藕和西兰花

㈠ 莲藕 西兰花 四季豆可以一起吃吗

莲藕 西兰花 四季豆可以一起吃，三种蔬菜都没有有害物质可以放心吃。（望采纳）

㈡ 藕片西兰花胡萝卜哪个先煮熟

藕片西兰花胡萝卜先煮藕，再煮胡萝卜，最后再放西蓝花。

莲藕和胡萝卜比较硬，不太好煮熟，所以要先煮，西兰花不能煮太久，煮太久营养就流失的多了。

基本介绍

莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。

用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用；胡萝卜含有一种檞皮素，常吃可增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，有降压、消炎之功效。

胡萝卜种子含油量达13%，可驱蛔虫，治长久不愈的痢疾。胡萝卜叶子可防治水痘与急性黄疸肝炎。长期饮用胡萝卜汁可预防夜盲症、干眼病，使皮肤丰润、皱褶展平、斑点消除及头发健美。特别是对吸烟的人来说，每天吃点胡萝卜有预防肺癌的作用。

㈢ 西兰花拌莲藕——润肠排毒健脾养胃

说起莲藕，大家都不是很陌生的吧，它是一种白色的蔬菜之一，它的营养素丰富，可以有滋补气血的作用，经常食用莲藕还可以健脾养胃清热去火呢，莲藕如何食用呢，这道西兰花拌莲藕的做法你不妨试试哦。

【西兰花拌莲藕】

【主料】莲藕200g、西兰花150g

【辅料】芝麻油适量、盐适量、鸡精镇孝适量、白糖适量、白醋适量

【步骤】

1.西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟。

2.莲藕去皮洗干净。

3.莲藕切成丁。

4.藕丁入锅焯水后捞出沥干水。

5.煮锅加水烧开，兆旅氏西兰花入锅焯水后捞出沥干水。

6.沥干水的西兰花、莲藕放在容器中。

7.碗中加白糖。

8.加盐、鸡精。

9.加白醋搅拌均匀。

10.加芝麻油搅拌均匀成调味汁。

11.将调味汁淋入装有西族散兰花、莲藕容器中。

12.搅拌均匀即可享用。

莲藕一般拌菜来食用，它的做法也是非常简单，今天准备与营养丰富的西兰花搭配，白绿搭配，也是很好看，略带酸甜，口感清脆，很是开胃下饭，有很好的排毒功效。单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。莲藕可以补充丰富的维生素和蛋白质，而且还可以有抗癌的作用，对于促进代谢保护胃黏膜是不错的选择，同时也可以有清热去火养胃健脾的功效哦。

西兰花拌莲藕的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质，润肠排毒健脾养胃清热去火，对身体健康是有很大帮助的哦，大家不妨行动起来吧。