兰花豆又叫
A. 兰花豆和蚕豆的区别是什么
兰花豆和蚕豆没有区别，兰花豆就是以蚕豆为原料来进行制作的，油炸蚕豆时，豆壳会向外翻开，呈兰花状，因此叫兰花豆。蚕豆又名胡豆、夏豆、罗汉豆、兰花豆，是常见的一种豆类。它既可以炒菜、凉拌、又可以制成各种小食品，是一种大众食物。
鲜嫩的蚕豆可烹饪食用，干蚕豆的深加工则多为零食，如怪味胡豆、五香豆、蚕豆罐头、蚕豆酱、蚕豆豆奶、油炸蚕豆、膨化蚕豆、水煮蚕豆等。利用蚕豆通过用高盐稀态工艺酿造蚕豆酱油。蚕豆在加工过程中有蚕豆皮、豆荚等副产物一般都作为废弃物或饲料。
蚕豆被用于生产蚕豆淀粉和蚕豆浓缩蛋白，生产工艺主要采用气力分选法，将去皮蚕豆磨成粉，在气力分选机上分选成富含蛋白质的蚕豆蛋白粉和蚕豆淀粉。蚕豆淀粉还可用于加工粉丝、粉皮的生产。
兰花豆深得国人和外国朋友的喜爱，是一种很受年轻人喜欢的零食，由于地域的问题，各地的口味又有所不同，它吃起来不仅味道很香，很酥，而且也特别有嚼劲。
B. 兰花豆不能和什么一起吃
兰花豆又叫蚕豆，一般人都可食用。没有不能和什么一起吃的。
中焦虚专寒者不宜食用，发生过蚕属豆过敏者一定不要再吃； 有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆。患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。
蚕豆病又称"胡豆黄"，是因为身体中缺少一种酶，这类人群吃了蚕豆，全身血液中的红细胞会发生溶血，将使患者的红细胞不能抵抗氧化损伤而遭受破坏，严重时可因循环和肾功能衰竭而死亡。而蚕豆，正是一个破坏红细胞的强氧化剂，也就是发病的"导火索"。
C. 新鲜兰花豆怎么保存
兰花豆又叫蚕豆。
1、新鲜的蚕豆准备好。
2、剥去外壳，把次的都挑出来不要。
3、锅中放入多一点的水大火烧开，倒入蚕豆，加少许盐，不要盖锅盖，煮到微微冒泡就关火。
4、接着捞出蚕豆快速用冷水反复冲洗，直至蚕豆彻底冷却，再控干水分晾干。
5、最后分好装入保鲜袋，挤出空气，扎好口放入冰箱冷冻，吃的时候直接拿一袋，和新鲜的一样。
D. 蚕豆，俗称兰花豆，里面生的是什么虫子，有哪些危害呢
一般叫 豆象 它的危害就是把豆子吃掉，对人无危害
E. 蚕豆是什么豆
蚕豆就是胡豆抄（怪味胡豆的原料），又叫罗汉豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆。
果实
详见：http://ke..com/link?url=-