怎样做西兰花炒肉片
㈠ 西兰花炒肉怎么做好吃
【药膳食疗 营养不良食疗食谱】西兰花炒牛肉的做法_怎么做_如何做_详细介绍菜系专及功效：私家菜 青少年食谱属 健脾开胃食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 工艺：熟炒
西兰花炒牛肉的制作材料：
主料：西兰花360克,牛肉(肥瘦)180克
辅料：胡萝卜15克
调料：碱5克,料酒5克,大蒜（白皮）5克,酱油8克,淀粉(豌豆)6克,白砂糖4克,植物油15克
西兰花炒牛肉的做法：
1. 西兰花用盐洗净，切开小朵，油盐水灼熟；
2. 姜切片；
3. 胡萝卜洗净切成薄片备用；
4. 牛肉切薄片，加入调味料，腌十分钟，泡嫩油留用；
5. 烧油锅，爆香蒜肉、姜片、红萝卜片；
6. 将牛肉回锅，加少量酒；
7. 加入西兰花，芡汁，兜匀上碟。
㈡ 西兰花炒咸肉怎么做
主料
西兰花
200克
咸肉
70克
辅料
盐
1克
糖
2克
料酒
1调羹
鸡精
1克
姜
1片
蒜
2瓣
步骤
4.放下西兰花煸匀，放鸡精即可.
小贴士
咸肉一定要切薄片才容易熟.
咸肉已经有咸味了，所以盐只能放一点点。甚至可以不放。
㈢ 肉炒西兰花怎样做好吃
肉炒西兰花的做法步骤
㈣ 西兰花炒猪肉怎么炒
主料：猪肉(100克)、西抄兰花(300克)、胡萝卜(半根)、花生油(适量)
辅料：大蒜(三瓣)、胡椒粉(适量)、姜片(一片)、生抽(适量)、老抽(适量)、盐(2克)、料酒(适量)
用时：40分钟
做法步骤
1.备料
2.西兰花洗干净切块备用
3.用开水煮1分钟
4.捞出放冷水浸泡备用
5.西兰花沥干水份，猪肉洗好切片，胡萝卜洗干净切片，大蒜切片，姜切片
6.锅放油烧热
7.放入肉丝，料酒
8.肉炒变色，放姜片，蒜片，胡椒粉，生抽，老抽
9.炒出香味，放入胡萝卜片
10.翻炒均匀，放西兰花，盐
11.翻炒均匀，即可装盘食用
㈤ 西兰花炒肉怎么炒才好吃
首先西兰花洗净后焯水备用，切肉片，用料酒生抽少许腌制十分钟，锅中放油加入葱姜蒜末再放入肉片翻炒，待肉片炒熟放入西兰花，最后勾薄欠即可出锅。
㈥ 肉炒西兰花怎么做好吃
材料
鲜虾、西兰花、红椒
配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油
做法回
1、准备材料：
2、西兰花答去粗茎，掰成小块（不要用刀切，会散掉）；蒜切末；红椒切菱形片；鲜虾剥成虾仁备用。（可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下，也可等炒菜时烹入料酒）；
3、炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用；
4、炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。
材料
虾仁半斤，西兰花1个，大蒜5瓣，味霖（或者料酒）1大匙，盐0.25匙
做法
1.将虾仁剔除泥线备用；
2.西兰花掰成小朵，洗干净，备用；
3.火上烧开水，放入西兰花焯1分钟；
4.捞出过冷水，沥干水分备用；
5.坐锅，烧热油，放入大蒜末，爆香；
6.放入虾仁，翻炒至虾仁变色，加入味霖，翻炒均匀；
7.加入西兰花，翻炒均匀；
8.2分钟后加盐，关火即可。
㈦ 如何炒西兰花
1
西兰花切成小朵
2
西兰花用盐水浸泡20分钟、能杀菌、逼出西兰花的小虫专、清洗干净、沥干属水份
3
胡萝卜去皮清洗切片、姜去皮清洗剁碎、蒜去衣清洗剁碎
4
锅里加入适量清水、大火烧开、放西兰花焯水、捞起沥干
5
热锅放油、放姜、蒜、爆香
6
放胡萝卜、西兰花、炒至胡萝卜断生
7
放白糖炒匀、放盐炒匀、即可出锅