西兰花炒虾干
发布时间: 2025-03-13 19:35:42
A. 西兰花虾仁怎么炒
西兰花炒虾仁是一道家常菜，主要食材是西兰花和虾仁。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作西兰花虾仁。
西兰花虾仁的食材：西兰花1小棵、虾仁8个、大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许。
西兰花虾仁的做法：
1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。将西兰花去掉粗茎，择成小朵。
食用价值：
1、西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。 维生素C含量比辣椒高 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
2、虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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