百合莲子炖瘦肉的功效

1. 百合炖瘦肉止咳吗

合的话，清热、润肺、止咳，都挺好的。干百合要先泡发的。你可以煲糖水回，加答银耳红枣莲子等。也可以煲汤，加排骨莲子等。给你看看我的珍藏：莲子百合瘦肉汤组方：莲子50克，百合50克，北沙参50克，猪瘦肉250克。作法：1）莲子、百合、北沙参洗净；瘦肉洗净切块；2）将各料一齐放入砂锅，加清水适量，文火煲3小时，加盐调味供用功效：润肺益脾，除虚热沙竹百合炖瘦肉组方：北沙参、玉竹、百合各15克，猪瘦肉150克。作法：1）猪瘦肉洗净切块；2）猪瘦肉加水适量与药物同炖，加盐调味。功效：滋阴润燥、生津止渴、增强体力。糖水的话，就把泡发的百合、莲子、银耳、红枣加水和冰糖一起炖，煲的话最后放糖也可以。很好吃的，又滋润养生。

2. 莲子百合煨瘦肉有哪些保健作用

莲子50克，百合抄50克，猪瘦肉250克，葱、姜、食盐、料酒、味精各适量。将莲子（去心）、百合洗净。瘦猪肉洗净，切成长4厘米、厚2厘米的肉块。再把莲子、百合、猪瘦肉放入铝锅内，加适量水和葱、姜、食盐、料酒等，放在武火上烧沸，再用文火煨炖1小时即可食用。中医认为。本菜具有补益脾胃、养心安神、滋润肺肾等功效。适宜于老年人因心脾不足所引起的心慌、失眠、烦恼、虚热、干咳无痰等情况时食用。

3. 莲子百合炖瘦肉怎么做

莲子百合炖瘦肉的做法
1.准备材料，莲子和百合清洗后浸泡1个小时(时间有限的不浸泡也关专系不大)，瘦肉切小块，入属锅焯水，撇去浮沫，汤水留用

2.把瘦肉和瘦肉水分到两个大小尽量相同的炖盅内，红枣、百合和莲子平均分配，我的两个炖盅一个大点一个小点，就实际情况实际操作了，盖上油纸，再盖上盖子(盖油纸能让汤不挥发)

3.放入煲中，注入到炖盅一半多的水位，烧开后，转小火炖3个小时取出撒入少许盐即可享用

4. 熬夜食谱中莲子百合煲瘦肉的功效是什么

具有清心润肺、益气安神之功效。适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

5. 百合莲子麦冬煲瘦肉汤有什么功效

可滋燥敛火、清脾养心、润肺安神之效。

百合麦冬汤是由莲子、百合、麦冬、猪瘦肉、调味品制作而成。可喝汤，也可吃肉。肉烂、汤稠，略有麦冬甘味，倍感清香，滋而不腻。调味品根据食者所好选用。

主要功效：

1、麦冬：养阴生津，润肺清火；

2、莲子：健脾止泻，益肾涩精，养心安神；

3、百合：具有养阴润肺，清心安神。

(5)百合莲子炖瘦肉的功效扩展阅读：

吃百合的好处：

1、润肺止咳

百合是一种微寒的食物，对人的身体是比较温和的，可以很好的润肺清肺，因为百合吃起来就是有一种粘稠的感觉，是一种润肺止咳的好食物，特别是当出现咳嗽呼吸道感染等症状的时候可以吃点。可见在秋季吃点百合是非常适合的。

2、宁心安神

对于一些中老年人或者处于更年期并且经常会出现失眠多梦的人们来说，多吃百合是一个不错的选择，因为百合中有非常多的营养，并且有助于调理心肺，所以百合是可以治疗失眠多梦的，还可以在一定的程度上起到镇静缓解精神紧张的作用。

3、增强免疫功能

百合中含有非常丰富的蛋白质和糖分，这些都可以提高人们身体的免疫力，如果经常食用百合的话可以大大增强身体机体的活力从而达到增强抵抗力的效果。而且百合中含有的大量糖分可以让人产生兴奋，从而降低身体中一些癌变细胞的转换。

参考资料来源：

网络-百合麦冬汤

人民网-秋季多吃百合会带来哪些好处和功效

6. 莲子百合有什么功效

一、莲子百合的功效

1、润肺止咳：

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2、宁心安神：

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、美容养颜：

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌：

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5、固精止带

肾气不固，则容易造成滑精，莲子有补肾固精的功效，适用于滑精、尿频等症状。莲子还有止带作用，与百合同服，固精止带作用更强，男性食用能补肾固精、健脾益肾，女性食用可以缓解白浊、带下、崩漏等症状。

二、不宜吃莲子百合粥

1.大便燥结者不宜食用。 莲子有固涩、收敛的作用，大便燥结者食用可能会加重症状，所以不宜食用。

2.风寒咳嗽者不宜食用。 莲子百合粥有清心润肺的功效，适用于肺热咳嗽，风寒咳嗽者服用可能会加重病情。

3.经期女性少量食用。 莲心性寒、味苦，经期女性不宜食用寒凉之物，所以莲子百合粥也不宜多食，以免对经期运行造成影响。

(6)百合莲子炖瘦肉的功效扩展阅读：

新鲜莲子的功效与作用

1、预防癌症

新鲜莲子不单味道诱人，它还能补益五脏功能，通利气血，能预防人体气血不畅。新鲜莲子中还含有丰富的氧化黄心树宁碱一些微量元素硒，这些物质都是天然抗癌物质，能预防人体组织细胞癌变，经常食用可以有效预防癌症发生。

2、预防高血压

平时多吃一些新鲜莲子，还能预防高血压发生，因为新鲜莲子中含有的生物碱是一种天然降压成分，它还能保护人类的心血管，能促进血液循环提高心脏功能它对中老年人经常出现的血栓与中风都有良好预防作用。

3、养心安神

新鲜莲子中含有的莲子碱是一种天然药用成分，它能直接作用于人类的心脏，既能提高心脏功能，又能扩张心脏周边的血管还能营养心肌，经常食用可以起到明显养心强心作用，另外新鲜莲子中的一些营养成分还能调节神经，提高神经元功功能，它们能镇静安神也能预防缓解失眠。

4、止遗涩精

新鲜莲子还是最适合男性食用的养生食材，它能温补肾阳也能提高男性性功效能，还能促进精子再生，平时男性出现肾虚和遗精与滑精等不良症状时，多吃一些新鲜莲子就能让症状尽快减轻或消失。另外新鲜莲子还是一种滋补佳品，它对人类的体虚以及病后体弱等症都有良好的调理作用。

7. 莲子百合煲瘦肉怎么做

用料
主料

猪肉200克

辅料
莲子
30克
百合
30克
枸杞
少许
调料
食盐
3克
鸡精
1克
白糖
2克
莲子百合瘦专肉煲的做属法
1.莲子、百合洗净，用清水泡1小时
2.精瘦肉洗净，切成厚片或者粒

3.锅中烧水，水开后下肉片焯一下，捞出来
4.把焯好的肉片放到砂锅里

5.再倒入泡好的莲子和百合
6.倒入清水，水量要漫过食材

7.盖上盖子，大火烧开，转小火煮约1小时
8.关火后根据个人喜好加盐、鸡精，或者糖调味即可食用（可加几颗枸杞）

营养功效

莲子百合瘦肉煲清润肺燥，止咳消炎，特别适合白露节气食用的一道养生汤煲。适用于慢性支气管炎、久咳不愈等人群。注意调料要少加，以免对气管有刺激。

8. 莲子百合瘦肉汤的作用

功效是：健脾润肺
适用于脾肺气虚咳嗽；一般中老年人。