紫薯玫瑰馒头的做法
① 怎样做紫薯玫瑰花馒头
用料
紫红薯 2个
面粉 250克
酵母 5克
温水 适量
紫薯玫瑰花的做法
紫薯我买的是不大不小，洗干净版削好皮切小块放权在碗里入蒸锅大火蒸10分钟左右，关火闷上5分钟；
取出用勺子压成泥，放凉待用；
5克酵母用温水泡开少量分次加入250克面粉中；
加入紫红薯泥和成紫薯面团，因为紫红薯泥本身含有水分，所以加水的时候要分次添加，以免面团过稀；
盖上湿布室温下饧发大约2小时；
饧发好后，均匀分成几个小面团；
先取其中一个小面团，揉成长条状，分割成大小均匀的小剂子，第一个小一点，用来做花心；
小的那个搓成橄榄状，另外5个剂子按扁并擀成圆片；
把擀好的圆片叠加，用筷子在中间压个印；
把橄榄形的放在最上面，卷起来；
卷好后按刚才用筷子压的印一分为二，刀切也可以，手指掐断也可以；
摆放在笼屉上继续饧发15分钟左右，这步为了蒸出来的口感更好，不要省略，笼屉刷层油防粘；
然后大火蒸10分钟后关火虚蒸5分钟，成品如图，是不是很美貌？
小贴士
1、紫薯蒸熟后含有水分，所以加入酵母水的时候要分次少量慢慢加，以免过稀；
2、摆放在笼屉上继续饧发15分钟对成品口感有影响，不建议省略。
② 紫薯玫瑰花馒头的做法步骤图，怎么做好吃
③ 玫瑰花馒头怎么做好吃，紫薯玫瑰花馒头的家常做法
主料
紫薯泥
200克来
面粉自
250克
水
20克
辅料
酵母
3克
步骤
1.将蒸熟的紫薯，用擀面棍压成泥
2.盆里加入面粉，加入酵母水（水里加入酵母化开）
3.然后揉成光滑的面团
4.发酵到1.5倍左右的大小
11.做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,盖上盖子,醒发15分钟,然后冷水入锅，中火蒸上10分钟左右。蒸好之后关火，焖上3分钟再揭开盖子
④ 紫薯玫瑰花馒头是直接加紫薯泥发酵吗要加糖吗
玫瑰馒头
主料面粉250克
辅料南瓜泥200克 酵母粉2.5克
调料水15克
玫瑰馒头的做法
1.将酵母用温水完全融化，倒入煮熟冷怯的南瓜泥，将酵母南瓜泥倒入面粉中，用手将面团和到三光（面光，手光，盆光）
2.将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发3-5小时左右，现在是冬天，大概3-5个小时需要的，也可以晚上和面，第二天早上起来，面一般就醒好，可以用来整型包包子做花卷之类了。另外一个快速1小时发面的方法，看下面注意事项部分
3.将发酵到1.5倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体
4.将面团先分成每个50克左右的中等面团，再取一个50个的面团用手搓成10CM左右的长条，切成6个小剂子，其中一个小剂子切的分量稍微少点，搓成橄榄状，用来做花心
5.将其余5个小剂子按扁，擀成厚约0.3CM,直径6-7CM的圆片，圆片的边最好擀的薄点，将5片面片如图叠加
6.用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线，然后将橄榄状面团放在最底下的面片上，用手开始包裹着橄榄状面团往上卷，一直卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放即可
7.将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，再次醒上10-15分钟，然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟，关火焖几分钟即可
⑤ 紫薯玫瑰花馒头的做法紫薯是用水煮吗
紫薯玫瑰花馒头的复做法
主料
面粉 (200克制)
紫薯泥 (100克)
辅料
厨具
蒸锅
分类
主食 糕点 甜味 蒸 一小时 简单难度
先将紫薯一切四放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开，静置十分钟。
将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。
把面团搓成长条，切成小块。
每个小块用手压扁后擀成圆型，如图所示摆好，再用一小团面搓成细长条做花芯。
用筷子在中间压一下后卷起。
沿着筷子的压线切开，整型。
全部完成后放蒸锅上再次发大二倍大小。
开火蒸15分钟。关火后闷五分钟取出即可。
⑥ 紫薯玫瑰花馒头最正宗的做法
前言
这是专为宝宝做的一款馒头，因为宝宝爱吃面食
材料
主料：面粉适量回；答
辅料：紫薯，酵母，糖，牛奶适量
紫薯玫瑰花馒头
1
紫薯两条放蒸锅蒸熟
2
面粉加入酵母搅拌均匀待用
3
蒸熟的紫薯捏成紫薯泥，趁热加入白糖搅拌均匀
4
紫薯泥加入面粉里拌匀
5
揉成光滑的面团
6
发酵至两倍大
7
发酵好了，取出揉出气泡
8
揉成长条，分成大小相同的小剂子
9
擀成圆片
10
一个一个叠起来，揉一条长条放后面做花心
11
叠好的面皮慢慢圈起来，从中间切成两半
12
做好的馒头依次放入蒸锅，静置几分钟
13
蒸20分钟关火，闷五分钟就可以出锅了，这是蒸好的馒头
⑦ 紫薯玫瑰花馒头的做法怎么做才松软
菜谱做法：
1.
酵母加入温水搅拌直至酵母完全化开，面粉加入紫薯粉搅拌均回匀，留出少许做干粉使用，剩答余面粉加入酵母水和适量温水和成面团，盖上保鲜膜发酵两个小时
发酵好的面粉有细密的蜂窝组织，用手指戳不会立马收缩
2.揉成光滑的面团，分成两份，揉成长条
3.用刀切成小块，要分成六的倍数，因为玫瑰花六个一组（根据想要的玫瑰花大小切，只要保持六个是一样大小就可以）
4.撒上少许干面粉，按压成饼
5.用擀面杖擀成圆片，五个一组排列，用筷子在面饼中间压一道痕迹（想要玫瑰花含苞待放就让面饼排列紧凑一些，想要玫瑰花盛开就排列的松散一些）
6.做一个花蕊放在面饼一端
7.从花蕊的一端卷起来如图
8.用刀切开，整形，两朵玫瑰花就完成了，排列的松散的玫瑰花
9.排列的紧凑的玫瑰花
10.冷水上锅，在玫瑰花上均匀的涂抹一层薄薄的食用油，蒸出来的玫瑰花光泽细腻，色彩艳丽，盖上盖子，开锅以后计时蒸15～20分钟
11.蒸好不要马上出锅，盖上盖子焖五分钟，装盘开吃。我们的玫瑰花可以是含苞待放，可以是含蕊吐香，也可以是肆意怒放，美丽的玫瑰花快来拥有他。
12.南瓜馒头也很漂亮哦，将紫薯粉换成南瓜泥操作如上
⑧ 紫薯玫瑰花馒头怎样做
用料
紫红薯 2个
面粉 250克
酵母 5克
温水 适量
紫薯玫瑰花的做法
紫薯我买的是不大不小，洗干净削好皮切版小块放在碗里入蒸锅权大火蒸10分钟左右，关火闷上5分钟；
然后大火蒸10分钟后关火虚蒸5分钟，成品如图，是不是很美貌？