暴食西兰花

❶ 西兰花真的可以抗癌

除此之外，除了西兰花、羽衣甘蓝等十字花科类的蔬菜具有抗癌的效果之外，香菇中的香菇多糖、竹荪中的竹荪多糖、苦瓜中的粗提物、枸杞中的枸杞多糖、大蒜中的二烯丙基二硫等，也都具有抗癌性。虽然想要依靠这些食物达到治疗癌症的目的并不现实，但却可以经常吃这些食物以达到保健、防癌的效果。当然了，无论是保健还是防癌抗病，饮食上最基本的原则还是营养均衡，必需在保证科学、均衡饮食的基础上，多吃些抗癌蔬菜，才能更好的达到预防癌症的功效。

❷ 为什么健身的人喜欢吃西兰花

热量低、饱腹感强

减肥期间一方面我们要减少热量的摄入，一方面还要尽量不要让自己饿肚子，调整饮食结构，尽量摄入一些热量相对较低而饱腹感相对较强的食物。

提升“核动力”

西兰花中叶酸含量丰富，经研究发现，补充叶酸可以增加精液的产生，并能提高精子质量，带来更好的性高潮!

快速恢复

研究表明，维生素C可以帮助我们在大运动的训练之后，从僵硬的肌肉中快速恢复过来。并且，单吃西兰花就可以满足你每日的蔬果摄入量要求。

多吃不胖，还能减肥

由于西兰花丰富的纤维素，所以非常容易消化。另外，西兰花所含的热量很低，而水分很多，因此食用西兰花既能增强饱腹感，又不会让体内囤积过多的脂肪，无论是对于减肥的人士还是糖尿病患者来说，都是很好的选择。

预防癌症

西兰花含有抗氧化、防癌症的微量元素，经常食用会有预防癌症的功效。国外一项关于癌症综合治疗的研究发现，男性每周吃3份及以上的西兰花，可以减少41%患前列腺癌的风险。并且，西兰花还含有一种能杀死乳腺癌干细胞的物质，能减少乳腺癌的发病几率。

抗衰老

西兰花中有丰富的维生素A、C和胡萝卜素，可以预防皮肤的干燥，还能够保持皮肤的弹性，提高皮肤的抗衰老能力。并且，其丰富的维生素K含量，可以维护血管韧性，不易破裂。

对抗老年痴呆

研究发现，西兰花提取物萝卜硫素可以激活人体自身的保护机制，抗击自由基，保护脑细胞，进而降低患老年痴呆的风险。

西兰花的几种营养吃法

水煮/隔水蒸

烹饪时间过长会损失其中的营养，如果西兰花炒的泛黄，就会有强烈的硫磺味。最好是水煮/隔水蒸3~5分钟左右。
西兰花+番茄

科学家一致认为，番茄具有预防前列腺癌的功效主要得益于番茄红素，而西兰花的防癌能力则主要来自它所含的硫葡萄糖甙，西兰花和番茄这对CP组合在一起，抗癌力量尤为显著。

添加柠檬汁

西兰花的花球有少许苦味，如果对苦味比较敏感，可在水煮时适当添加柠檬汁或米醋，在锁住营养的同时还能掩盖西兰花的苦味。

❸ 西兰花成为减肥人士的首选，吃它真的不长胖

西兰花是一种很常见的蔬菜，其口味独特，营养也丰富，能够强身健体。西兰花的热量较低，是不少减肥人士选择的蔬菜之一。西兰花用简单的做法来做也能好吃而且健康。下面小编为大家介绍一下西兰花的热量以及吃西兰花有着什么样的好处。

吃西兰花真的能减肥吗？

在生活当中西兰花是一个很好的食材，我们非常的推荐，大家在减肥的过程当中食用西兰花，它对减肥很有帮助，为什么呢？第一西南方热量极低，还有丰富的膳食纤维和各种维生素矿物质元素，非常适合不同年龄段的人来使用，第2点，西兰花的膳食纤维可以有效的阻止我们胃肠道啊，给糖啊，脂肪的吸收增加我们的饱腹感加速宿便的排出，所以我们推荐大家多多食用西兰花。