香煎兰花虾
发布时间: 2025-10-19 20:32:54
㈠ 好吃还适合发圈的西兰花煎虾怎么做
炒西蓝花吃腻了，整虾也做烦了，那不如跟广西华南烹饪试一试换个做法吧：西回蓝花与虾的美味答碰撞，红配绿的美食总是不会让人失望！
备料：青虾、西蓝花；调料：淀粉、白胡椒粉、盐
1.青虾洗干净，去头去虾线，剁成虾泥，加入一勺淀粉，半勺白胡椒粉，沿着顺时针搅匀，口感更佳；西蓝花切片，厚度适中。
2.锅内加水加小半勺盐、两滴食用油烧开，倒入西蓝花焯熟，捞出后过凉水。
3.将虾泥均匀的涂抹在西蓝花一侧表面，锅内放少许油，油温至五成热（一定要控制好火候，油太热煎糊了就没这么高颜值咯），放入西蓝花，有虾泥的一面向下，煎至虾泥变成金黄色即可。
捞出摆盘，简单美味的西蓝花煎虾就做好啦。
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