兰花豆怎么炒

㈠ 怎么做清炒兰花豆

清炒兰花豆
食材用料：
蚕豆适量，盐适量

菜谱做法：
1.心血来潮买的豆子。

2.用水泡专一天或属许更长一点。

3.这是泡了一天一夜的豆子，明显的涨发了。

4.用剪刀剪一小口。

5.用厨房纸裹干水份。

6.豆子冷油下锅。

7.炸的过程，经常翻动一下，受热要均匀。

8.中小火慢炸，炸酥即可。

9.捞出沥油，用少许盐拌匀即可。
菜谱小贴士：

豆子一定要泡发。
炸的时候常翻动，受热要均匀。

㈡ 怎么用兰花豆炒菜

五香蚕豆的做法：嫩蚕豆300克、五香粉5克，精盐适量，砂糖1汤匙。
制法：将新鲜嫩蚕豆放入器皿中加调料拌匀，加盖或覆保鲜膜，用强波火煮4分钟，取出搅拌，再用高功率焖3分钟即可。

㈢ 兰花豆叶子可以炒起来吃吗

新鲜的嫩叶的是可以炒的。兰花豆叶子，选新鲜的嫩芽和鸡蛋一起炒。味道很鲜美的。

㈣ 甘草炒干蚕豆怎么炒

用料来
主料

蚕豆300g

调料
食盐
适量自
鸡精
适量
调和油
适量
洋葱
适量
炒蚕豆的做法
1.将豆肉取出

2.放盘子备用

3.将豆皮剥掉，掰两半

4.锅内放油，下洋葱炝锅

5.下蚕豆下锅翻炒

6.炒至断生下盐， 鸡精，翻炒熟即可

7.出锅了

㈤ 在家怎么炒蚕豆

炒蚕豆

材料

主料：蚕豆400克，冬菜25克，冬笋50克，

调料：酱油5克，味内精3克，料酒10克，玉米容淀粉5克，盐3克，花生油50克，姜2克，白砂糖3克，香油10克

做法

1.将鲜蚕豆剥去皮；

2.冬笋洗净，切丁；

3.冬菜、姜均切末；

4.将酱油、料酒、味精、精盐、白糖放入碗内，兑成调味汁，待用；

5.锅上火，注油烧热，下姜末炝锅，煸炒出香味，下冬菜、蚕豆、冬笋丁；

6.煸炒片刻后，下入兑好的调味汁，添适量高汤，用湿淀粉勾芡，淋入香油，炒匀，即可出锅装盘。

㈥ 兰花豆的做法

兰花豆又叫豇豆，四季豆在制做的情况下需要先把四季豆自来水给泡到，随后在四季豆的版表层划一条口子权就可以煎炸，由于那样煎炸出去以后里边会更为进味，并且更为的松脆直到金黄色以后就可以起锅，在上面能够添加食盐的颗粒物和香辣，四季豆是我国的传统美食，做法也非常简单。



把豇豆浸泡发大（一天），随后滤干水份，并在豇豆上边剪个口子，就可以在6成热的锅中里炸掉，变为淡黄色了就可以出锅，撒上些香辣或盐。

兰花豆---是中华传统的特色小吃，其做法是：

1.最好是采用当初的新豇豆，颗粒物圆润、尺寸匀称、完好无损、去除有长霉黑色斑等不太好的豇豆，自来水清洗干净，去除残渣；

2.放进水里豇豆皮充足吸湿澎涨，干豇豆大概需要1-2钟头才可以泡发；



3.用冷水浸洗，剥掉豆油皮黑条位置约占全部豇豆的1/3，懒惰者能用刀在豇豆上切一道口子就可以。去除泡不动的豇豆，别名"铁黄豆"；



4.沥尽水时就可以下锅煎炸，炸至水份充足挥发才行；

5.避免 炸焦，豆瓣电影突显，颜色淡黄。捞起来后沥油制冷，依据口感可适当撒拌些食用盐等，口味酥、脆、香。

㈦ 兰花豆怎么做好吃又简单

首先把兰花豆去皮，把豆煮熟以后和鸡蛋在一起翻炒，非常好吃。