鸡蛋百合的做法大全
1. 百合要怎么炒鸡蛋怎么做法
百合炒鸡蛋
主料：鸡蛋、百合
辅料：油、盐、白酒
1. 鸡蛋打入碗中，加点白酒，专按上述方法属打散，备用。
2. 百合剥成一片一片，洗净，沥干水分。
3. 锅里放油，置火上，油四成热时，边用筷子轻轻搅动碗中蛋汁，边沿顺时针方向慢慢倒入锅中。待鸡蛋微微泛黄，彭起时，再炒片刻。
4. 放盐百合，翻炒几下，即可。
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2. 鲜百合炒鸡蛋的做法窍门
以前知道百合花，也知道干百合，可从来没有将它们联系在一起。专后来无意中看属资料，才发现，此百合与彼百合原来是一家子，花儿赏心悦目，球根清火润肺。广东人煲清补凉，习惯抓一把干百合放下去，它是家里常备的煲汤料。干百合我是吃过很多了，而食用鲜百合，却是来广州之后才开始的。那时还与LM同学同居一室，某天LM同学去别人家蹭饭回来，说百合炒蛋很好吃。我这才知道原来有鲜百合这种东西，还可以炒蛋。不过鲜百合炒蛋味道偏甜，我又一贯不爱甜食的，后来就用了滚汤，或瘦肉或鸡蛋，清清淡淡的，有益也好喝。
材料
主料：鲜百合2个、瘦肉60个、豆腐2小块；
辅料：姜片1片、盐、酱油、生粉少许
鲜百合瘦肉豆腐汤
1
鲜百合洗净，掰开；瘦肉切条，加盐、酱油和生粉腌好；豆腐切成小块。
2
把开水倒入汤锅（习惯用开水滚汤，省时），放入鲜百合瓣和姜片。
3
水开了之后，放入豆腐块和腌好的瘦肉，盖上盖，汤开了再烧五分钟，可以喝了。
3. 百合炒鸡蛋的做法，百合炒鸡蛋怎么做好吃，百合
主料
鸡蛋
1个
鲜百合
1个
辅料
葱
1根
盐
少许
料酒
少许
油
适量
步骤
1.用料：鸡蛋1个，鲜百合1个，盐少许，葱1根，料酒少许
2.百合掰成瓣，洗净，备用。
3.葱洗净切葱花，备用。
4.鸡蛋磕入碗中，加盐打散。
5.加入少许料酒。
6.搅拌均匀。
7.锅中倒油，烧热，
8.倒入鸡蛋，煎数。
9.划拉成块状，
10.加入百合，翻炒两下，
11.加入葱花，少许盐，翻炒均匀，熄火。
12.盛出，趁热食用。
4. 干百合炒鸡蛋的做法
自古以来，百合的美，就常是文人墨客和歌者吟咏的对象，无论是栽植于庭园或瓶插于室内，它都与众不同的散发出一股清纯高雅的气息。说到百合，很多人的第一印象可能就是这样一束高贵、纯洁的百合花，殊不知它的鳞茎却是一道美味。但想要吃到甜糯的百合，那就要选兰州百合才正宗。 不想吃正餐，来一碗百合银耳莲子粥，美容又健康，想要吃甜点，来一碗百合冰糖炖雪梨，润肺又养颜。此外百合还有很多好吃又营养的搭配菜谱，例如：百合炒西芹、绿豆百合汤、百合炒鸡蛋等等，不管用什么方法煮，这份甜甜糯糯的美味里都蕴藏着无与伦比的魅力，百吃不腻。
我们平时说的百合是百合科百合属的多年生草本球根植物，其株高70~150厘米，鳞茎呈球形，淡白色，先端开放时多状如莲座，由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。我们平常使用百合的时候，用的并不是它的花瓣，而是它的鳞茎。那什么是鳞茎？是花的哪一部分？鳞茎其实是地下变态茎的一种，大多数鳞茎呈盘状，其上生着肥厚多肉的鳞叶，内部贮藏着极为丰富的营养物质和水分，并且能适应干旱炎热的环境条件。鳞茎也具顶芽和腋芽，可从其上发育出地上的花茎，开花结实。话不多说，今天大叔下厨房教你做百合炒鸡蛋，希望你吃得开心~
兰州百合，鸡蛋，盐，糖，味精，麻油，食用油适量
1、首先把百合拆瓣放入放盐的水中浸泡半小时，将鸡蛋打入碗中，在蛋碗中放盐调味，糖提鲜，麻油润滑打散待用即可；
2、然后将浸泡过的百合洗净，烧开水锅，水中放盐，水开入百合焯一下倒出冲凉，坐锅入油，油多炒出的蛋润滑，不用等油热，入蛋液推划成块盛出待用即可；
3、最后重新坐锅，油少许，油热入百合快炒，离火入盐调味，糖提鲜，味精增味，上灶快炒，入鸡蛋同炒，淋麻油增香增亮即可上桌开吃啦~
香气扑鼻，软糯嫩滑的百合炒鸡蛋就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、鸡蛋的营养众所周知，但百合的营养也不差；
2、百合做法多样，可以根据个人喜好来自行选择。
5. 鸡蛋和百合怎么一起做菜
鸡蛋百合黄抄汤
主料：袭鸡蛋150克
辅料：百合30克
调料：白砂糖10克
方法：1. 将百合洗净，鸡蛋打开去蛋白取蛋黄；
2. 把百合放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，放入蛋黄拌匀煮熟，加白糖再煮沸即成。
健康提示：
滋润肺胃、清心安神；
神经衰弱属阴虚内热者，症见心神不宁、沉默少言、虚烦失眠、食少疲乏、咽干而咳；神经衰弱有外感，实邪者不宜饮用本汤。
编辑本段
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
6. 百合炒鸡蛋的做法
中医认为，百合具有润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉版血止权血，健脾和胃等诸多功效。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
鸡蛋因所含的营养成分全面而且丰富，被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。而蛋黄则能除烦热，补阴血，两者联手，对身体更好。
所以，今天就来一个超级简单快手的百合炒鸡蛋。
做法简单，营养可一点都不简单。
谁说营养要那么地繁纷复杂，简简单单一样可以搞定哦！
但需要注意的是，鸡蛋虽然是人类理想的天然食品，但在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。
食材明细
鸡蛋、百合干、葱、生姜、白酒、十三香、生抽、食盐。
1、百合干用水泡2至3个小时，至完全泡发。
2、鸡蛋磕入碗中，加两滴白酒，加一汤匙水，朝一个方向充分打散。
3、葱和生姜切片。
4、炒锅放极少量油，热至四五成时倒入蛋液，炒熟，分切成大块，铲出备用。
5、另起锅，爆葱和姜。
6、加入百合翻炒两分钟。
7、倒入之前炒好的鸡蛋。
8、加少量十三香翻炒均匀。
9、加食盐调味。
10、滴几滴几抽，翻炒半分钟出锅。
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7. 百合鸡蛋糖水怎么做，百合鸡蛋的做法和技巧有哪些
主料新鲜来莲子八两鸡蛋4个鲜百合自4个 辅料糖适量 步骤莲子百合鸡蛋糖水的做法步骤11.1.先将鸡蛋洗净，在再放进锅里煮。莲子百合鸡蛋糖水的做法步骤22.2.将鲜百合洗干静备用。莲子百合鸡蛋糖水的做法步骤33.3.将莲子先煮15-20分钟，不知道莲子熟还是没有熟，可以吃一颗试一试。莲子百合鸡蛋糖水的做法步骤44.4.为了食用方便将蛋壳打碎。莲子百合鸡蛋糖水的做法步骤55.5.将全部材料一起倒进锅加糖煮五分钟就可以食用
8. 百合鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好
主料
鲜百合
30g
鸡蛋
1个
辅料
香油
少许
盐
适量
水淀粉
适量
蔬之鲜
少许
葱花
少许
步骤内
7.放入适量盐和少许蔬之鲜搅匀即可出锅，出锅后撒上葱花。
9. 鸡蛋炒百合的做法
用料
主料；鸡蛋2个百合2枚。
辅料；食盐1克花生油8毫升。
百合炒鸡蛋的做法
1、鸡蛋（妈子养的鸡真厉害，两个蛋都是双胞胎）加入2克的油1克的盐。
