百合网馒头

⑴ 最喜欢的百合情侣都有哪些

馒头卡和吼姆啦 （魔法少女小圆）
小千和尤莉（少女终末旅行）

侑和澄子（终将成为内你）

乙女和凑（星川银座容四丁目）

小茜和沙耶香（happy end）

纯夏和汐（轻声密语）
真由理和立花（flowers）（游戏）
艾丽卡和美穗（少女与战车）
好多啊（望天）

⑵ 淄博百合馒头哪里卖

奶香馒头

材料：香港粉(水仙粉)500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升。

做法

1、和面。

a：混合面粉和白糖。

b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中。

c：然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉。

2、发面：将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵，时间为1小时左右，冬天则需要放在暖气周围，否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大，内部充满气泡。

3、揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条。

4、切刀：将揉好的面条切块成大小合适的剂子，如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆。

5、醒发：蒸锅内倒入1升清水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后醒发20-30分钟。

6、蒸制：醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖。

7、保存：将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可。

小诀窍

1、揉面的时候温水和牛奶应当以不烫手，低于35度为好。

2、香港粉又叫水仙粉，用它制作出来的点心颜色洁白，如果没有可用普通的特级粉制作。

3、发酵的时间不要太长了，不然面团容易变酸，最后做出来就是酸馒头了。

4、蒸馒头的水一定是冷水入锅，而且要醒发后才能开火。

5、蒸好后不能立即打开锅盖，不然一定会回缩。

⑶ 鲜百合酵素做了能做馒头吗

鲜百合孝素做了能做馒头吗？这个应该是可以用来做馒头的

⑷ 经典好看的耽美百合介绍几部。谢谢！

1、《天神右翼》 by 天籁纸鸢
文案：
天神右翼，即，坐在上帝右边的人，是天国的副君，是神族至高无上的称号。坐在这个位置的人，往往也是大天使团的长官天使。神族的地位变动很大，但神之右翼这个位置，只有两个人坐过。
路西法，别名“光耀晨星”，天界历史上唯一拥有圣光六翼、六分之五神之力量的、掌握天界究极光魔法的拂晓明星，因叛变而遭受神谴、魔剑沧渊的主人，象征原罪“骄傲”的魔界之王。
米迦勒，号称“神之王子”，替上帝剿灭路西法叛军，出生时天狼星变为红色的正义天使，神族军团的最高指挥官，后因背叛神族与路西法私通遭受神罚，圣剑火焰的主人，天界最强的战士，光之君主。
人有两种罪，原罪与本罪。
本罪，是各人今生所犯的罪。
原罪，是指人类生而俱来的，洗脱不掉的罪行。
人一生下来，在上帝面前就是一个罪人。
即便是刚出世即死去的婴儿，虽未犯何罪，但因其有与生俱来的原罪，仍是罪人
神说，你只是大天使长，却妄图改变天界，这是你的本罪。
神说，你身为我的骄子，却再三爱上魔王，这是你的原罪。
神说，爱是我们死去时惟一能够带走的东西，它使得死亡变得如此从容。

2、《凤于九天》 by 风弄
风弄出品，质量保证哈。弄弄洋洋洒洒的十二部写下来，天文地理、物理化学、文学政治，涉及的知识包罗万象。天下壮丽江山，世间轰烈快事，看得人畅快淋漓之极。几个主要人物也非常出色：凤鸣、容恬等，但是我最欣赏的是那个国师鹿丹，绝世风华浑然入骨，谋略机智冠绝天下，但最后机关算尽让人扼腕叹息。

3、《凤霸天下》by 流玥
《凤霸》和《凤于九天》结构有些相似，都是穿越文，但是给人的感觉却大大不同。《凤霸》是篇很大气的文。冷血杀手穿越时空成了玄武国的王爷，又会发生一系列怎样的故事呢？

4、《怎见浮生不若梦》by seeter
文案：古有海伦倾国，今有浮生乱世。

5、《十年》by 暗夜流光
文案：
十年，一共是三千六百天，数起来很长；过起来很短。
这十年里，他曾经对我说过一句“我喜欢你”，我清楚的记得，那是个晴朗的午后，阳光透过玻璃照亮了我们身下的那张床，我的笑容在满室金黄的光线中变得柔软而灿烂。
直到现在，它仍然是我这十年中最快乐的一天。

6、《花容天下》by 天籁纸鸢
文案：
有人对我说，想回原来的世界，就要取得天下两大秘宝。
这两个秘宝都在那个时代最强最美的人身上。
他还说，你拿到了以后，就不会想回去了。
只要你反复想想这四个字——花容天下。

7、《戏梦》by 卫风
文案：
究竟是否黄粱一梦，飞天也不清楚，当他一觉醒来，发现自己已来到仙人上界，成为三殿之一。为了维持生命不灭，也为了有能力保护周遭之人，飞天选择了成年，释放自身的力量。
当力量释放后，原本身体的记忆也逐渐清晰——对辉月真的是爱？对杨行云真的是恨？然而在他脑中浮现的影子，却是行云这陌生的人……飞天混淆了，这不是他的身体，但面对前尘往事他却痛得不能自已。到底他是真的穿越，抑或过去的二十一年才是他的梦？

8、《琼觞》by 天籁纸鸢
《琼觞》和《花容天下》的背景是一样的，重火宫主重莲和梅影教主弄玉是当时最为厉害神秘的两人～当然，《花容》里重莲是主角，《琼觞》里，弄玉是主角。《琼觞》这篇文尽管很好看，但是虐的程度可不是一般，充分体现了纸的后爹本质……

9、《千山看斜阳》by 满座衣冠胜雪
《千山看斜阳 》是一部穿越文。前部情节大约描写是，现代的一位将军灵魂，穿越到古代（南楚），一位得罪权贵，正在行刑的红伶身上，在南楚遭受非人折磨，后被逼成为男妓，几经炼狱，靠自身超强毅力和胆识，卓绝的军事才能，死里逃生，逃脱牢笼，几经战役后，威名远播，后成为各国争相欲得的帅才。他在北蓟与国师云深相恋，做了北蓟的将军，立下了赫赫功勋，但好事多磨，与云深几经误会，产生隔膜，结局不错。

10、《青莲记事》by 葡萄
文案：
翘楚飞机失事后转生到古代大贪官＋大变态青张青莲的身上，睁眼就看到了身边的绝世美男。重生的张青莲四面楚歌，喜欢身边上身边的美男，却发现自己已生为男儿身，这美男还是自己的大仇人；不能暴露自己的重生，又不愿像从前的张青莲一样祸国殃民；想尽心辅佐可爱的小皇帝，却还有一双双虎视眈眈的眼睛……

11、《醉卧红尘》by 水月华
文案：红尘人醉醉红尘，月华如水水月华

12、《但为君故》by 寒衣
文案：
青青子衿，悠悠我心；但为君故，沉吟至今。
作为柳县捕头的楚言笑心怀天下之人，在追捕采花贼时夜入沈庄，被庄主靖王爷沈步吟误认为奸细擒获。沈步吟严刑逼供之间，不知不觉竟爱上了楚言笑，然楚言笑不堪忍受逃跑……之后是一个感化和原谅的漫长过程啦，沈步吟也被虐得够惨的。最后，结局当然是happy ending～
13、《写意风流》by 司空破晓

14、《神玉》by 天籁纸鸢
文案：
我，紫苏，灵界的主神，号称灵界第一大色魔加亲人魔王。
流景，灵界近一千年来最美的冰雕。
玉髓，灵界元老两大巨头之一，是个罗嗦的小老头。
玉髓说，我让流景给你侍寝，你给我下凡去找神玉。
一时好色成千古恨，自此，我走上了不归路……

15、《数见红尘应识我》by 雏微
文案：
一缕孤魂在天地间游荡,碰巧上了个被宫廷内斗杀死皇子的身~~~岂知刚醒来,又被杀了~~~不甘心,再上,帅哥脸色好难看啊,我自杀,找好身体去也~~~~~

16、《凤隐龙藏》 by 小谢
文案：
凤三公子与章家小姐成婚，进门的却是章家少爷。凤三公子花名在外，然而这世上多有名实不相符之事，章少爷渐渐发现这凤家绝非一般的江湖豪门，凤三公子亦渐渐发现章家绝非一般的书香门第、倾国豪富。
凤隐於江湖，而欲狂舞于九天，龙藏於深阁，而风为之起兮云为之涌。
江山如画，美人如玉，月寒日暖煎人寿。我欲拂衣五湖，读诗中字，看枝上雪，问谁与共？

17、《半生石》by 三千界
文案：`
你虽堪比白起李牧，廉颇王翦，不逊那个拉弓射大雕的塞外人，却难参透这为将之责，安内攘外之中，其重其要，乃是……
--精、于、养、寇！
那分寸，那心机，岂不是为难你，如同叫你每顿只啃得半个馒头？！ "
你不知道，也不须知道，我其实……根本不打算叫你知道！
你虽已而立，却也依旧是我的呆呆黑小孩。
直到七老八十，直到齿稀发雪，还是黑黑好了，尽管呆呆好了。
我守你。
我缠你到老死。

18、《暖床人》by 三千界
文案：
"君上醒了。"一个声音响起，我抬眼瞄去，是……木阁主么。
感觉到屋内另外四人惊喜交杂，屋外一帮人则微微嘈杂起来。然后，木阁主推门而去，还来不及说出什么让他们确认，方圆百米内忽然出现了浓浓的攻击能量频--按此世界的说法，杀气……

19、《风流》by 天籁纸鸢
“既然要断袖，就要断得彻底，就要断得无懈可击。当上面那个，还不如找个姑娘相亲相爱。唯有当下面那个，才能享尽断袖余桃之乐！”季斐然这句话说得有气魄啊！

20、《长风万里》by seeter
文案：
知我者谓我心忧，不知我者谓我何求。

21、《昨天》by 风弄
文案：
机关算尽，相思为谁？
风弄的代表作。高超的写作技巧，生动而简洁的语言，风弄特有的看似虚伪的真实及梁凤仪式的结尾，使这部小说即使在很远的将来，仍会熠熠闪光。对于有志于从事耽美文学创作的有志青年，风弄的小说仍是不可或缺的必修课。

22、《砌下落梅如雪乱》by 小谢
文案：
久居天山的谢晓风在一个单纯的雪夜遇上了一个人，也单纯的爱上了。一年后，听说那人受伤，便千里迢迢赶往那人所在的洛阳。途中遇到一个俊逸不凡却令他讨厌的家伙，林俊南。洛阳褚府中，却发现一心爱恋的人无心爱自己，有的只是欺瞒和利用；而且林俊南还是他的妻弟。经历一切之后，谢晓风还敢相信爱情吗？小谢，请你再冒险一次。林俊南如是说……

23、《盗亦有道之九龙杯》 by 小谢
文案：
这是一个绝世大盗与盖世名捕的故事。 这两个人，如果用颜色作比，一个若是热烈的红，另一个就是冷丽的青……
刚开始，帅盗纳兰小七给人的感觉好像古龙笔下的香帅呢，后来却生生被他的痴情感动。可见，若遇上那个命定的人，浪子许下的便是一生一世。

24、《仙魔劫》 by 墨竹
文案：
仅仅是那池畔莲台的惊鸿一瞥，便早注定了生生世世的无尽羁绊……
都说是玉若无瑕不沾尘，然而，面对着这个寒冰一般的男子，那突如其来的温柔，他，开始不知所措了。那个人说，他喜欢他呀。为了他，甚至不惜前往昆仑盗仙草。纵是万劫不复，连玉也深深地陷了进去。却原来，所有的一切，都只是缘于一朵“缠情”。既然如此，就把这他给予的性命还给他吧！从此，天上人间，再不相见……

现代文
《千里起解》 by 未夕
《明天如果你远去了》 by mobba的老婆
《果味VC》 by 剑走偏锋
《我爱你，知道不？》 by 剑走偏锋
《我和我神神叨叨男朋友的二三事》 by 三雪
《法官爹爹，律师老爸》 by 葛城君
《两个人一回事+番外》 by 于睫
《青春爱人事件》 by 七里 算是HE
《崩溃》 by 朱夜
《DEVIL》 by 朱夜
《轻风过》 by kaaa
《愿你在此——Wish You Were Here》 by 阿晕
《弃子》 by 绍离
《有种你爱我》 by 某ling
《病人》 by 晴草

宫廷文
《几回魂梦与君同》 by devillived
《只手遮天》 by 扑满
《十大酷刑》 by 小周123
《王者天下》 by 飞汀
《看朱成碧》 by 钢金属的教皇
《多情只有春庭月》 by 梨花烟雨
《墙》 by 月读
《玉树后庭花》 by 千年梦回
《桐影》 by 七月
《落日烟华》 by 秋叶影
《牢笼》 by 奶瓶
《风卷云天》 by 三七 兄弟年下
《鬼子》 by back

⑸ 百合馒头的制做方法

（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣
方法(1):
1、洗净双手与和面盆。
2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要适量增减。
3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。
4、白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。
5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆的边沿，直到盆边无粘着的面为止。
6、搓双手，至双手无粘着面为止。
7、双手用手腕的力量反复挤压面块，至面团柔软光滑。
8、盖好和面盆，防止面干燥。
9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用。
（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。）
10、整理面板，平整，干净干燥，放干面。
11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。
12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，用刀剁下一块，依次左移。
13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置10-30分钟。
14、在饧馒头的同时，在锅里放入适量的冷水，放入筚子或屉布，屉布平整放在筚子上。
15、把馒头放入筚子上，盖好锅盖。
16、上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。
17、关火，等待一小会儿揭锅。
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方法(2):
蒸馒头判断生熟有以下几种方法：
（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟；
（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；
（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
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方法(3):
做馒头有三个关键环节：
(一).面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，最好是买一块做火烧的面做酵母。
(二).发面的时间要够长。酵母粉和的面要饧2个小时以上。湿酵母和的面要饧4个小时以上。
(三).上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。
(四).蒸的时间要把握好。一般要30分钟以上。中间不能打开锅盖。馍争一口气，气跑掉了不容易使馍成熟。
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方法(4):
制作馒头的关键是发酵。酵母菌可使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并放出二氧化碳气。
但是，加热方法如不适当，如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；
要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄。
如在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。
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方法(5):
馒头是北方的主食之一。馒头的制作工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。
1、发面：
在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为度，将面团放在盆中盖好，使其发酵。气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁。
2、施碱揉面：
等面膨胀起来，揪开呈蜂窝状并略有酸味时，把面放在面板上,加入适量的食用碱边加边揉，等闻不到酸味时，揪一块食指大的面团在炉边烤熟，掰开，如无黄色，无酸味即施碱适合，就要制形。如果呈黄色，便是碱多了，可放一会，再发一发，然后再蒸。如果闻到酸味，便是碱少了，还需要施一点碱再制形。
3、制形：
把发好的面揉成圆条，用刀切成方块儿，便是刀切馒头。如果用手罩在面板上,将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。
4、上屉蒸熟：
将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，留一定的间隔。锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸锅不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间，根据镘头的大小而定，一般的馒头需要蒸30-40分钟就熟了，就可提屉放气。如果当时不吃，要及时把馒头从蒸屉中取出，以防粘底。
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方法(6):
发面方法:
1.干酵母（方便，易操作，营养丰富）
2.保鲜酵母（比干酵母略差些，主要是酵母不便长时间保存）
3.老面（不易掌握，碱中和时有损营养成分）
4.自发面粉（发面时间短，30分钟即可发好。一般超市有售）
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方法(7):
一、发面：
有两种发面的方法:
1.用面肥发面(通常叫大碱发面)
把面肥用水先泡开,然后把面倒进去和匀，饧2-4小时,待面发起是原来的1倍，然后兑碱,当面没有酸味,稍微有一点点碱味,再饧半小时既可.蒸时锅内放点醋,以免蒸出的面皮有花点.
2.用酵母发面(通常是快速发面法)
配料:
面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克.
做法:
1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀,扒坑.
2.在坑内加入温水,放入油.搅拌揉合成面团,饧约1小时.
3.待面饧好后,做成包子,馒头,花卷.
4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.开锅后,包子蒸10-13分钟,花卷17分钟,馒头30-40分钟.
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方法(8):
馒头制作常见问题及解决方法
1．表面易塌陷
①成型时有断层，成型时注意排出气泡，使面团内外形成均一整体
②面团醒发速度太快，可降低面团发酵温度
③蒸汽不旺，可旺火急蒸
④酵母后劲不足，可使用安琪酵母发面
⑤面粉质量差，筋力不够，可采用中筋面粉

2．馒头过于膨胀蓬松
①醒发时间过长，可缩短醒发时间
②面粉筋度不够，可采用筋力强的中筋面粉
③酵母用量太大，可适当降低酵母的使用量

3．馒头表面不白
①面粉质量差，可采用质量好的中筋粉和安琪酵母伴侣
②成型不好，成型时要保持面团表面光洁，可适当压面，撒些干粉

4．表皮无光泽、起皱或开裂
①醒发速度太快，可降低发酵温度
②蒸汽不足，可用旺火急蒸
③馒头成型粗糙，保持面坯光滑，可用压面机压延3-4次
④面筋含量低，可改用中筋面粉和安琪酵母伴侣

5．成品易老化、发硬、掉渣
①面粉质量差，可改用中筋面粉，用安琪酵母伴侣
②馒头成型时水分不足，可适量用水
③搅拌不足，可充分搅拌，使面筋形成网络
④发酵不足，可选用发酵力强的安琪酵母

6．内部组织粗糙
①面粉质量差，可改用中筋面粉，用安琪酵母伴侣
②面团发酵时间过长，温度高，可缩短发酵时间，降低发酵温度
③搅拌时撒手粉太多，可少撒手粉

7．发酵慢
①酵母量少或活力下降，可适当加大酵母用量，注意酵母低温保存。
②和面时面团温度较低，醒发温度不够 和面时可用温水
③糖，油，盐比例重，可降低糖、油、盐用量

8．表皮起泡
①醒发湿度太大，可降低醒发湿度
②成形时有气泡，可成形操作时尽量赶出气泡
③蒸时水滴在馒头表面 旺火急蒸，避免水直接滴在表面

9．馒头体积小
①面筋不够，可改用中筋面粉
②酵母用量不够，可增大用量
③发酵时间不够，可延长发酵时间

10．表皮起皱、收缩
①面粉筋力太强
②发酵过度
③面团未松弛

11．馒头没有发起来，成死面
和面水温过高，将酵母烫死，可用温水和面
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方法(9):
馒头制作配方
500g面粉，3.5g酵母，5g泡打粉，10g白糖
酵母用30度温水和其它一起和匀，饧发30-50分钟,上屉蒸20-30分钟.
说明:
1.一般不用屉布，而是在蒸屉上涂色拉油.
2.配料比例要准确.
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方法(10):
芝麻/鲜奶馒头
材料:
a 中筋面粉 200g
b 低筋面粉 100g
c 细砂糖 30g
d 冰水40g(冬天可用温水)
e 奶油 5g
f 乾酵母 5g
g 碱粉 0.5g(可用小苏打代替. 或者省略)
h 全脂鲜奶140g
i 老面团 70g(取上述老面团70g使用. 剩余冷冻)
j 黑芝麻粉4~5大匙.(黑芝麻炒熟. 用咖啡机或研磨机磨碎)

做法:
1. 将中筋及低筋面粉、细砂糖、乾酵母、碱粉混合均匀. 加入冰水及鲜奶揉成团. 覆盖保鲜膜,静置三分钟,等面筋软化再加入『老面团』揉出筋度. 加入奶油用力揉成光滑有筋度的面团.

2. 将面团分割成两半. 一半磙圆覆盖保鲜膜,略为松弛一下. 另一半面团加入4-5大匙黑芝麻粉及一小匙水. 将芝麻粉充份揉入面团中. 约3分钟. 磙圆. 覆盖保鲜膜略微松弛一下.

3. 将鲜奶面团用擀面棍轻轻擀开擀平(约擀6次). 再压成0.3公分厚. 覆盖保鲜膜略为松弛三分钟. (趁此时可用同样方式杆另一半芝麻面团.). 将鲜奶面皮卷起成棍棒状. 接缝捏紧. 轻轻磙长. 再分割成4-5份. 将分割好的面团放在蜡纸上.置蒸笼内. 发酵30-35分钟. 注意不要让表面风乾. (若做成一口小馒头. 将面团磙更长. 分割成每个20g份量. 发酵25分钟). 再将另一半芝麻面团用同样方式分割成4-5份.

4. 将水烧沸.(水要提早烧沸. 不要等馒头发酵好才烧水). 转成中火. 放入蒸笼. 蒸约10-13分钟. 熄火后焖2-3分钟再揭开锅盖. 这样表皮比较光滑. 不会被水蒸气滴到. 外型也较挺立.
提示:
(1).20g小馒头蒸10分钟. 用微波炉,底部放水,蒸4分钟).
(2).不要放在蒸笼内蒸/焖过久,馒头会变黄.
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方法(11):
日式馒头
原料：
炼乳90公克、糖粉45公克、蛋1个、苏打粉2.2公克、低筋面粉188公克、
白豆沙250克、栗子250克

做法：
1.低筋面粉加苏打粉过筛加糖粉
2.水加红豆沙加洋菜煮开
3.加蛋混匀加炼乳充份混匀成一面团，擀成一份一份的面皮
4.白豆沙及栗子混合均匀
5.面皮包入馅20克，上面刷上蛋水,焗15-20分钟，上火180度、下火150度.
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方法(12):
1、将发酵粉（安琪）用温水搅匀（不能用开水,会烫掉它的活性，用凉水也不行，冲不开），发酵粉多些或者少些没关系，只是会影响发酵的时间长短而已；
2、和好酵粉的水徐徐倒在面粉里面，开始揉，酵水用完再用清水和，夏天凉水、冬天温水。不要把面和的太硬，要软一些；
3、将面团表面揉光润，上面盖一块湿纱布，再加个盖子，放温暖地方静置发酵。
3、一般夏天很短，30-40分钟；冬天可放在暖气边上，注意：一定要让面团充分发酵.
4、将发酵好的面放在案板上，可能会有些粘手、有些稀呼呼的，稍加些干面粉，要多揉一会儿.揉完饧一会儿。揪剂成型.馒头揉好后，一定要放在那里再饧一会儿，蒸出来才会喧松。饧好放在笼屉上，锅里添凉水，将笼屉放入，开始蒸（不要等锅里的水开了再放馒头蒸。）大火烧开，转中火，蒸40分钟. 蒸时最好在锅盖上扣一重物，尽量少跑气.
提示:
不要用泡打粉，那样会改变味道，不好吃。
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方法(13):
蒸馒头小窍门

（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进适量白酒，等10分钟后，面就发开了。
（2）发面时如没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布饧4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，可以缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可促使发酵，蒸出的馒头又白又松软.
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方法(14):

加面肥要适量，用自制的面肥可多加些，每500克面粉，加面肥80克左右，如用鲜酵母，每500克面粉加5-10克即可；

如用鲜酵母，可将其用温水溶化，再按比例加入面粉中和匀，置温暖处，待其发酵，如用面肥，可分两步进行，先用小半碗面粉加面肥揉匀，约3-4小时发起，再将其它面粉揉入，再发2-3小时即可，如时间有限，可将两个步骤和二为一；

面肥多，环境温度高，发酵快，反之，则发酵慢；

和面时可加少许盐，可促使酵母菌更快繁殖，产生二氧化碳更多，蒸出的馒头松软有劲，香甜可口，也可加点啤酒，效果更好。

先要把面引子用水泡开了，全溶在水里了，然后开始和面（如没有面引子,就用酵母粉，安琪牌，有使用说明），面和好后盖上盖,等面发酵，夏天1小时左右，冬天一般要4小时,把面倒再面板上，撒点干面粉和适量面碱，使劲揉，把面和均匀.看碱用的好不好，量是不是正好，揉一会儿后，用刀切一块，看看面的切面有没有小眼，是不是大小均匀，如果是，用手揪成小块，揉成馒头.
同时烧好水，馒头揉放了放在锅里，一般蒸20-30分钟即可.
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方法(15):
将面粉倒入盆中，依人数盆要稍大些好和面，加入安琪牌酵母，说明书上有比例，拌匀，再加水，水要从少到多，先不要急着和面，用一只手将不停地搅，搅成一小团团的，这时应该干面没多少了，再用双手用劲揉面，面要有弹性才算好，再在和好的面上撒上一点干粉，盖好盖。放2-4小时，注意室温，也可放在太阳下晒。
将发酵好的面依湿度再加入干粉用劲揉和，这道工序很重要，分成几小份，这样比较好处理，成圆条，依个人喜好切块，上笼猛火蒸15-20分钟。

用干酵母粉较省事，发完面不用再兑碱，新手最好用干酵母，如用面引子发面，兑不好碱，馒头就没法吃了。

干酵母放多少是有比例的，参看说明即可。多少面放多少干酵母。干酵母用温水溶解，一定要用温水，不烫手的温水，热水就把酵母菌烫死了。溶解后加入装有面粉的盆中，加添加适量凉水或温水，揉均面，揉成团。盖上盖子或盖上保鲜膜，放在温暖的地方。一般在家庭中,在面盆上再扣个盆，放在阳光足的地方，盖上棉被，有利于面发，屋里冷，最少也要发半天时间。晚上睡觉前发面，第二天中午做，发面的效果很好。
发好的面拿出放在面板上揉揉，扣上盆饧一会就可分成小块，揉成圆馒头放蒸锅里再醒十分钟，就可以蒸了，一定要凉水下锅，锅开15-20分钟即可。
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方法(16):

面肥做的馒头有面香味，500g面粉加100g老肥，发酵4-2小时，发酵后加5g碱.

不用老面发酵,用干酵母发酵,非常香,且松软,又有营养.最好不要使用什么香精之类,对人没有好处.

做得好的开花馒头，形状美观，色泽雪白，质地松软，富有弹性，诱人食欲。要达到这样的效果，必须掌握下列七点:
1、面团要和得软硬适度，不宜过软，以免发酵后吸收过多的干面粉，成品不开花。
2、面团要发得稍老一点儿，否则开花效果不理想。
3、加碱量要准，碱多则成品色黄，表面裂纹多，不美观，又有碱味，碱少成品呈灰白色，有酸味，而且粘牙。
4、酵面加碱、糖（加糖量可稍大点儿）后，最好加入适量的猪油（以5％左右为宜），碱与猪油发生反应，可使蒸出的馒头更松软、雪白、可口。
5、酵面加碱、糖、油之后，一定要揉匀，然后搓条、切寸段，竖着摆在笼屉内，之间要有一定空隙，以免蒸后粘连。
6、制好的馒头坯入笼后，应该饧一会儿，然后再上锅蒸。
7、蒸制时，要加足够的水、旺火。一般蒸15分钟即可。欠火或过火均影响成品质量。
提示:
喜甜食，在和面时还可加入适量的红枣、葡萄干、瓜条之类的果料，更别有风味。
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方法(17):
肉丁馒头
主料：面粉、猪肉
辅料：冬笋
调料：黄酱、葱、姜、香油、鸡精、发酵粉
做法：
1、面粉倒在器皿中，加入发酵粉拌匀，加水和成面团，用力反复揉均匀，盖上湿布稍饧一会儿；
2、猪肉与冬笋分别切小丁，加入葱花、姜末、鸡精、黄酱、香油拌均匀成馅；
3、把发好的面搓成长条，揪成小剂按扁，包入肉丁封好口，揉圆，呈馒头状，收口朝下稍饧，放到蒸锅中蒸15分钟。
特点：
有浓郁的酱香味，鲜香可口。
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方法(18):
牛奶馒头
牛奶馒头玲珑洁白，质地蓬松，起层、柔软。
原料：精粉250克，白糖25克，活性干燥酵母2.5克，鲜牛奶100克，清水50克。
制法：
1．酵母加温水50克搅匀，静置备用；
2．面粉过筛，放在盆内加白糖、鲜牛奶以及酵母和水成面团,揉透后用湿布盖好，放在温度约30度的地方，静置发酵半小时；
3．将起发的面团揉匀，再用擀面棍反复擀压三四次，最后擀成长30厘米、宽20厘米的长方形，卷成直径约3厘米的圆卷，切成微型馒头，摆入蒸笼中，保持30度左右的温度，再静置半小时；
4. 待馒头生坯的体积膨胀至原来的1.5倍,即可用大火蒸熟。
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方法(19):
玉米窝窝头
原料：玉米粉500克，糯米粉50克。
调料：白糖50克，热水。
制作：
将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。
特点：玉米香味浓郁，甜香软糯。
提示：玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
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方法(20):
玉米馒头
主料：玉米粉、面粉、糖、酵母
做法：
1.将面粉.玉米粉.糖.酵母揉成面团,发酵2个小时,
2.揉成馒头放在蒸锅里在发酵10分钟,点火,水开后蒸15-20分钟即可。
提示：
高梁粉、黑米粉、荞麦粉都可用类似的方法做成馒头，香味淳朴、风味独具。

⑹ 百合粉可以和面粉和在一起吗

百合是我国传统的名贵食品,是首批卫生部认可的药食两用植物,被誉为蔬菜人参,具有养阴润肺专,清心安神等保健功属效[1]。百合粉为百合的干燥肉质鳞叶淀粉,，千年百合粉是从野生或人工栽培的百合鳞茎中加工提取的，其地下鳞茎含淀粉量70%以上；有极高的营养价值，富含维生素B1、B2、C等成份，还含氨基酸、钙、磷、铁、百合甙A、百合甙B、秋水仙碱等，这些成份综全作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，还有润肺止咳、促进伤口愈合、宁心安神、镇静催眠、预防痛风、保护胃黏膜、增强免疫的辅助功效。

⑺ 连续一个月每天早晨吃一个馒头和小米粥有什么好处!

早餐酸碱平衡很重要

不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，酸性食物在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡的失调，还会出现缺钙症。

营养学家建议，蔬菜水果含有碱性物质，所以只要吃点蔬菜、水果补充一下就能做到膳食酸碱以及各种营养素的平衡。

专家推荐的营养早餐

一顿高质量的早餐讲究的是食物营养组合的合理性，最近营养学专家们就根据早餐食物的种类制订了一种评价早餐营养质量的方法。

首先按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，如果食用了两类或者少于两类就算早餐质量差，食用了其中3类则为早餐质量较好，如果能食用够这4类则为早餐营养充足。

营养专家依据这一方法为我们推荐了几个营养早餐方案:鸡蛋挂面可以配上一个桃子、一杯酸奶，这是一份高蛋白低脂肪的食谱，铁和维生素a、c也不缺乏。一份瘦肉炒米粉则需要加一杯牛奶和一根香蕉，这份食谱的优点是营养素供应全面。春卷、豆浆和西瓜搭配也能满足能量和营养的需求。如果是油条、酱豆腐、鸡蛋粥，这份早餐就少了维生素钙铁等营养而含盐量则过高，应该添加黄瓜一类的蔬菜。

营养专家特别建议，早餐有两类食物不宜多吃:一类是以碳水化合物为主的食品，另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入淀粉、糖分、脂肪和胆固醇过多，消化时间长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，脑细胞缺氧，于是整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。

早餐吃点菜对身体有好处

专家建议，早餐吃点蔬菜，对人体有极大的好处。

不少人早餐桌上出现最多的不外乎稀饭、馒头、油炸食品、豆浆、鸡蛋和奶制品等。这类食品富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，而维生素很少，长期食用容易引起体内酸碱平衡失调，导致血液偏酸性，出现缺钙症。营养学家建议，如果早餐吃点蔬菜就能做到酸碱平衡。蔬菜不仅仅含有丰富的胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁，这些都属于碱性食品。合理的早餐应有足够的热稀饭、热牛奶、热豆浆，以低糖低脂为主，将瘦肉、蔬菜、低脂奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食物合理搭配在一起。

⑻ [语文]:茹志鹃的《百合花》中“树枝、野菊花、百合花被、硬馒头”等词的作用是什么

茹志鹃的《百合花》中“树枝、野菊花、百合花被、硬馒头”等词的作用是：通过这些细节表现了以通讯员为代表的战士们生活艰苦，但通讯员却可以为同志而慷慨就死，精神可贵。

《百合花》是茹志鹃创作的短篇小说，首发于《延河》1958年第3期 。小说以解放战争为背景，描写的是1946年的中秋之夜，在部队发起总攻之前，小通讯员送文工团的女战士“我”到前沿包扎所，和他们到包扎所后向一个刚过门三天的新媳妇借被子的小故事。

《百合花》是一篇将政治主题和人性审美意蕴巧妙结合的佳作。它以解放战争时期，某地前线包扎所作为具体环境，讲述了战争年代人与人之间真挚的友情，赞美了小战士平凡而崇高的品格，抒发了作者的审美感受，表达了对人性回归和对真善美的呼唤。

(8)百合网馒头扩展阅读

创作背景：

《百合花》里的人物事件并非来自真人真事，但小说里描写的战斗及战斗的时间地点是真实的。1946年中秋节，总攻海岸之战打响，茹志鹃在总攻团的前线包扎所做战勤工作。她在包扎所的第一个工作就是去借被子。

战斗开始后，她负责记录那些牺牲的战士的姓名单位，在这过程中不禁设想他们的家庭亲友、他们生前的愿望，以及他们心中的秘密。当时的情景和想法她一直没有忘记 。

1957年前后，茹志鹃的丈夫王啸平被错划为“右派”。丈夫处于岌岌可危之时，茹志鹃却无法救他，而且由于她与丈夫在具体的工作问题上常常站在同一战线上，她也不得不回顾自己走过的道路，一遍一遍地检讨自己的思想 。

在承受着政治氛围和紧张的人际关系所带来的无形压力的同时，她不无感慨地回忆起战争年代的同志关系，回忆起1946年那个中秋夜以及在解放战争中遇到的各种人和事。

回首往事，茹志鹃感到战争使人不能有长谈的机会，但是战争却能使人深交。有时仅几十分钟、几分钟，甚至只来得及瞥一眼，便一闪而过，然而人与人之间，就在这个一刹那里，便能够肝胆相照，生死与共 。

于是，茹志鹃决定要写一个普通的战士、一个年轻的通讯员的故事，首先设定的便是他的性格：质朴羞涩。她大约用了一个星期就完成了小说，但作品寄出去后不久便被退稿，几经周折，小说《百合花》终于发表在1958年第3期的《延河》杂志上。

⑼ 百合莲子小米磨成粉发馒头可以加发酵粉吗

需要加酵母粉，不加蒸出来就是硬的，死面的

⑽ 百合和鸡蛋蒸吃了有什么帮助

百合和鸡蛋蒸吃了有安神效果奇佳，对女性失眠、神经衰弱、精神抑郁、情绪失常、脾气急躁、嗳气等神经官能症，以及大病后精神失常、惊悸不宁者，效果尤佳。

百合性甘微寒，具有养心安神、润肺止咳的功效，可治疗心肺两虚、热病后期余热未消、失眠多梦、神情恍惚、心情抑郁等症，非常适合被失眠困扰的人群食用。百合营养丰富，富含淀粉、蛋白质、多种糖类及钙、铁等营养成分，具有良好的营养滋补作用，特别是对病后体质体弱，神经衰弱等病大有裨益。

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早餐吃鸡蛋的好处：

1、帮助减肥

相比馒头、包子、油条等早餐，鸡蛋更耐饿，且饱腹感强，搭配米粥一起吃，油分少，为身体补充营养、能量的同时，更有助于减肥。有研究发现，早餐吃荷包蛋、水煮蛋、蒸鸡蛋的人相比其他人能减去三分之二的体重。

2、鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质，其中又包括人体所必须的八种氨基酸，用来补充营养太完美！

3、眼睛要保护好，富含叶黄素、玉米黄素的食物少不了。鸡蛋中这两种成分都有，能保护眼睛不受紫外线伤害，降低中老年人患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。

4、鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，预防老年痴呆。

5、性价比高

早餐吃的好，会选择牛肉、培根等食物，价格高不说，热量也不少，还不如鸡蛋，性价比更高。