荷花籽煮粥
发布时间: 2025-09-14 11:04:16
A. 荷花籽怎么吃法和保存
莲子可以生吃,也可以晒干了再吃 生吃就是把莲子外面那一层拨掉,在除莲子心就可以吃了 可以煮成粥或者汤
B. 荷花籽能吃吗有什么营养
能吃，荷花籽就是莲子。
莲子——多年水生植物“莲”之果实，是中华大地所固有。在很古老的年代，中国先民就采食莲子了，对此，无论是出土文物或是文献记载，都能找到有力佐证。考古人员在河南郑州大河村，一处距今约五、六千年前之房基遗址的台面上，发现两颗已碳化的莲子。
营养功效：
莲子含有丰富的蛋白质及多种氨基酸，它含有18 种氨基酸，其中七种是人体所必需的。莲子含有一般食物所缺乏的组氨酸、精氨酸、酪氨酸，而前两种是儿童生长发育所必需的。莲子赖氨酸含量丰富，食用莲子可以补充谷类蛋白质的不足，因此莲子的蛋白质是一种营养价值很高的食物。
中医认为，莲子有益心、补肾、健脾、止泻、固精和安神之效，食用后可轻身益气，令人强健，适宜于体质虚弱、慢性腹泻、失眠多梦、遗精滑精、妇女月经过多、白带过多、淋浊带下、食欲不振以及癌症病人放化疗前后食用。现代药理研究也证实莲子有镇静、强心、抗衰老等多种功效。
待粥煮至黏稠，撒入枸杞略煮开即可。小贴士：煮粥时要不停搅，防止银耳糊锅底 。
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