丁香小鱼

① 我在网上买了一些丁香鱼，收到后发现好小啊！！这么小怎么吃啊，卖家

卖家给你的是好东西，因丁香鱼越小越难加工，离水后两个小时便会腐烂，所以丁香鱼以小为专贵。《海错百一录属》里有一段记载：“榕城童子之无用为丁香，言其越大越不值钱也。”这里说的丁香即是丁香鱼。《海错百一录》是古代一本专门记录中国各类海产的著述，可见真正的丁香鱼是以小为贵的。
新鲜的丁香鱼极难保存，丁香鱼干温水泡2分钟后沥干，既可佐餐，又可佐料，泡汤、拌凉菜、炒蛋均宜。

② 我买的丁香鱼为什么这么小啊

卖家给你的是好东西，因丁香鱼越小越难加工，离水后两个小时便会腐烂，所以专丁香鱼以小为贵。《海错百属一录》里有一段记载：“榕城童子之无用为丁香，言其越大越不值钱也。”这里说的丁香即是丁香鱼。《海错百一录》是古代一本专门记录中国各类海产的著述，可见真正的丁香鱼是以小为贵的。
新鲜的丁香鱼极难保存，丁香鱼干温水泡2分钟后沥干，既可佐餐，又可佐料，泡汤、拌凉菜、炒蛋均宜。

③ 用丁香和山奈钓鱼该怎么搭配

一般一脸盆的鱼食,可以放半酒瓶盖的两种酒液。不宜多放,太多就太香了,招小鱼。

拓展：

1、丁香

丁香，为木犀科，属落叶灌木或小乔木。广泛分布于桑给巴尔、马达加斯加岛等地，因花筒细长如钉且香故名，为哈尔滨市市花，是著名的庭园花木。花序硕大、开花繁茂，花色淡雅、芳香，习性强健，栽培简易。因而在园林中广泛栽培应用。古代诗人多以丁香写愁。因为丁香花多成簇开放，好似结。称之为“丁结，百结花”。

生物特征

木犀科丁香属Syringa：落叶灌木或小乔木。小枝近圆柱形或带四棱形，具皮孔。冬芽被芽鳞，顶芽常缺。叶对生，单叶，稀复叶，全缘，稀分裂；具叶柄。花两性，聚伞花序排列成圆锥花序，顶生或侧生，与叶同时抽生或叶后抽生；具花梗或无花梗；花萼小，钟状，具4齿或为不规则齿裂，或近截形，宿存；花冠漏斗状、高脚碟状或近幅状，裂片4或5枚，开展或近直立，花蕾时呈镊合状排列；雄蕊2枚，着生于花冠管喉部至花冠管中部，内藏或伸出；子房2室，每室具下垂胚珠2枚，花柱丝状，短于雄蕊，柱头2裂。果为蒴果，微扁，2室，室间开裂；种子扁平，有翅；子叶卵形，扁平；胚根向上。染色体基数x=23，或22、24。

2、山柰

山柰（学名：Kaempferia rotunda L. ）是姜科，山柰属多年生低矮草本植物，根茎块状，单生或数枚连接，芳香。叶通常贴近地面生长，近圆形，无毛或于叶背被稀疏的长柔毛，无柄；花顶生，半藏于叶鞘中；苞片披针形，花白色，有香味，易凋谢；花萼约与苞片等长；唇瓣白色，雄蕊无花丝，药隔附属体正方形，果为蒴果。8-9月开花。

分布于中国台湾、广东、广西、云南等省区有栽培。南亚至东南亚地区亦有，常栽培供药用或调味用。

根茎为芳香健胃剂，有散寒，去湿，温脾胃，辟恶气的功用；亦可作调味香料。从根茎中提取出来的芳香油，可作调香原料，定香力强。

④ 丁香鱼干怎么做好吃

辣炒丁香鱼是一道很简单的小菜，是常见的家庭菜肴，不过味道确实不错。丁香鱼干没什么内腥味容，这么一炒香香的很下饭。

食材

• 丁香鱼干 150克

• 红辣椒 2个

• 生姜 适量

• 干辣椒 适量

• 花椒 适量

• 植物油 适量

• 熟白芝麻 适量

• 砂糖 适量

方法/步骤

• 1

  丁香鱼干用清水过两，三遍，沥水待用；

  

注意事项

• 这道辣炒丁香鱼虽然没有什么花哨的烹饪技巧，也没有奢侈的配菜，但就是这种简简单单的制作，却有着自己独特的朴实味道。

⑤ 丁香鱼在海里面吃什么食物

丁香鱼，也叫“小银鱼”，产自东海深海水域，鱼虽然个体小，但营养价值很高。丁香园在海里面吃小虾米，海藻，

⑥ 哪些人不适合吃丁香鱼

丁香鱼也叫小银鱼，

是海里的野生小鱼。

营养价值特别高，特别适合小孩和老人。

因为他没有刺，肉质又细嫩鲜美。

可以蒸来吃。不流失营养

⑦ 丁香小鱼怎么做

主料：复 银鱼 200克
辅料：制 花生仁（炸） 30克 辣椒(红、尖、干) 35克
调料： 盐 5克 胡椒粉 5克 大葱 15克 大蒜 30克 植物油 80克 各适量
丁香小鱼的做法：
1. 将干辣椒、大葱和蒜头都剁成末备用；
2. 将银鱼宰杀用清水冲洗干净，放入高温油锅中炸至金黄色捞起，沥干油备用；
3. 按油炸银鱼的方式将去皮油炸花生及辣椒末、葱末及蒜末等配粒一起略炸一下，捞出沥干油；
4. 原锅洗净，下少许植物油烧热，放入炸好的材料在锅中快速拌炒，并加入盐、胡椒粉调味即可。

更多丁香小鱼信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/dingxiangxiaoyu

⑧ 丁香鱼的营养价值高吗

丁香鱼也叫小银鱼，是海里的野生小鱼。营养价值特别高，特别适合小孩和老人。因为他没有刺，肉质又细嫩鲜美。可以蒸来吃。不流失营养

⑨ 丁香油泡蚯蚓钓鲫鱼招不招小鱼呀谁有好的方法也指教一个，谢谢！！！！

丁香油可以去大的超市香料那一栏目看看，说不定有，其实八角内油也可以啊，其实你说不招容小鱼，可以考虑下用少量大蒜蓉喂食蚯蚓钓鱼，或者蚯蚓沾阿魏粉，恶臭上大鱼嘛。你想掉大鲫鱼，其实最主要还是打窝饵料的选择，好的窝饵大鲫鱼来的多，酒米就很好，带腥香味太浓的就不行，掉饵蛆白色腥味轻飘，同样条件下掉大鲫鱼肯定比蚯蚓好。 够专业详细了吧，呵呵。

⑩ 丁香酒泡酒米是不是不着小鱼

酒米招小鱼这是正常的，话又说回来连小鱼都招不来大鱼又怎么会来。小鱼进窝很好正常大鱼一进窝就把小鱼吓饱了所以不用担心。