玫瑰花面食制作过程

㈠ 怎样做玫瑰花手工馒头

用料

中粉220克
炼乳中等勺子3勺
白砂糖10克
酵母2克
红心红龙果果汁100克
盐1克
猪油2克可以无
步骤 1
将红心火龙果果肉榨汁过筛去籽，微波炉中火加热30秒温热加入酵母静置五分钟。

步骤 2
所有材料混合，将酵母果汁一点点的加入面粉中，用筷子搅成棉絮状！

步骤 3
将面团揉成光滑的状态，放温暖处发酵。

步骤 4
发酵好的面团近2倍大，夏天1·5倍。用手指沾粉戳一个洞，洞不回缩，不踏就可以了。

步骤 5
另外准备一点干面粉，撒上薄薄一层开始排气揉面，用两只手的掌根部揉。途中发现面团有些粘就再加一点点面粉揉，几分钟后切开面团如果没有什么气孔就揉好了。要是还有很多气孔那就再揉会！这个过程很重要，要想馒头好看又好吃就要做好这一步！

步骤 6
把面团揉搓成长条状！

步骤 7
这一步就可以随心所欲的撸你喜欢的造型了，一个要点每个面团大小要相等，不然同一时间蒸的有的过了，有的又没有熟！刀切最简单。

步骤 8
玫瑰花馒头是这样塑性的。由五片花瓣和一个花蕊组成，面团搓成细点的长条，不能太大不然不好看。然后切成小圆剂子按扁擀成圆形，五片小圆形加一个花蕊一组。

步骤 9
一片片的排列起来，朝自己的方向慢慢向上卷起！

步骤 10
用快刀在二分之一处一刀切断，一分为二成两朵玫瑰花！

步骤 11
美丽的玫瑰花就出来了

步骤 12
放入蒸锅，中间空一个馒头的间距。蒸锅放入适量冷水，把笼屉的馒头放入蒸锅上开始醒发大约30分钟，夏天可以短几分钟。开大火待水开后转中火蒸十分钟，关火虚蒸三分钟，揭开锅盖的时候不要让水蒸气滴到馒头上了！

㈡ 玫瑰花怎样放入面食里

鲜花饼是中式点心中的代表之一，最早起源于云南。传统的鲜花饼一般都以云南特有的食用玫瑰花为主要食材，辅以白砂糖、蜂蜜等调味料，吃起来清甜爽口。连清朝皇帝乾隆，都非常喜欢吃鲜花饼！

今天，我们就来说说玫瑰花饼的做法，这种价格极高的糕点，自己买齐了食材制作，成本也不高。而且，我们可以根据自己的口味对各种调味料的比例进行调整，吃起来更符合自己的心意。

【食材】 玫瑰花200g、猪油50ml、鸡蛋2个、中筋面粉400g、蜂蜜30ml 【调味料】 白砂糖100g 【步骤】 1、将玫瑰花撕成小块，加入白砂糖，腌制3小时； Tips：玫瑰花提前腌制能够激出花的香味，有些比较讲究味道的糕点大师会提前15天就开始腌制玫瑰花。 2、腌渍入味的玫瑰花放入料理机中搅成碎末，加入蜂蜜搅拌均匀，备用； Tips：如果希望吃饼的时候能够嚼到玫瑰花，那玫瑰花就不用搅得太碎。 3、将200g中筋面粉、所有白砂糖和20ml猪油放入搅拌器中慢慢搅拌至均匀；

4、加入清水，迅速搅拌均匀，等面团表面光滑，就用保鲜膜裹起，静置10分钟，作为油皮面团； Tips：在揉面过程中，加入的清水一定要用热水，这样做出来的面会比较软，盖上保鲜膜能够防止干燥，也起到醒面的作用。 5、将中筋面粉和猪油放入搅拌器中慢速搅拌，再和成油酥面团； 6、将油皮面团和油酥面团都擀成薄皮，叠在一起继续擀平； Tips：如果希望做出的玫瑰花饼面皮层次多一点，在这个步骤中可以多叠几次再将面皮擀平。

7、把叠在一起的面皮分成20g左右的剂子，包成小面团；

8、将小面团擀成直径5cm左右的圆形，将玫瑰花馅包入面团中，再收口，擀成圆饼状，刷上打散的蛋黄液；

9、放入预热175℃的烤箱中，烤制30分钟，即可食用。

如果觉得自己腌制出来的玫瑰花味道不够香，可以直接购买超市中售卖的玫瑰花酱。这样做出来的玫瑰花饼油皮和酥皮层层叠叠，咬一口尽是酥脆，花饼的馅儿香甜软糯，一个饼吃下来，不仅饱腹，而且十分美味。

除了玫瑰花之外，也可以用百合、茉莉、菊花等鲜花作为馅料，还可以在馅料中加入熟花生仁、黑白芝麻等。另外，还能在制作过程中加入奶油，让鲜花饼吃起来更香甜。玫瑰花比普通的蔬菜含有更多、更丰富的营养元素，具有很高的保健价值，能够疏肝解郁，是不错的滋补佳品，经常吃对身体也好。

㈢ 如何做玫瑰花馒头

要做玫瑰花馒头的话，可以把紫薯或在面粉里面，然后弄出来的颜色就是那种紫色的。

㈣ 玫瑰花馒头的做法

工具/原料
药用玫瑰花粉10克﹑面粉100克﹑酵母粉适量。
步骤/方法
1
将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。版
2
碗内倒入适量酵母粉权，加温水冲开。
3
将冲好的酵母粉水倒入面粉中。
4
盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可。
5
用手揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面。
6
发至原面团的两倍大，就可以了。
7
把面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子。
8
把小剂子擀成一个个圆面片。
9
取五个圆面片依次叠压摆放。
10
用筷子在面片中间压一条印。
11
用手搓一个两端细，中间粗的面团，放在五个面片的一端。
12
把搓好的面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷。
13
把所有的面片卷成一个面团。
14
用虎口把面团中间掐细。
15
然后用两个手把面团拧开。
16
两多玫瑰花就做好了，简单吧，依次做完所有的玫瑰花。
17
把做好的玫瑰花放一边饧10分钟，锅中烧开水，放笼上开始蒸。
18
蒸25分钟左右，就可以了。

㈤ 如何制作“玫瑰花馒头”

食材用料：

面粉700克

水240克

酵母10克

白糖50克相克食物

菜谱做法：

1.面粉700克、专水240克、酵母10克、白属糖50克。白糖、酵母溶于水中，再慢慢加入面团中，揉至面光、盆光、手光的三光状态。水不要一次加入，那样不好揉，会很滑。慢慢分次加入，直到水完全吸收至面团里。

2.盖个毛巾或者保鲜膜室温发酵。这个状态是发了8个小时的样子，早晨揉面，下午包的。当时室温27摄氏度，发得很充分，没有发过头哈。

3.撒上一些面粉，把发好的面再次揉几分钟，排除里面的空气

4.分成几等分，揉成长条再切成大小均匀的剂子
5.剂子两面都撒上面粉，按扁

6.擀成外薄里厚的圆形面片
7.一共擀成7片，并且搓一个比小拇指略细的面条充当花蕊

8.7个面片均匀排列好，用筷子在中间压出一道压痕，使7个面片粘结在一起
9.把“花蕊”放在面片最下端，开始包裹“花蕊”向上卷面片
10.遇到面片相连的地方稍稍使劲捏紧点
11.卷好后从中间一切两半
12.两朵玫瑰就形成了，可以双手团一团玫瑰，整整型，使之形态更好看。并且再次静置饧发15分钟
13.蒸笼抹油，把玫瑰移入锅里，冷水开蒸，水开后蒸15分钟，熄火三分钟后揭盖。
14.好了，开吃

㈥ 面食玫瑰花的做法图解

面食玫瑰花的做法的图解，你可以点击网站查询一下它的图解图案，另外还可以看视频操作就知道这种人嗯，是面食没有花怎么制作。

㈦ 怎样把玫瑰花做成馒头

步骤



1

将蒸熟的抄紫薯，用擀面袭棍压成泥



2

盆里加入面粉，加入酵母水（水里加入酵母化开）



3

然后揉成光滑的面团



4

发酵到1.5倍左右的大小



5

取出揉匀排除空气，切成匀匀的小面剂



6

将每一个擀成圆皮



7

取一小份搓成橄榄形，作为花心



8

将5个圆面片叠放一起，用筷子在中间压出一条痕，然后将花心放尾部



9

由下往上卷起来，尾部收紧，再中间切一刀



10

翻转过来，再在整理下花瓣



11

做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,盖上盖子,醒发15分钟,然后冷水入锅，中火蒸上10分钟左右。蒸好之后关火，焖上3分钟再揭开盖子

㈧ 面点玫瑰花怎么做

主料
面粉250克 小南瓜半个
辅料
酵母粉5克
玫瑰花小面点的做法步骤
1. 先将白面粉加酵母粉，发酵！
2. 把南瓜蒸熟，打成泥，混入发好的面粉团中。可混合一半，留一半的面团，可以做双色玫瑰花。
3. 把面团切成小块，擀成圆面片，五片一份。用筷子在中间压一条印。
4. 用小块面，团一个长条，放在面片底部，向卷起。
5. 卷好后，在中间位置，用手左右一拧，分成两朵玫瑰花。
6. 玫瑰花上屉蒸十分钟即可！
7. 成品，有单色，有双色，即好看又美味。看到漂亮的玫瑰🌹饺子的做法，心里痒痒的也想试试，想试就试做起来。
初级
蒸
咸鲜
半小时
主料
白面适量
胡萝卜1根
鸡蛋2个
火腿肠1根
辅料
盐适量
植物油适量
香油适量
玫瑰花面点的做法步骤
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1.面中加少量盐拌匀，打入一个鸡蛋搅拌。
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2.锅中放油鸡蛋炒熟，胡萝卜切细丝入锅中翻炒几下，火腿肠切小丁，加适量盐和香油搅拌均匀。
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3.面醒好后，擀饺子皮。
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4.把饺子皮按图中摆放。
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5.按图将拌好的馅放好，不要放的太多。
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6.卷的图没上好，就已经卷完了。上屉蒸15分钟。