丙烯荷花图片大全
『壹』 荷花叶油炸后变成紫黑色能吃吗急用，急用。
高温油炸会对食品，容易产生一种有毒的，潜在致癌性的化学物质—-丙烯酰胺。而且会破坏食品中原有的水分，水分在大气中和高温下很快被蒸发。水分走了颜色变了，所以油炸的东西吃起来比较干脆。
如果想让荷花叶不变色，只能选择真空低温油炸，
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
1、保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
2、保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。
『贰』 画荷花用什么颜色丙烯
白加大红为主 再加一点点的蓝色系的颜色提点颜色倾向就行 不想让它颜色太纯可以加一点点熟褐 丙烯颜色纯度比较高所以不建议直接用纯色 在主体颜色调好的基础上可以多加些色彩倾向上的颜色去丰富它 这样调出来的颜色看起来会比较有调和感 还有 丙烯干了的颜色会重一些 所以调的时候尽量调亮一点 希望对你能有帮助。