西兰花炒什么好吃
A. 西兰花炒啥好吃
西兰花炒虾仁好吃。
西兰花炒虾仁的做法:
备料
B. 西兰花和什么菜炒在一起好吃
主料
西兰花
300g
菜花
400g
五花肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
蒜头
适量
步骤
1.菜花一朵版
2.改刀洗净后氽权水备用
3.西兰花一朵
4.改刀洗净后氽水备用
5.五花肉氽水后切片
6.加盐、糖、生抽、老抽拌匀腌一腌
7.热锅下油,先将五花肉下锅翻炒后盛起
8.原锅下油,爆香蒜头后将西兰花下锅翻炒
9.然后再将菜花下锅一同翻炒
10.最后将五花肉倒入一同翻炒
11.上碟前加盐、生抽、蚝油调味即可
C. 西兰花和什么一起炒好吃
材料:西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、
1、将西兰花拆成小朵,洗净版控干水,蒜切成蒜末
2、锅中权倒适量水,烧开后放入一点
,将西兰花倒入水中焯熟,大约3分钟
3、锅洗净,倒适量
,将蒜末炒香
4、将焯过的西兰花倒入同炒
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒,加盐、鸡精调味,关火
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好,尽量让它恢复一朵花的排列方式
7、用一只盘子倒扣在碗口
8、按住盘子,将碗翻转过来
9、将碗移开,这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了!将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以)浇在花上。
D. 西兰花菜怎么炒着好吃
想必每个人都吃过西兰花,这种蔬菜在不同的地方有不同的称呼,比如又称为青花菜,或者称为绿花椰菜等等,值得一提的是,西兰花是营养价值非常高的蔬菜,比如富含蛋白质、碳水化合物以及胡萝卜素等等,这是得西兰花具有广泛的食疗作用,比如能够抗癌防癌,那么西兰花如何炒来吃呢?
怎样炒西兰花才好吃?
第一步:将西兰花弄成小块,然后洗净后放入锅里焯水,西兰花焯的时候不到不好吃,绰的过了口感就不好了,那么焯到什么火候最好呢,这里有一个窍门,就是将西兰花冷水下锅,等到水开了就可以关火了,这个时候一定要马上将西兰花捞出,因为在热水里泡时间长了也不好吃。
第二步:开火倒油,等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后,放入西兰花翻抄,不用炒太长时间,翻几下就可以然后加如盐,糖(提鲜用不需多放),关火后在撒入少许鸡粉即可。
味道很好,很多朋友吃过都非常的喜欢!
挑选西兰花时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免其花球过硬,这样的西兰花比较老。
蒜蓉西兰花
:西兰花400g,大蒜15g,淀粉5g,盐2g,鸡精5g,水90ml。把西兰花洗净,适当切块,放到沸水里烫熟,捞出装盘待用;大蒜洗净包好,制成蒜蓉,用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用;干净的炒锅中,放入已经调好的淀粉水,文火轻轻搅拌到透明状;撒下蒜蓉立即关火出锅,淋在已经装盘摆好的西兰花上,蒜蓉西兰花即成。
素炒西兰花
材料
主料:西兰花250克,蘑菇(鲜蘑)100克,
辅料:胡萝卜50克,白皮大蒜5克,
调料:盐2克,味精1克,植物油20克
做法
1.西兰花切小朵;
2.大蒜剥去蒜皮,拍碎剁成蒜末;
3.胡萝卜去皮洗净,切片;
4.西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出;
5.锅中倒入20克油烧热,把蒜末爆香,再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀;
6.放入调味料(盐、味精)即可。
E. 西兰花和什么炒比较好吃
猪肉。。。(里脊)
F. 西兰花炒什么好吃
凉拌最好!西兰花是上品蔬菜!凉拌最能突出它鲜
香
脆
嫩,以及保持营养!
G. 西兰花和什么一起炒最好吃
一西兰花炒肉。二凉拌西兰花,制作步骤:(一用开水焯好切块的西兰花。切蒜沫,切两个红辣椒,再准备一勺花椒。)准备好后锅加油烧热,把花椒放油里等香味如油溶和再把花椒铲出,再加蒜沫辣椒,再加半碗蚝油放锅炒一会关火,把锅里连油带调料泼焯好的西兰花上,叫油泼西兰花,很好吃的。
H. 西兰花和什么炒好吃
西兰花是很好的蔬菜,是抗癌的菜西兰花炒虾很好吃,西兰花炒肉片木耳也特别的好吃,营养丰富,维生素含量高。
I. 西兰花怎样炒最好吃
——【美味健康的西兰花做法】——
【食材】:西兰花,香菇,胡萝卜,大蒜,食用油,食盐。
【制作】:
1.西兰花直接冲洗是不容易清洗干净的。我们将它掰成小块用淡盐水浸泡15分钟,这样可以浸泡出十字花簇中的杂质和菜虫,顺便把香菇也一起泡上,可以去除粘附在香菇上的杂质。
2.浸泡好的西兰花和香菇冲洗干净。把西兰花切小件,香菇、胡萝卜切小丁,(胡萝卜这里没拍进去,后面的步骤会有的)。大蒜切成细末备用。
香菇可以增加香味和鲜味,胡萝卜可以增加色彩,还是天然的鲜味剂,蒜蓉更是亮点,让原本寡淡的菜顿时生香不少。
3.烧一锅水,水量要稍稍多些,这样受热更均匀。水里加入一勺盐,几滴食用油,目的是让焯水的蔬菜色泽更鲜艳。等水开后,下入西兰花,焯烫2分钟后,马上捞出过凉。
【注意】:焯烫的时间不宜过长,不仅影响口感,而且蔬菜富含的维生素C、矿物质等多为水溶性,很容易被高温破坏,在烫煮的过程中溶解于水中,造成营养流失。
4.锅烧热,倒入少许的食用油润锅,改小火,倒入蒜末煸香,再下入香菇丁炒至其变软后,下入胡萝卜丁稍稍翻炒。
5.一次性加入足量的水烧开,调入适量的盐转小火煮两分钟,把食材煮软,煮出食材的鲜味,再淋入少许的水淀粉勾一个薄芡。
6.把焯好水的西兰花倒入芡汁中拌匀,让所有的西兰花都均匀地挂上一层薄薄的芡汁。
西兰花的十字花簇吸饱了芡汁的味道,非常鲜美,加上香菇和蒜蓉的香,简单的蔬菜口感也立马变得丰富起来。