虾仁西兰花的做法大全

① 虾仁西兰花饺子馅的做法

饺子馅：
肉馅500g，虾仁200g，自发蒜苗约350g（也可以换成韭菜，蒜黄等），鸡蛋1个，盐一内小匙，容酒一大匙，酱油适量，醋半小匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。这个馅料是俺外婆家的传统馅料。
饺子皮：
我买的现成的。如果是自己手擀皮的话，以上的馅料大约刚好够包750g-1000g面粉和的面团做的饺子皮。水平越高，同样的饺子皮揣的馅儿越多哈。
做法：
1、虾仁去线，洗净切小段儿，用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒伴匀，放入冰箱略腌5-10分钟。
2、肉馅、蒜苗加入剩下的鸡蛋及调料搅拌上劲。如果是用白菜这类出水比较多的菜做馅，可以先将肉馅搅拌上劲，再加菜，搅拌均匀后再放入冰箱冷藏一会，包起来比较不容易出水，也比较容易操作。
3、取一个饺子皮，放入适量的饺子馅，加入一段虾仁，把饺子皮两边兜起来，中间先捏紧，把外侧的饺子皮从中间向外收褶即可。现成的饺子皮不好捏紧，所以捏之前要先围着馅料涂上一圈水。

② 虾仁西兰花怎么做

材料
主料：西兰花300g、虾仁200g；
辅料：油适量、盐适量、蒜蓉适量、生抽1勺、淀粉2勺
虾仁西兰花
1西兰花洗净用盐水泡一小时，去除残留的农药2虾仁用牙签挑去虾肠，加淀粉生抽腌制提前腌制3泡过的西兰花摘成小朵，再用清水冲洗一遍4锅中水烧开后吧西兰花倒进去，加适量盐煮熟5锅中放适量油，虾仁倒到锅中炒一下6煮熟的西兰花和蒜蓉倒进锅中烩一下即可
小贴士
1：我买的是速冻虾仁，省去了剥虾的程序。如果有耐心的话最好买活虾回来自己剥，这样吃着更放心。
​2：虾仁用牙签非常好去虾肠，而且虾是完整的。

③ 西兰花和虾的做法，西兰花和虾怎么做好吃，西兰

食材明细
西兰花半复个
鲜虾制300克
葱适量
姜适量
食用油适量
生抽适量
蚝油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
简单快手菜----------西兰花炒虾的做法步骤

1
所有食材准备好。

2
虾剪去虾枪和小钳子，洗净备用。

3
西兰花手掰成小朵洗净，放开水锅中焯烫1分钟。

4
焯好的西兰花过凉水，然后捞起控水。

5
炒锅加热，倒油，放葱姜炒香。

6
放入虾快速翻炒。

7
大约2分钟左右，虾变卷曲，变红时，放入2勺生抽，1勺蚝油拌匀。

8
1分钟左右，放入焯好的西兰花下锅翻炒片刻。

9
汤汁烧开后，西兰花入味后，即可关火装盘。
小窍门
1，生抽和蚝油都有咸味，不用再加盐了。

2，家中没有蚝油，也可以不用加，改用少量鸡精即可。

④ 西兰花和虾仁的炒法

简单好吃的西兰花炒虾仁，鲜香入味，肉嫩爽口，适合孩子的家常菜

“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合2.5周岁以上的孩子食用。

在我们的日常生活中，相对于西兰花和虾仁来说，那都是非常不错的营养食材。
西兰花作为十字花科非常著名的蔬菜，其本身的抗坏血酸非常丰富，能增强肝脏的解毒能力；
而对于虾仁来说，其低脂高蛋白的特性，加上丰富的氨基酸、微量元素，用它做成的美味，即便是孩子稍微多吃一点，也不怕影响身体健康。

也正是因为这两款食材非常营养丰富，笔者今天特意把它们做了一下融合，做成了一款荤素搭配的育儿美食。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨跟着笔者的步伐，来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：西兰花炒虾仁。
【准备原料】：西兰花120克，现成的虾仁25个，水淀粉20ml，蚝油一勺，料酒一勺，盐和鸡精各半克，葱姜蒜片少许，淀粉一勺。

第一步：首先我们把虾仁清洗干净，放入一个碗中之后，先加入一勺料酒和半克盐均匀揉捏，然后加入一勺淀粉均匀搅拌，腌制8分钟备用。

第二步：首先我们把西兰花摘成小朵，然后放入250ml的沸水锅中焯水一分半钟捞出控干；而后把腌制好的虾仁也倒入锅中，焯水两分钟捞出控干。

第三步：锅中加入适量的油，五成油温倒入葱姜蒜爆香。

第四步：随后把焯水好的西兰花和虾仁一并倒入锅中，先用大火翻炒2分钟，然后加入准备好的蚝油和鸡精，再次翻炒30秒后，就可以淋上准备好的水淀粉，勾芡出锅了。

相对于今天这款简单美味的西兰花炒虾仁，应该算是居家款荤素搭配的经典美食。而且之中两款食材清淡又营养，不仅自带鲜味，而且非常易熟，即便你是第一次操作，也能很快掌握其烹饪精髓。如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑

⑤ 如何做虾仁炒西兰花怎么做好吃 西兰花的

虾仁炒西来兰花

主料

西兰花1颗源 鲜虾150g 胡萝卜半个 料酒适量 胡椒粉适量 味极鲜酱油适量 盐适量 油适量 糖一小勺 大蒜2瓣

虾仁炒西兰花的做法步骤

1.将鲜虾洗净，拨壳、去虾线；

2.在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻；

3.将西兰花、胡萝卜洗净，切块；

4.准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开（这样能使西兰花保持翠绿颜色）

5.煮至西兰花变色，捞出沥干水分；

6.热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金黄色；

7.加入切好的胡萝卜片翻炒一下；

8.加入焯熟的西兰花；

9.加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅！