西兰花黑胫病
1. 种植的西兰花发生了软腐病，这是什么原因导致的
西兰花中含有蛋白质，膳食纤维，维生素K，维生素A，C，E，和胡萝卜素，硫胺素，核黄素，尼克酸、钙元素、磷元素、钠元素、镁元素、铁元素、锌元素、硒元素、钾元素。西兰花有三种类型，有早熟，中熟和晚熟三种类型，每种预防的方法都不一样。如果在春天和夏天进行多种的话，就要选择那些抗旱类型的，因为这段时间是比较热的。西蓝花喜欢阳光充足、保肥保水能力强、疏松肥沃、透气性好、PH值为6、排水性好的土壤上种植。
2. 西蓝花怎么清洗能有效地去除农药残余和小虫子
西兰花，这么有营养又好吃的蔬菜，清洗起来确实是个麻烦事。怎么清洗？有效地去除农药残余，还有小虫子？我是农药专科，从事了病虫害防治工作15余年，天天和农药打交道，我从专业角度上来回答你这个问题吧。农药和小虫子并不可怕，弄清楚原理，掌握对方法，清洗起来并不困难。
有正确的方法，是可以洗的很干净的。
- 利用小苏打（苏打粉）等弱碱性食物添加剂，中和西兰花残余的酸性农药。拿剪刀把西兰花剪成小块，放到水盆中，再添加小苏打（苏打粉）1小勺，放水浸泡3-5分钟。之后再用清水冲洗2次即可。这样可以清洗掉绝大多数残留农药。如果家里没有小苏打，可以用淘米水来替代，淘米水也是弱碱性的。
- 在炒西兰花之前，用开水焯一下。多数农药在高温时容易分解，这一遍工序可以再次清理西兰花上残留的农药以及刚才添加的小苏打。同时也把小虫子给炒掉了，小虫子的肉肉都是蛋白质，高温可以使蛋白质变质失去活性，再说开水的温度足以把小虫子烫死了。
3. 西兰花花蕾长的有高低，花型不圆，什么原因
壤土、砂壤土较适合西兰花的生长，要求地块要有灌水和排水条件，做到旱能灌、涝能排。青花菜按成熟期可分为早、中、晚熟三个类型。我国目前栽培的青花菜品种多由美国、日本等国引进，可根据不同的栽培季节选择适栽品种。夏秋季生产应选择耐热、早熟的品种，如绿风、珠绿、里绿、大绿等；冬季生产应选择耐寒、株型紧凑、花球紧实的中熟或中早熟品种，如绿岭、富士绿、秋绿等。
折叠栽培季节
西兰花在辽阳地区可春秋两季栽培，以秋季栽培质量最好。春季3月10日～15日保护地播种育苗，4月15～20日定植，6月初收获；秋季6月25日至7月5日遮阳网覆盖播种育苗，7月20日～31日定植，9月上旬开始收获。[2]
折叠播种育苗
1.基质的配制
育苗基质应选用草炭、蛭石、珍珠岩配制，每立方米加入硫酸钾复合肥1.5千克，50%多菌灵150克充分拌匀待用。
2.播种方法
选用128穴标准育苗盘，将基质料装入盘中，整齐摆放在育苗床上。播种前浇透底水，每穴播1粒种子，播后覆盖0.5厘米厚基质料。春保护地育苗播后加盖地膜增温、保湿；秋育苗播后平铺2层遮阳网，遮阳、防雨。
3.苗期管理
春季育苗时，出苗前白天温度20℃～25℃，夜间温度10℃～15℃；出苗后白天15℃～20℃，夜间8℃～10℃；定植前5～7天对秧苗低温锻炼，使之适应外界条件。播种后要注意淋水，经常保持土壤湿润，苗床育苗的大约3天可齐苗，要及时把稻草揭去。出苗期保持土壤相对湿度70%—80%。齐苗后酌情补充水分。夏季育苗，苗期要特别注意防治黄条跳甲和菜青虫为害。移栽前7—10天揭除遮阳网，使幼苗充分见光炼苗。青花菜壮苗标准为：株高15厘米左右，茎粗0.6—0.8厘米，叶片数4—5片。秋季育苗当60%出苗时，及时架起遮阳网。穴盘基质育苗要经常检查基质料水分状况，不可过干过湿，适当控上促下，视秧苗长势用0.1%～0.3%尿素和0.1%～0.3%磷酸二氢钾水溶液根外追肥。壮苗标准为，秧苗达到3片真叶，茎节粗短，叶色浓绿，根系发达，无病虫为害。
折叠定植
结合整地亩施有机肥1500～2000千克或鸡粪干2000千克，硫酸钾复合肥25千克，硼砂2～3千克。旋耕后起垄，垄距110厘米，沟深25厘米，镇压后待定植，春季定植需覆盖地膜。种植形式采用大垄双行，小行距45～50厘米，亩保苗3300株左右。
折叠授粉
授粉方式为蕾期人工授粉，将开花前2—4天的花蕾用镊子剥开，露出雌蕊，
西兰花地
用镊子夹取异株当天开花的花粉涂抹在雌蕊的柱头上，以肉眼能看清为准。为保证采种纯度，在每次进入网罩前，都应该用75%的酒精将授粉工具和手清洗1遍。[2]
折叠肥水管理
1.追肥
定植缓苗后10～15天追第1次肥。每亩追尿素10～15千克，磷酸二铵15千克，亩喷施植物动力2003液体肥料15毫升，顶花蕾出现时追第2次肥，每亩追施磷二铵15～20千克。花球膨大期叶面喷施0.05%～0.10%的硼砂溶液和钼酸铵溶液，以提高花球质量，减少黄蕾、焦蕾的发生。同时亩喷施植物动力2003液体肥料15毫升，促进花球膨大，增加作物营养，提高作物的抗逆抗病能力。
2.灌水
每次追肥后应及时灌水，莲坐期后适当控制灌水，花球直径2～3厘米后及时灌水，保持见干见湿，使土壤相对湿度达65%～80%。及时去除侧芽，减少养分消耗，促进顶花球膨大，达到商品标准。
3.束叶遮荫
采摘前5～7天束叶遮荫，即将花球外围两边老叶主脉向内折断，在其上搭个遮荫小棚，遮住强光，防止太阳强光照射而使花球变紫开花，质地变粗，纤维增多而降低品质和商品率。
病虫害防治
1.根腐病 发病初期用农用链霉素3000倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治。
2.猝倒病 发病初期用64%杀毒矾500倍或53%金雷多米尔600～800倍喷雾防治。
3.根肿病 播种前用种子重量0.3%的40%拌种双粉剂拌种，必要时可用20%甲基异柳磷乳油1000倍液灌根防治，或40％五氯硝基苯每亩2～3千克，拌细土40～50千克定植时穴施进行土壤消毒。[2]
4.防治菜青虫、小菜蛾 前期用5%锐劲特1500～2000倍液或15%安打3000倍液喷雾，结球初期应用2.5%菜喜1000倍液或bt500倍液喷雾。
5.防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾 用10%除尽1500倍液或5%卡死克1000～1500倍液于傍晚喷雾。
6.霜霉病 用70%乙磷铝锰锌500倍或60%杀毒矾600倍液防治。
7.黑胫病 用种子重量0.4%的50%福美双可湿性粉剂拌种，发病初期可喷洒60%多、福可湿性粉剂600倍液，隔9天1次，防治1—2次。
8.黑腐病 用农用链霉素200毫克或77%可杀得可湿性粉剂500倍液防治。
9.黑斑病 用5%甲基托布津500倍液或50%多菌灵500倍液防治。
折叠再生栽培
顶花收获前，可根据地力条件和整枝时所留侧枝的生长情况，在主花球采收前7-10天，结合浇水进行一次适量追肥，以便收获较大的侧枝花球，延长收获期，提高产量。以近似主花球为主，一般每株可留1-2个侧枝花球，按速冻要求可留4-6个侧枝。根据我们的实验结果，每667平方米可增收200公斤，优质花率可达30%左右。
折叠阳台种植
一、品种选择：夏秋季生产应选择耐热、早熟的品种，如绿风、珠绿、里绿、大绿等；冬季生产应选择耐寒、株型紧凑、花球紧实的中熟或中早熟品种，如绿岭、富士绿、秋绿等。
二、土壤：用营养杯育苗要先配制好营养土
三、播种：采用营养杯播种育苗，播前将营养土淋湿，每杯播种1粒，播后盖薄土，
四、苗期管理：播种后要注意淋水，经常保持土壤湿润，苗床育苗的大约3天可齐苗，及时把稻草揭去。
五、管理：
1、浇水：青花菜喜肥水，忌炎热、干旱，一般5—7天浇一次水，要浇透。在雨季应及时排水，以免引起烂根。
2、追肥：追肥种类以氮肥为主，分期适时追肥。
3、培土：施肥前要松土、锄草，施肥后要培土。
六、防治病虫害：西兰花常见的主要病虫害有黑斑病、霜霉病、蚜虫、菜青虫、菜蛾、黄条跳甲、甘蓝夜蛾等。
七、采收：其顶端花球已充分膨大、花蕾尚未开放，手感花蕾粒子稍微有些松动时为适收期，应及时采收。高温期，应提早1—2天采收，避免采收过晚造成散球或开花，降低产品质量。采收时，将花球下部带花茎10厘米左右一起割下。