面点玫瑰花
① 花样面点的做法大全
1、玫瑰花馒头:(有时在几个面皮间抹点油,加点盐,花椒面什么的,像花卷的味道,也好分层)
2、猪蹄卷:(肉馅越细越好,也可用鸡肉。)
3、花卷:
4、全部完成,来个集体照吧,稍醒一会就可以,然后上锅蒸10到15分钟就好了,关火后不要马上开锅盖,那样面会回缩的,等两分钟再开盖,再配碗蛤蜊冬瓜汤,美味。
5、家常饼
原料:面粉1000克,花生油150克,盐10克,温水350克。
工艺流程:温水和面-----搓条-----下挤(饧10多分钟)-----成型-----成熟。
特点:层次清晰,色泽金黄,松而不散,柔韧松香。
注意:折叠时层次要均匀,擀制成型用力要适当,成熟时火侯要适当
6、广式蔬菜饼
原料:面粉500克,素火腿肠一根,蔬菜少许,盐适量,泡打粉5克,酵母8克。
工艺流程:温水和面---陷制---擀制---成型---成熟。
特点:外焦里嫩,口感香郁,麦香味浓。
注意:烙饼时一定要面朝下。
7、四喜蒸饺
原料:面粉200克,素火腿肠25克,素肉馅250克,
素蛋黄一个,木耳25克,西兰花25克。
工艺流程:和面(汤面)---下挤---制皮---上馅---成型---成熟。
特点:色香味俱全,营养丰富,启发食欲。
馅料:酱油,主要是香油(千万不能放水),花椒面,盐,高鲜味素。
注意:一斤面放250克水,水开之后上屉蒸,蒸十分钟即可,开水和面,一斤面出二十个面剂。
8、馅饼的制做
原料:面粉500克,温水350克,素肉馅料300克,菜料500克,酱油25克,精盐10克,姜沫10克,素磨菇精5克,花椒水适量,芝麻油15克。
工艺流程:温水和面---拉剂---上馅---成型---成熟。
持点:外焦里嫩,味道鲜美。
注意:温水合面之后饧二个小时以上。
9、油酥大饼
原料:面料500克,色拉油100克,菜沫10克,姜片5克,水350克。
工艺流程:软酥---温水和面---成型---熟制。
特点:外酥里软,饼薄层多,酥香味美。
注意:饼胚折好后要包严,擀制时两手用力均匀,烙时饼才能鼓起,不跑气,易成熟。姜片,大料用温水泡。饼擀制成型后饧10分钟,先擀后面,烙正面。
10、老边饺子
原料:素肉,酱油,花椒面,料油,素高鲜,青菜随意。
制法:将素肉剁成茸,将锅烧热,放入料油,素肉馅翻炒几翻,再放入酱油,姜沫,料油,花椒面煸至素肉成熟即可,再放入喜爱的蔬菜。
做法:将面与水混合揉至成稍硬的面团饧10分钟,然后下剂,擀成圆皮,抹上馅包成水饺即可。
② 面点玫瑰花怎么做
主料
面粉250克 小南瓜半个
辅料
酵母粉5克
玫瑰花小面点的做法步骤
1. 先将白面粉加酵母粉,发酵!
2. 把南瓜蒸熟,打成泥,混入发好的面粉团中。可混合一半,留一半的面团,可以做双色玫瑰花。
3. 把面团切成小块,擀成圆面片,五片一份。用筷子在中间压一条印。
4. 用小块面,团一个长条,放在面片底部,向卷起。
5. 卷好后,在中间位置,用手左右一拧,分成两朵玫瑰花。
6. 玫瑰花上屉蒸十分钟即可!
7. 成品,有单色,有双色,即好看又美味。看到漂亮的玫瑰🌹饺子的做法,心里痒痒的也想试试,想试就试做起来。
初级
蒸
咸鲜
半小时
主料
白面适量
胡萝卜1根
鸡蛋2个
火腿肠1根
辅料
盐适量
植物油适量
香油适量
玫瑰花面点的做法步骤
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1.面中加少量盐拌匀,打入一个鸡蛋搅拌。
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2.锅中放油鸡蛋炒熟,胡萝卜切细丝入锅中翻炒几下,火腿肠切小丁,加适量盐和香油搅拌均匀。
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3.面醒好后,擀饺子皮。
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4.把饺子皮按图中摆放。
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5.按图将拌好的馅放好,不要放的太多。
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6.卷的图没上好,就已经卷完了。上屉蒸15分钟。
③ 面食玫瑰花的做法图解
面食玫瑰花的做法的图解,你可以点击网站查询一下它的图解图案,另外还可以看视频操作就知道这种人嗯,是面食没有花怎么制作。
④ 用玫瑰花瓣做点心
能吃,没事的,这种东西还能炼制一种油,具体什么我忘了。没事的! 做装饰呀,还可以吧
⑤ 面食,半个玫瑰花怎么做
用料复
主料
⑥ 面点玫瑰花叶子怎么做
主料
面粉250克 小南瓜半个
辅料
酵母粉5克
玫瑰花小面点的做法步骤
1. 先将白内面粉加酵母粉,发容酵!
2. 把南瓜蒸熟,打成泥,混入发好的面粉团中。可混合一半,留一半的面团,可以做双色玫瑰花。
3. 把面团切成小块,擀成圆面片,五片一份。用筷子在中间压一条印。
4. 用小块面,团一个长条,放在面片底部,向卷起。
5. 卷好后,在中间位置,用手左右一拧,分成两朵玫瑰花。
6. 玫瑰花上屉蒸十分钟即可!
7. 成品,有单色,有双色,即好看又美味。
⑦ 玫瑰花95点心怎么做
用料
水饺来皮 36个
猪肉 250克自
料酒 一勺
盐 3克
味精 2克
葱 少许
玫瑰花🌹点心的做法
4个水饺皮为一朵玫瑰花,按以上方式铺开
在皮上将准备好的肉铺上
将皮子对折,两头沾上水,增加玫瑰花的粘度
从一头顺时针方向开始卷起来,最后尾和头沾起来就可以了!😁
成品图!
上锅蒸15分,就可以享用拉!沾上爱吃的酱,别提有多幸福拉!
拉拉拉拉……
⑧ 做面点玫瑰花爆裂是什么原因
做面点玫瑰花爆裂的原因是和面的时候水和面的比例不对,是水放的太少了
⑨ 玫瑰花小面点怎么做如何做好吃
主料来
面粉自250克 小南瓜半个
辅料
酵母粉5克
玫瑰花小面点的做法步骤
1. 先将白面粉加酵母粉,发酵!
2. 把南瓜蒸熟,打成泥,混入发好的面粉团中。可混合一半,留一半的面团,可以做双色玫瑰花。
3. 把面团切成小块,擀成圆面片,五片一份。用筷子在中间压一条印。
4. 用小块面,团一个长条,放在面片底部,向卷起。
5. 卷好后,在中间位置,用手左右一拧,分成两朵玫瑰花。
6. 玫瑰花上屉蒸十分钟即可!
7. 成品,有单色,有双色,即好看又美味。
⑩ 玫瑰花面点成本怎样算
一年的成本怎么算?如果你还知道玫瑰花面点成本的话,应该是把玫瑰花和面粉,还有一些相关调料的成本,加一起就可以了