玫瑰阿胶固元糕

1. 玫瑰阿胶糕怎么做

主料

阿胶500g 核桃500g
黑芝麻（熟的）500g 红枣250g
枸杞100g 桂圆肉100g
冰糖250g 黄酒750ml
玫瑰阿胶糕的做法步骤

1. 先来说说熬阿胶糕的辅料。我用的云南核桃，现剥的比较新鲜。把剥好的核桃放到烤箱烤熟，生的核桃太涩，熟的核桃比较香。熬阿胶糕不要忽视这些小的细节，会影响口感。

2. 熬阿胶糕，芝麻的选择也很重要。要熟的黑芝麻，比较饱满的。买的时候最好买熟的，炒生芝麻太麻烦，专业炒黑芝麻的都是用的炒瓜子的搅拌机，炒的比较均匀。最重要的阿胶糕芝麻要饱满。

3. 熬阿胶糕的红枣选的若羌枣，阿胶枣的话就是和田枣。把枣洗干净晾干，剪成条。如果有时间剪的越小越好。

4. 我用的福牌铁盒阿胶熬的阿胶糕。如果家里有打粉机最好打碎熬。如果没有就得敲碎用黄酒泡化，敲得越碎越容易泡化，否则泡一个星期也没用的。实在泡不化就像蒸馒头一样放锅里蒸化。

5. 我用即墨老酒熬的阿胶糕。用的批发价一瓶十六元的。大约500毫升。不要用太便宜的，影响阿胶糕的口感。这种黄酒就是过月子的时候用来发汗的。

6. 把黄酒和冰糖倒入不锈钢锅里，把冰糖熬的差不多，黄酒沸腾就可以加阿胶粉了。如果是泡化的就直接把泡好的阿胶黄酒倒进去，这时冰糖要敲碎。

7. 阿胶粉倒入以后可能会有面旮瘩，用铲子把面疙瘩在锅上挤开。要一直使劲顺时针搅拌。不要改变方向。容易溅出来。

8. 把阿胶熬到有点粘稠就可以倒进去枸杞桂圆肉。桂圆肉是干桂圆一个个剥出来的，也有卖桂圆肉的。枸杞选择新鲜的。

9. 把枸杞桂圆肉熬一会就可以倒入红枣继续搅拌。让阿胶浸润红枣。等到挂旗充分的时候就可以放核桃。

10. 等阿胶挂旗到这个程度就可以放核桃。也不要挂旗太久，久了就太硬，阿胶味道也就淡了。核桃搅拌均匀就可以把黑芝麻准备好。

11. 核桃搅拌均匀，关火倒入黑芝麻，可以把锅端到一个适合搅拌的地方，快速将芝麻搅拌均匀。

12. 将阿胶糕盛入准备好的托盘里面，托盘里面铺上食品袋，食品袋抹香油，不然会粘在阿胶糕上面，很难弄。底下铺上一层玫瑰花瓣，能铺多少铺多少。盛好之后，铲子抹上香油，使劲抹平。一定要使劲，不要怕铲子断掉。断了的话就说明铲子不够厚。

13. 抹平之后，上面撒上一层花瓣，使劲将玫瑰花瓣按压在上面。等待室温冷凉以后，放入冰箱冷藏一晚上。

14. 将放进冷藏的阿胶糕拿出来，切成条，再用切片刀切成片。有真空包装机可以真空包装下。做好的最好放冰箱冷藏。

2. 玫瑰阿胶糕的功效与作用

滋阴养颜，润肺调经，补气补血

3. 玫瑰阿胶糕的做法，图解玫瑰阿胶糕怎么做好吃

玫瑰阿胶膏

主料

阿胶250克

芝麻200克

玫瑰花茶18克

辅料

• 枣(干，大)

  180克

• 加州核桃(干)

  150克

调料

• 黄酒

  250克

• 老冰糖

  200克

玫瑰阿胶膏的做法

1.将阿胶敲碎，用黄酒浸泡3天

2.将泡软的阿胶隔水加热至完全融化(浸泡的黄酒不倒掉，一起隔水融化)



烹饪技巧

关于阿胶膏脱模

我这里用的是油纸，非常的好脱模，可以整片撕；其它方法：碗壁抹油，油要多抹点，很好脱;用保鲜膜，其实保鲜膜和油纸一样非常好脱模，只要用比较厚实的保鲜膜就可以。

脱模困难的原因分析：1用的油纸质量太差，或者油纸湿掉了；2用的保鲜膜质量差，太薄；3碗壁油太少，抠不出来。

4. 玫瑰阿胶固元膏怎么吃、 吃过的来

身体虚弱的人，我建议你用缓补。
先用小米粥和面食来补。一开始切忌回用烈药猛药。
阿胶固元糕应答该比较滋腻，慎用，如果非要用，一定不可贪多，先每天一片，然后试探着来。一定要记住：欲速则不达！！！
身体的恢复是慢工细活！不可贪快！！！

5. 常吃玫瑰阿胶糕有什么功效

可连续做，每日可酌情做。做动作前，全身宜放松。双手上举时吸气，复原时呼气，且力不宜过大、过猛。这种动作可活动筋骨、畅达经脉，同时使气归于丹田，对年老、体弱、气短者有缓解作用。

6. 玫瑰阿胶固元糕和鹿胶糕那个对女性好

你好，来可以的，不同年自龄阶段服用阿胶枣的功效不同：
女士：气血双补，调经润肤，美容养颜
男士：固本扶元，滋补养肝，呵护肠胃
孕、产妇：补气养血，保胎安胎，赶走月子病
中老年人：改善体质，强筋健骨，增强免疫力
青少年：增强体质，健脑益智，促进生长发育
失眠人群：改善五脏供血功能，彻底解决失眠
术后人群：提高免疫力，调节气血，快速恢复
亚健康人群：缓解疲劳，补充气血，增强抵抗力
但是，阿胶性滋腻，脾虚者、高血压以及感冒期、女士经期要谨慎服用阿胶。
关于阿胶服用的禁忌、副作用、适宜人群、服用方法以及时间、饮食养生等知识你可以去“品善堂”网站看看，对你健康服用阿胶是有帮助的！

7. 鲁润多美胶玫瑰阿胶固元糕怎么样啊

他们的产品挺不错的。尤其是多美胶系列的，玫瑰阿胶固元糕又是他们的主打产品内，我和我妹妹用了有半年多了容。还推荐给了我的几个好友，她们用了以后也都说不错。
对了，鲁润他们的宣传语是：要想气色好，常吃多美胶。看来还是很有道理的。

8. 乾元堂玫瑰阿胶固元糕怎么样

阿胶固元膏就是用黑芝麻 核桃仁 阿胶 熬制的 他们的阿胶固元膏还可以的，但是最近在网络上面卖的火爆的是另一家 百年堂阿胶 他们阿胶固元膏1.9元一片哦！可以试试！

9. 玫瑰花阿胶固元糕的制作方法

阿胶粉碎，黄酒浸泡过夜。加热后不断搅拌，并逐步放入其他辅料，出锅前撒上玫瑰花即可。