西兰花鸡脚煲

① 西兰花可以放鸡汤里一起炖吗

可以，以下是西兰花鸡汤的具体做法。

主料：母鸡600g、西兰花200g

辅料：料酒适版量、盐适量、黑木耳权适量、枸杞适量、葱适量、黄芪适量、生姜适量

步骤一：母鸡放姜片在凉水中煮开，捞出洗净

② 鸡肉炒西兰花的做法

你好，那个西兰花油热可以下去翻炒几下，然后再下那个鸡肉一起下去翻炒，然后下一些盐下去就可以了，一班那个西兰花可以煮软

③ 鸡爪煲汤要用些什么材料

鸡爪煲汤要用：党参复，枸杞，制当归，红枣。

药膳鸡爪煲汤的做法：

主料：党参15克，枸杞5克，当归20克，红枣6粒，鸡爪400克。

辅料：盐适量，清水15碗。

1、准备好食材。

④ 鸡爪汤的做法窍门

海带鸡爪汤：鸡爪飞一下，焯去血水。将焯过水的鸡爪清洗干净，锅中加入水，姜和鸡爪，大火煮开；撇去浮沫，加入适量的料酒和盐，中火煮至汤色变浓；加入海带，继续煮个十来分钟，即可。

中文名
鸡爪汤
原料
鸡爪10只，花生米50克
口味
咸鲜
分类
汤
快速
导航
荔枝鸡爪汤：

豆芽鸡爪汤：

黑豆鸡爪汤：

黄酒鸡爪汤：

木瓜鸡爪汤：
花生鸡爪汤：
鸡爪10只，花生米50克。绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水，中火15分钟后加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上鸡油，高火2分钟即可。
荔枝鸡爪汤：
荔枝干肉10枚，鸡爪6只。将荔枝干肉、鸡爪分别洗净，放入锅内，加水适量，煮至鸡爪烂熟，入少许调味品，即可食用。
豆芽鸡爪汤：
黄豆芽，鸡爪，葱，姜，盐，鸡精各适量。将鸡爪洗净剪去指甲，加入水和葱姜煮，沸腾后改小火炖40分钟。然后加入豆芽再煮至熟烂，加入盐和鸡精调味即可。
黑豆鸡爪汤：
鸡爪8只，黑豆半碗，姜四五片，红枣十来颗。黑豆用水泡上一两个小时，这样煲的黑豆容易软烂。鸡爪洗干净，去掉爪尖，剁成两半。红枣把核去掉，主要是枣核带点酸味，而且容易上火，按个人喜好了。把以上东西都放到汤煲里，加四五片姜，加水适量，开大火煲，水开了后，换小火熬一个小时。一个小时后揭开煲盖，会发现汤比较稠浓，颜色黑黑的，很诱人哦。加点食盐就可以喝了。
黄酒鸡爪汤：
鸡爪，红枣，山药片，北芪，党参，纪子，姜片，黄酒，水各适量。鸡爪放到锅里，加点姜片，倒入适黄酒，然后加水没过鸡爪烧开几分钟。将药材洗净，红枣去核。鸡爪飞水完以后，把鸡爪捞起，然后用干净的水冲洗鸡爪上的泡沫。把洗干净的鸡爪、药材、姜片、黄酒到进砂锅里加适量的水，开大火烧开，然后再降小火烧1个小时，关火，等上30分钟左右就可以喝了。
木瓜鸡爪汤：
木瓜1个，鸡爪10只左右，红枣6枚、盐适量。鸡爪每只剁成三段；把鸡爪把放入开水中烫，直至没有血水，捞起放少量油炒一下，放入料酒；放入汤锅，加水，加鸡爪，红枣一起煮15分钟；15分钟后加入木瓜一起煲；一个小时后，放入盐调味，起锅。

⑤ 西兰花可以和鸡脚炒吗

鸡脚一般都是炖着吃的，没听过西兰花可以和鸡脚炒着吃的。

⑥ 鸡肉西兰花怎么做好吃

主料鸡肉200克 西兰花500克 胡罗卜半根 蒜2瓣 姜少许
辅料盐适量 鸡精1茶勺专 生抽2茶勺 花椒粉1/2茶勺 淀粉适量
步骤1.准备属好食材：西兰花去根切小朵
2.葫萝卜去皮切菱形块
3.鸡肉切薄片
4.姜、蒜切片。
5.锅里水烧开放少量盐和食用油 ,放西兰花烫至颜色碧绿。
6.烫好的西兰花放凉水里过凉。
7.炒锅放油,放姜片、蒜片爆香。
8.放鸡肉翻炒至肉变色
9.放葫萝卜片,加花椒粉、生抽调味。
10.放入烫好的西兰花,加盐和鸡精调味。
11.大火炒匀,出锅时淋少量水淀粉,沿锅边淋入少量的食用油(这样做炒出的菜色泽油亮)

⑦ 鸡脚如何煲汤

材料：鸡脚半斤，甜玉米，胡萝卜各一个，姜一小块，鲜蘑菇几个，清补凉一包，另外买些党参，不用太多，也就和一个玉米的一半左右。
调料：其实也没啥，也就油盐，味精，鸡精。
做法：也很简单，鸡脚洗净下锅，甜玉米，胡萝卜切块，鲜蘑菇，清补凉，党参，其他一起放下去，然后加适量的水，就可以了。但是注意不要用高压锅，因为要是用高压锅，等你开锅的时候里面的东西全部烂得很~~~~~~了，用电饭锅最好，是文火一样炖了，请注意别把锅糊了，中途汤少了，可以加点开水进去！一般要2小时左右，你就可以拿碗喝了 ，
听说这对女性皮肤有很好的

鸡脚苦瓜瘦肉汤
主料：苦瓜1根，姜2片 鸡脚6只 瘦肉200克
调味料：盐适量

1、鸡脚洗净，斩去趾尖，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水备用。
2、苦瓜洗净去头尾，剖开去籽，刮去白瓢，切成大块；瘦肉洗净，切成小块。
3、取一瓦煲，注入适量清水，放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。

菜谱功效

清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、润肤祛皱。

美味贴士

1、苦瓜表皮的颗粒愈大愈饱满，表示瓜肉愈厚；颗粒愈小，瓜肉相对较薄。挑选苦瓜除了要挑果瘤大、果形直立的，还要青翠油亮的，如果苦瓜变黄发红，就代表已过熟，不宜采用。
2、怕苦味者，可在煲汤前，将苦瓜用沸水焯一下，可使苦瓜的苦味变淡，吃时更为适口。
3、苦瓜能提高人体免疫力，还具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品，因其性凉，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜多食。
4、鸡脚带有腥膻之味，煲汤前一定要经过飞水处理，以除去其血水和异味。

枸纪子冬菇煲鸡脚（养肝明目）

材料：枸纪子20克，冬菇50克，花生100克，鸡脚4对，猪骨200克，生姜3片

制法：各配料洗净，稍浸泡并把冬菇去蒂，鸡脚洗净，去趾甲等，猪骨洗净，均用刀背敲裂；一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可此量可供3-4人用，鸡脚冬菇花生等可捞起拌入酱油佐餐用。

佛手瓜煲鸡脚
料/调料]
佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。

[制作流程]
1.佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡腿砍去爪尖，红枣洗净。
2.瓦煲注入清水，放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。
3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。

花生眉豆煲鸡脚的制作方法
原料：

主料：鸡脚4只、眉豆100g。

配料：花生20g、蜜枣2颗、枸杞20粒、姜3片。

调料：盐少许。

做法：

1、鸡脚解冻、洗净血水；

2、用剪刀将指甲剪掉；

3、眉豆用清水洗净；

4、花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质；

5、姜去皮、切片；

6、所有材料放入汤煲；

7、加1.2L水；

8、大火滚开，用汤勺撇去浮沫；

9、转小火煲2小时左右，喝前加盐调味。

注：

1、鸡脚的指甲较硬，最好用大剪刀处理；

2、因为眉豆在煲的过程中会吸水涨大，所以该款汤的加水量要多于其他汤水；

3、盐的用量根据自己的口味自行掌握，喝之前加入即可。

⑧ 西兰花和鸡腿一起吃会不会中毒

不会
西兰花鸡腿煲仔饭

食材
主料
大米
200g
西兰花
200g
芦笋
100g
鸡蛋
50g
鸡腿
300g

辅料
油
适量
盐
适量
红椒
适量
洋葱
适量
大葱
适量
生姜
适量
老抽
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
酒
适量
步骤

1.称好米

2.洗净泡上，泡半小时以上

3.准备好相应的食材

4.鸡腿去骨，拍一下

5.倒入适量生抽

6.加入少量老抽

7.加入一点酒去腥

8.再加入适量白胡椒粉

9.腌制30分钟

10.将洋葱，辣椒，葱和生姜切好

11.芦笋切段

12.西兰花掰开

13.西兰花入水焯一下

14.将芦笋也焯一下

15.焯好备用

16.先将生姜放入锅中爆香

17.接着将香葱放入锅中爆香

18.将腌制好的鸡腿放入锅中煎一下

19.接着加入水和红椒，将汤汁熬浓稠即可

20.将泡好的米放入锅中，接着加入高出米2mm的水，煮熟，最后将焯熟的蔬菜放入，再打一个鸡蛋，放入香肠（最后觉得还是要加点好吃）

21.最后将烧好的鸡腿盖上就可以了

⑨ 鸡肉西兰花的做法

清炒西兰花可以先把鸡肉切成丝，然后嗯，先炒熟，然后再把西兰花放进去煸炒3到5分钟就OK了

⑩ 鸡脚煲汤 鸡爪煲汤的几种家常做法

食材：主料：紫菜，20g；虾皮，20g；青菜，520g；鸡蛋，1个
辅料：油，适量；专盐，适量
步骤
1.所有食属材备好，虾皮和紫菜用清水冲一下，去浮灰
2.烧开水，按家里几个人喝汤的份量来烧
3.水烧开后，先下紫菜
4.再下虾皮
5.然后打鸡蛋花
6.最后，撒上嫩嫩的小青菜
7.稍稍在锅里用筷子划拔几下，加一点猪油和盐调叶
8.美味的虾皮营养汤做成了