑰花。
3. 把面团切成小块,擀成圆面片,五片一份。用筷子在中间压一条印。
4. 用小块面,团一个长条,放在面片底部,向卷起。
5. 卷好后,在中间位置,用手左右一拧,分成两朵玫瑰花。
6. 玫瑰花上屉蒸十分钟即可!
7. 成品,有单色,有双色,即好看又美味。看到漂亮的玫瑰🌹饺子的做法,心里痒痒的也想试试,想试就试做起来。
初级
蒸
咸鲜
半小时
主料
白面适量
胡萝卜1根
鸡蛋2个
火腿肠1根
辅料
盐适量
植物油适量
香油适量
玫瑰花面点的做法步骤
space
点击查看大图
1.面中加少量盐拌匀,打入一个鸡蛋搅拌。
space
点击查看大图
2.锅中放油鸡蛋炒熟,胡萝卜切细丝入锅中翻炒几下,火腿肠切小丁,加适量盐和香油搅拌均匀。
space
点击查看大图
3.面醒好后,擀饺子皮。
space
点击查看大图
4.把饺子皮按图中摆放。
space
点击查看大图
5.按图将拌好的馅放好,不要放的太多。
space
点击查看大图
6.卷的图没上好,就已经卷完了。上屉蒸15分钟。
4. 面食,半个玫瑰花怎么做
用料复
主料
5. 什么是玫瑰面粉
也就是用玫瑰香精等其他材料混合面粉造的。
蒸馒头之类的吧。
但是在哪里买的要看实际地点了
6. 面粉怎么做玫瑰花
用的是澄面~~我做过几次哄女孩子~~因为比较麻烦,要用开水来和澄回面,所以建议用橡皮答泥来捏~~拿一根筷子~木棍也行~~先把面搓成球~压平压薄~卷起来做花心~粘在筷子顶,再确定你要做几片花瓣,分出同样的分量~搓球压平~~一块一块粘在上面就行了~~再把花瓣整理好~~叶子部分就是~~面搓成圆柱,一头大一头尖~压平~~叶脉可以不做,做的话就用东西映出来就行了~~再粘在先做好的花上面~~
7. 玫瑰花饼的制作
1,准备好买回来的玫瑰花果酱倒入一个大碗中,再分多次加入炒熟的低筋面粉搅拌混合均匀,戴上手套取出团成圆团放入冰箱冷藏半个小时备用,这一步需要注意的是面粉要选用低筋面粉而且是要炒熟的。
2,先做一个水油面团,300克面粉加入3克食盐,30克白糖,60克猪油,用180毫升的温水和面随倒随搅拌,搅拌成面絮之后下手揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜放半个小时。
3,做一个油酥面团,碗中加入180克面粉,90克猪油搅拌混合均匀揉成面团,同样盖上保鲜膜饧3半个小时。
4,水油面团饧发好之后分成大约30克左右的小面挤,油酥面团分成20克左右的小面挤,盖上保鲜膜防止干裂。
5,把水油面团按扁包裹上油酥面团,用虎口收拢封口捏严,全部包好之后擀成牛舌状从一边卷起,再盖上保鲜膜松弛20分钟。
6,20分钟后再次擀成牛舌状,收口朝上,从中间按压一下,两面在往中间捏紧,擀成小饼,包裹上做好的玫瑰花馅,用虎口向中间收拢,封口处捏的紧实一点防止玫瑰花馅漏出来,封口朝下轻轻按压,用牙签在边缘扎几个小洞防止烤的过程中鼓包开裂。
7,烤盘铺上一张吸油纸放入生坯,刷上一层蛋黄液,放入预热好的烤箱,180度烤25分钟。
8,时间到出锅,酥的掉渣玫瑰花饼就做好了,花香浓郁不开裂,看着就有食欲。
温馨小提示
1,玫瑰花要分次加入炒熟的低筋面粉,团成圆团放冰箱冷藏30分钟包起来会更加的容易
2,水油面团和油酥面团要注意比例。擀成牛舌状卷起后要注意要盖上保鲜膜饧20分钟
3,做成玫瑰花饼坯要用牙签扎几个小洞防止开裂
8. 用面粉和火龙果怎么做玫瑰花馒头
用料
红心火龙果 1个(约500克)
普通面粉 1.5~2斤
干酵母 5克
泡打粉 10克
白糖 50克
植物油 少量
火龙果玫瑰馒头的做法
先把火龙果用榨汁机榨汁。
用过滤网把籽过滤掉。
因为榨汁时间有点长了,以至于有些火龙果籽被打碎了过滤不掉,但没关系,不影响制作。
放干酵母粉、泡打粉、白糖和少量植物油。
拌匀,待静置5~10分钟让果汁发泡。
加入面粉用手拌匀,简单和面。
简单和面后醒面10~15分钟。
醒好面后继续揉面至光滑,然后盖上保鲜膜。
放到密闭容器里发面,在下面放上一小盘温水(水不能太烫,否则酵母活性会失效而影响发面效果),待面团发面至1倍大以上就OK了。
在垫子上撒点面粉,取半块面团,将面团充分揉搓排气后滚成长条状。
切成大小相等的剂子。
摆成圆形,压扁。
擀成大小一致的面片,把6片面片如图叠加摆好。
在中间压一条印子。
从上往下卷起。
中间对半切开,将正面朝上。
美美哒玫瑰花做好了。放进蒸锅二次醒发10分钟。锅里加适量的水,将醒好的馒头上锅蒸,大火将水烧开后改中火继续蒸15~20分钟,关火后等3分钟再掀盖。
只可惜,红玫瑰上锅后变成黄玫瑰了~还是不错啦。
9. 玫瑰花可以和面粉一起炸吗
可以把玫瑰花可以和面粉和在一起炸成香喷喷的。