玫瑰糯米丸
Ⅰ 怎么做玫瑰糯米丸才好吃 玫瑰糯米丸的做法步骤
食材明细
主料来
圆糯米小半碗
- 辅料自
干玫瑰花数朵
- 配料
蜂蜜适量
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
6
挨个给丸子上淋少量蜂蜜即可趁热食用。
玫瑰糯米丸的做法步骤
小窍门
1、揉糯米丸子时先把手用水打湿糯米就不会再粘手了。
2、因为糯米比较柔糯,食用时宜趁热。老人和小孩应适量食用,以免消化不良。
Ⅱ 山芋糯米圆子的做法
自制点心红薯糯米丸子做法简单,蒸一蒸软糯弹牙,孩子爱吃不上火
孩子多吃粗粮身体棒棒,红薯又称甘薯、番薯等,是常见的粗粮,制作方法也是简单,煮着吃,蒸着吃,烤着吃都不错。味道甘甜,粉糯美味是红薯的特点,红薯还有养胃助消化的作用,所以很多妈妈都会选择红薯作为食材做给孩子吃。
孩子都爱新花样,同样的食材换着不同的花样做总会给人一种新鲜感,今天分享红薯糯米丸子的简单做法,加上西米露的点缀更有食欲。话不多说,咱们直奔主题。
食材:
红薯200克、糯米粉100克、白糖适量、西米30克
制作步骤:
1.红薯和糯米粉准备好;
2.红薯洗净去皮,然后切成薄片备用;
3.切好的红薯片开水上锅,隔水蒸熟;
4.蒸好的红薯出锅,加入适量的白糖,捣成红薯泥;
5.红薯泥捣好,放凉一会儿备用;
6.加入糯米粉,不用加水哦;
7.揉成不沾碗的面团,然后再团成红薯丸子备用;
8.准备西米冲洗一遍沥干水分;
9.开水放入西米,烫煮五分钟,西米比较黏,要用筷子搅散;
10.西米煮至半熟,里面有白心不要紧,等会儿蒸就能蒸熟;
11.把红薯丸子裹上西米备用;
12.裹好西米的红薯丸子,温水上锅,隔水蒸上汽,然后转小火蒸10分钟;
13.蒸好的红薯丸子,打开锅盖放凉一会儿出锅;
蒸的时候一定要掌握火候,火太大丸子很容易散架,蒸太久也会散架变得软趴趴的,所以蒸的时候要注意时间哦。
好啦,今天的分享就到这里了,这样做出来的红薯丸子软糯弹牙,清甜好吃,西米煮好要沥干水分,这样的西米更黏,更容易包裹红薯丸子。我做的时候水没有沥干,所以裹西米的时候就有地方沾上了水没有沾上西米。
Ⅲ 玫瑰糯香丸子的做法,玫瑰糯香丸子怎么做好吃
1.准备核桃仁和黑芝麻
2.装入保鲜袋内碾成末
3.准备糯米粉
4.边加水边和面,揉成团
5.上锅大火蒸20分钟
6.左手沾水,取丸子大小的糯米糕
7.放入自制玫瑰果酱,包起来团成团
8.均匀沾满核桃仁和黑芝麻末
9.团好的丸子
将丸子串在烤肉竹签上,即可食用
Ⅳ 江米丸的做法
原料:
江米200克 豆沙馅75克 面粉25克 白糖100克 玫瑰酱15克 姜片、苹果片、梨片各10克 青红版丝、水淀粉各适量权 色拉油1000克(约耗50克)
制法:
1.江米淘洗干净后装入盆内,放入白糖30克,掺入适量清水,再把姜片、苹果片和梨片插入江米中,入笼蒸熟成江米饭,然后拣去姜片、苹果片和梨片,趁热放入面粉拌匀,摘成小剂子,分别包入豆沙馅,搓成乒乓球大小的丸子。
2.炒锅置火上,注色拉油烧至五六成热,下入江米丸子炸至色呈金黄时,捞出沥油。
3.另净锅上火,掺入清水150克,下入剩余的白糖、玫瑰酱和切碎的青红丝,待白糖溶化后,用水淀粉勾芡,放炸好的江米丸子,颠翻均匀即出锅装盘。
Ⅳ 你吃过哪些糯叽叽的糕点
汤圆、年糕、粽子、糯米团子、打糕,这些都是糯叽叽的糕点。都比这好吃。