切西兰花视频

❶ 清蒸西兰花要蒸几分钟

西兰花夏天最好的吃法，简单蒸一蒸拌一拌，低热量更健康

一说起西兰花，马上与健康联想内到一容起，的确，西兰花营养价值非常高，拥有大量的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，然而它的脂肪含量又极低，哪怕一大朵吃下去，也不会有长肉的顾虑。西兰花还有一定的饱腹感，不像有些叶菜嚼着像在吃草，越吃越饿，西兰花还是挺厚实的，只要你爱那个味道，吃着吃着也就饱了。

【凉拌西兰花沙】

主料：西兰花半颗250克左右

辅料：油醋汁30克

步骤1、西兰花只用到半颗，先切去根部，再切成小朵，在流水下冲洗干净后，再用盐水浸泡15分钟。

步骤2、把切成小朵、清洗干净的西兰花在盘中放好。

步骤3、放入蒸锅内蒸12分钟。

步骤4、取出蒸熟的西兰花，我觉得这道菜和油醋汁很搭，喜欢其它口味的沙拉酱也没问题。

步骤5、油醋汁晃匀后倒出，用到两大勺约30克。

淋到西兰花上就可以开吃了，简单到不能再简单的素菜。

❷ 西兰花怎么做才好吃又简单视频

[西兰花豆腐汤]

1.把西兰花掰成小花，然后加盐泡一会儿，这样可以洗得更干净。水开后，将西兰花焯一下。将嫩豆腐切片，放入水中焯一下，去除豆腥味。

2.西兰花切块，豆腐放入锅中压成豆腐糊，然后将西兰花倒入豆腐中。加入猪肉馅，打入1个鸡蛋，加入料酒、盐、胡椒粉、蚝油、鸡汁、淀粉，搅拌均匀。

3.锅中倒入油，爆香蒜末，然后放入切好的番茄块炒出汁液，再加入适量的水，大火烧开。

4.水烧开后，开始做丸子，手上抹油，抓一把肉馅，用虎口挤，然后用勺子刮。肉丸做好了，放进锅里。

5.丸子煮至浮起后，倒入1个蛋液，加入少许盐和香油，搅拌均匀出锅。

[西兰花猪肉卷]

1.西兰花洗净焯一下，然后剁碎备用。将猪肉搅拌成肉末，加入葱姜末、盐、生抽和五香粉，搅拌后腌制10分钟。

2.将两个鸡蛋打入碗中，充分搅拌，然后刷锅里的油，将鸡蛋摊成鸡蛋饼。

3.将摊好的鸡蛋放在案板上，然后将猪肉馅均匀的铺在表面，再铺上西兰花，用勺子压牢。然后慢慢把鸡蛋卷起来，稍微卷紧一点。

4.将滚好的蛋卷放入蒸笼蒸20分钟。

5.出锅后用斜刀切小块。直接吃或者蘸酱都非常好吃。

[西兰花炸虾]

1.西兰花洗净，放入沸水中焯十几秒钟。可以加点盐和油，这样焯过的西兰花就更绿了。

2.将虾去壳、虾线，然后加入料酒、酱油、盐、淀粉，搅拌腌制10分钟。

3.锅中倒入适量油，油热后放入蒜片翻炒，然后放入大虾，大火翻炒至变色，再放入事先准备好的西兰花和红辣椒片，翻炒几秒钟。

4.最后加入适量盐，少许鸡精，翻炒均匀出锅。

❸ 水煮西兰花的做法步骤图，水煮西兰花怎么做

用料：西蓝花、香菇、橄榄油、盐

1、准备材料，西兰花剪成小块洗净，蒜头剥好切成片。

❹ 减脂的西兰花怎么做

低脂低卡减脂餐～黑椒虾仁西兰花

分享一道简单又美味的黑椒虾仁西兰花，鲜香味美，好吃不胖❗️一学就会，赶紧试试吧～

用料

西兰花 1朵

虾仁 12只

红辣椒 2根

大蒜 2瓣

低脂低卡减脂餐～黑椒虾仁西兰花的做法

鲜虾去壳去虾头虾线，加入1勺料酒+少许盐+适量黑胡椒➕+1勺生抽+1勺玉米淀粉，抓匀腌制十分钟备用

❺ 西兰花煮到变黄还可以吃吗

可以吃，只是煮的太久，西兰花就疲软口感不好了，西兰花不需要版久煮，只需要煮到变色即可捞权出，下面介绍水煮西兰花的做法：

准备材料：西兰花250克、麻油适量、盐适量、胡椒适量

制作步骤：

1、准备西兰花1个；

❻ 西兰花的吃法怎样吃最佳

西兰花的吃法？

西兰花的家常做法：

素炒西兰花：

1、准备好原料：西兰花(500克)、香菇（鲜）(30克)、色拉油(30克)、淀粉(豌豆)(5克)、胡椒粉(3克)、盐(3克)、味精(2克)。

2、具体做法是：（1）西兰花择洗干净，掰成小块，放入开水中焯透捞出，用凉水漂透；（2）香菇用开水稍煮，捞出控水；（3）淀粉加水适量调匀成水淀粉；（4）锅中放入色拉油，同时放入西兰花、香菇稍炒，放入一杯开水；（5）再把胡椒粉、精盐、味精同放入锅中，烧开，用水淀粉勾芡，汤汁收浓即可。

西兰花是一种常见的绿花菜。它的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种;含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

西兰花炒虾仁

原料：虾仁100克、西兰花100克。大蒜（白皮）15克、辣椒(红、尖、干)15克、植物油10克、料酒15克、盐3克。

做法：

（1）西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；

（2）在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；

（3）红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；

（4）将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；

（5）放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。

西兰花功效与作用：

1、西兰花有着抗癌防癌的功效与作用。西兰花菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

2、西兰花有清化血管的功效与作用。西兰花菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

3、西兰花有着丰富的维K。有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花菜花。

❼ 如何做西兰花

准备材料：西兰花一个、油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、淀粉一勺。

1、西兰花用版手掰成一个个小权花簇，胡萝卜切成薄片，修成花瓣状，然后清洗干净备用。