怎样做兰花干
A. 五香兰花干怎么做
主料： 豆腐干 200克
辅料： 桂皮 4克
调料： 八角 2克 大葱 7克 姜 5克 酱油 10克 料酒 10克 白砂糖 10克 味精内 1克 盐 2克 植物油容 50克 各适量
五香兰花干的做法：
1. 白豆腐干打兰花刀；
2. 葱切段、姜切片；
3. 炒锅上火，加油烧八成热后放入豆腐干，炒至水分净尽，色泽金黄时捞出控净油备用；
4. 锅上火倒油烧热，煸炒葱、姜，加桂皮、大料、烹料酒，加调味品和水；
5. 烧开放入豆腐干，用文火烧入味后，用旺火收汁即成。
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B. 路边炸的兰花干的做法
路边炸的兰花干的做法
兰花干是指兰科植物的干茎，常见于中国南方。路边炸的兰花干是一道地方小吃，制作方法如下：
- 将兰花干洗净晾干，切成约5厘米长的段。
- 将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉、鸡蛋、水混合成糊状。
- 将兰花干段放入糊状物中拌匀。
- 热锅凉油，将兰花干段放入油锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，撒上适量盐和辣椒粉即可食用。
C. 兰花干，兰花干怎样做才好吃
主料
豆干
4块
辅料
油
适量
椒盐
适量
五香粉
适量
步骤
3.翻面切直刀斜切，同样属不要切断；
4.穿上竹签；
5.油烧至七成热左右下锅炸制定型，取出控油；
6.撒上适量椒盐；
7.五香粉；
8.搭配水果或涂上其他酱汁即可。
D. 兰花干和豆腐串有什么区别
根据查询网络得知，兰花干和豆腐串都是小吃区别如下：
一、做法不同：
1.兰花干的做法是将方干(豆腐干)放入冷水锅中，上火烧沸后捞起晾凉；用直刀法在方干的一面剞上一刀刀相互平行的刀纹，然后在方干的另一面用同样的刀法剞上一刀刀互相平行的刀纹，但两面刀纹要形成一个较小的夹角。将剞上刀纹的方干逐块拉开，放在阳光下略晒或风吹，成兰花干生坯。
2.豆腐串基本做法是将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出；将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀；将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。
二、食物状态不同：兰花干指的是豆干的一种样式算是生食，豆腐串是制作好可以吃的菜品。