洛阳牡丹银丝酥
⑴ 洛阳银丝酥做法和配料是什么呀亲
材料复
活基围虾500克，粉丝50克，蒜茸、盐制、胡椒粉、青红椒、花生油各适量。
做法
1、将虾从头至尾片成尾部相连的两半，青红椒切细粒，粉丝用开水泡开。
2、将虾放入碗内，加盐、胡椒粉、蒜茸、粉丝腌好，入笼蒸熟。
3、取出蒸熟的虾，撒上青红椒粒，浇上烧热的油即可。
⑵ 谁知道洛阳牡丹银丝酥的 配料是什么
原料配方 洁白的细粉丝13公斤 绵白糖17公斤 猪油17公斤专 熟芝麻0.5公斤 饴糖10公斤 花生油25公斤
制作方法 1.将花属生油略为加温至不烫手时，将粉丝放入浸泡15分钟后捞出，沥去余油待用。粉丝较干时，油温可略低；粉丝较湿时，油温略高。
2.将猪油入锅，烧至150℃左右，将粉丝分批下锅炸10～20秒钟，使粉丝完全起泡，捞出、滤干、冷却、打碎。丝条的长度为5厘米左右，不宜太碎。
3.将白糖、饴糖入锅，加入150～200克猪油，熬至115℃左右，用竹筷能拉起丝时即可离火；将粉丝放入，轻轻拌匀。
4.将上述材料放入一个高4厘米、长和宽各56厘米的木匣，匣底撒少量的芝麻(约为制品的1%)，用木杖擀平，倒出，切成长、宽各7厘米的方块，可用玻璃纸或塑料膜包装。
注意事项 装匣时坯料温度不可太低，否则在擀压时，粉丝酥碎。大约在100℃以下时便可以装匣了，匣的四周要抹1层熟油。
⑶ 洛阳有什么景点
洛阳好玩的景点：
1、洛阳白云山
洛阳白云山位于河南省洛阳市嵩县南部伏牛山腹地，是国家级森林公园、国家级自然保护区、国家-旅游景区、中国十佳休闲胜地。
景区总面积168平方公路，现已开发白云峰、玉皇顶、鸡角曼（小黄山）、九龙瀑布、原始森林五大观光区和白云湖、高山森林氧吧、高山牡丹园、留侯祠、芦花谷无大休闲区。
景区内的玉皇顶海拔约2200米，是中原地区数一数二的高峰，也是看日出和云海的绝佳之地。
4、新安龙潭大峡谷
龙潭大峡谷景区位于洛阳市新安县北部，距洛阳60公里，郑州180公里，连霍高速、310国道、陇海铁路横穿县境，位置优越，交通便利。是国家5级景区国家地质公园，是洛阳黛眉山世界地质公园的核心景区，是一条以典型的红岩嶂谷群地质地貌景观为主的峡谷景区。
⑷ 洛阳好玩的景点有哪些
洛阳好玩的景点来有：龙门石窟、洛阳自白云山、白马寺、老集。
洛阳的老街又称老集，是老城区一定要逛的地方。西起丽景门，东到鼓楼，传统小吃云集的十字街是中心，在这里可以看到老洛阳现在的繁华场面，充满了生活的味道。
⑸ 千年帝都，牡丹花城，古都洛阳有哪些推荐的小吃街
著名旅游城市洛阳被誉为“千年帝都，牡丹花城”，自然是少不了美味的小吃。牡丹酥、烫面角、顾县肉合、洛阳水席、洛阳牛肉汤、浆面条、糊涂面等等都是洛阳的特色小吃，你吃过哪些洛阳小吃呢？洛阳人尤其爱喝汤，如牛肉汤、羊肉汤、小碗汤等八大汤，几乎随便一条街都能找到卖汤的店铺，然而大多数洛阳人只在早上和中午喝汤，早起上班前来一碗鲜汤，再吃两个油旋，简直美滋滋。
洛阳是一个著名的旅游城市，历史上曾有多个朝代在此建都。近年来，洛阳已经取得了飞速的发展，地铁一号线即将建成通车，而且还被定位为河南副中心城市，我们有理由相信未来的洛阳将更加繁荣辉煌。你有去过洛阳的这三条小吃街吗？热爱美食的你认为洛阳哪条美食街最具诱惑呢？
⑹ 洛阳特产小吃美味可口，很多即将吃不到了，你知道的还有哪些
洛阳牡丹甲天下，花开时节动京城。
牡丹花开时让游客赏心悦目，凋谢回后做成花茶有益身心。答
花茶自古以来深受女士的喜爱，女人经典饮品是花，所以古人有“上品饮花”之说，以花代茶饮用的方法，来源于宫廷贵人的养生习惯！
云腾
洛阳特产你还知道哪些？
⑺ 身为一个洛阳人是什么样的感受
洛阳很古朴，西苑那边还有好多的老建筑，感觉是个有文化积淀的城市。就是工资太低了洛阳有很多风景名胜和很多好吃的。个人认为应该多开发旅游业。很多有志青年应该多回家创业，带动家乡的发展。
⑻ 牡丹银丝酥的来历及过程
牡丹酥是一道著名的汉族小吃。色白似牡丹花，酥香可口，宜于高级宴会用版。将面粉分为三份，权分别与柠檬黄、玫瑰红、猪油揉成面团。将有颜色的面包住油面，然后擀成条状，再卷成卷，叠三下，最后团成圆形酥皮。红色皮放外，黄色的皮放里，再包入莲茸后搓成小球。放入冰箱2小时。用刀将面团开成6瓣。用温油炸后，撒上椰子碎即可
⑼ 牡丹银丝酥的材料
变硬了就是变质了，不能吃了。做法的具体步骤如下：
准备材料：面粉300克、专猪油属90克、莲茸15克、椰丝碎3克、柠檬黄5g、玫瑰红5g、绿5g。
将面粉分为三份，分别与柠檬黄、玫瑰红、猪油揉成面团。
将有颜色的面包住油面，然后擀成条状，再卷成卷，叠三下，最后团成圆形酥皮。
红色皮放外，黄色的皮放里，再包入莲茸后搓成小球。
放入冰箱2小时。
用刀将面团开成6瓣。
用温油炸后，撒上椰子碎即可。
⑽ 牡丹银丝酥变硬了怎么办
变硬了就是变质了，不能吃了。做法的具体步骤如下：
准备材料：面粉300克、猪油90克、莲茸版15克、椰丝碎权3克、柠檬黄5g、玫瑰红5g、绿5g。
将面粉分为三份，分别与柠檬黄、玫瑰红、猪油揉成面团。
将有颜色的面包住油面，然后擀成条状，再卷成卷，叠三下，最后团成圆形酥皮。
红色皮放外，黄色的皮放里，再包入莲茸后搓成小球。
放入冰箱2小时。
用刀将面团开成6瓣。
用温油炸后，撒上椰子碎即可。