烤箱荷花鸡
❶ 没有烤箱的情况下，古代丫鬟小姐是如何做出可口小点心的
古代的丫鬟小姐是怎样在没有烤箱的情况下做出可口的小点心的？
我们平时看古装剧或者小说，当中会出现各种精致、好看又美味的小点心，其中很多点心到现在我们也常常吃，只用一个烤箱就可以烤出来，比如各种酥皮点心、月饼等，那么，我们现在有烤箱可以烤，古代没有烤箱，她们是如何把这些可口的点心制作出来的呢？
除了这些各种不同的制作工艺，还有各种精巧的模具，把点心制成不同好看的形状，所以，不要小看古人的智慧，很多的制作工艺在流传的过程中丢失，我们现代人都没法还原，或者有些工艺我们可以制作，但是达不到他们的精巧程度，究其原因，我想，这跟古人受到的外界干扰较少，能够静下心来钻研也有很大的关系。
❷ 九品莲花酥的做法步骤图，九品莲花酥怎么做
用料复 《水油皮》面粉 220克 玉米制油 60克 温水 130克
《酥油皮》面粉 150克 玉米油 75克 鸡蛋黄 一个 黑芝麻 若干
九品莲花酥的做法
水油皮制作，把水，油，面粉全部放入，用刮刀，搅拌
搅拌结束后，用保鲜膜封起来，等30分钟
酥油皮制作，把油和面粉加入，用刮刀搅拌
搅拌结束
把油酥分成8克的小粒子
豆沙分成15克左右的小粒子
水油皮分成14个的小粒子
把酥油皮包入水油皮中
撒面粉在案板上，用擀面杖把小粒子杆成椭圆形
卷起来
把两头往中间按一下
杆成小圆形
把豆沙包入杆好的皮中
包好后按扁！
用刀分成40度的9等分
用手两边捻一下
放在油纸上，擦蛋液！撒上芝麻！220度，20分钟！烤箱预热5分钟！
❸ 厦门大学的风景介绍
1、群贤楼来
从厦门大学正门进自入校园，很容易被左侧群贤楼长廊上的人流所吸引，这些楼群的一楼被该改成文化历史展，二楼开辟了鲁迅先生纪念馆，通过一块块展览板和历史文物，讲述鲁迅先生在厦门大学任教的故事，可以在这里边走边看。
2、颂恩楼
厦门大学芙蓉湖畔的颂恩楼是校内最高的建筑，也是教师的办公楼。平日里楼下广场停满了教职工的车辆，每到跨年，广场都会被清空，留出空间举办跨年晚会。建筑的21层有个阳台可以俯瞰厦大芙蓉湖区全景。
3、思源谷
思源谷是游客喜欢的一个地方，它和教学区有段距离，是厦门大学龙舟队的训练基地，也是厦大学生的选修课——高尔夫的上课点。平日里，除了情侣，很少有学生会到这里，所以思源谷又名情人谷。
4、建南大礼堂
建南大礼堂就紧挨着上弦场，这是由陈嘉庚亲自设计的，算是厦门大学学生心里的标志建筑之一，也是每年毕业照必有的取景地。
5、芙蓉隧道
芙蓉隧道距离西村的校门最远，但过了中午十二点，人流开始往这条全长1.1公里的隧道汇集。因为隧道内满是学生涂鸦作品的原因，在搜索网站的词条上，芙蓉隧道被喻为“中国最文艺”的隧道。
❹ 叫花子鸡用什么烤箱
难度：配菜抄(中级) 时间：1小时以上
主料
三黄鸡 荷花叶
面粉
辅料
生抽 烧烤酱
老抽 十三香粉
大葱 姜
蒜 花雕酒
盐
叫花子鸡的做法步骤
1. 先做腌制的调料，在碗里加入生抽和老抽。两勺烧烤酱。加少量盐。加两勺十三香粉。
.2. 三黄鸡清洗干净后放入一个比较大的容器里。
.3. 把刚才调好的调料倒入放三黄鸡的容器里。
.4. 加入葱姜蒜。
.5. 加上盖子，放入冰箱冷藏8个小时以上。中途把鸡翻身，让两面都吸收调料。
.6. 准备好干荷叶一张。
.7. 把荷叶打开，腌制好的三黄鸡放中间。在鸡上面擦上十三香粉。
.8. 荷叶包裹三黄鸡后用绳子扎紧。
.9. 准备好适量面粉。加入盐，十三香粉以及花雕酒或者黄酒。和成面团。
.10. 把面团拉长后盖在荷叶包裹的三黄鸡上面。然后让面团全部包紧整只鸡。
.11. 烤盘底部涂上油。烤箱温度设定在190度，烤一个半小时。
.12. 一个半小时候后把鸡从烤箱中取出。用锤子榔头之类的工具把面团锤开。
.13. 拆掉包在外面的线。香喷喷的叫花子鸡就大功告成了。
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❺ 电饭煲荷叶鸡的做法
作者：抄 言言君
荷叶鸡（电饭袭煲版）的用料
三黄鸡 1只姜 乱量盐 适量干香菇 适量葱 一把生抽 适量耗油 适量
荷叶鸡（电饭煲版）的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
一只嫩鸡，收拾干净，鸡档阿姨还给整个鸡开腹了…罢了，也无妨
步骤 2
把两根葱切段和姜片、盐、生抽、耗油倒在鸡上，给它做一翻按摩
步骤 3
然后装进保鲜袋放冰箱冷藏腌制一夜或5小时以上
步骤 4
荷叶用热水稍煮再清洗干净
步骤 5
铺好荷叶放上腌好的鸡
步骤 6
把提前泡发好的香菇放入鸡肚内
步骤 7
再放上一把切碎的沙姜然后包裹好用棉线扎好，有得选择的尽量用比我这个更粗更粗更粗的线吧，细的切手
步骤 8
电饭煲刷油再放上一把葱
步骤 9
最后放上五花大绑的鸡，盖上煲盖按煮饭键（60分钟)
步骤 10
OK🍽
❻ 荷花根儿怎么炒菜食用
荷花根炒菜的方法有好多种：
1、炒藕根的做法步骤1. 藕根洗净沥干水份，切段。肉切片或切成肉沫。爱吃辣的可以切点红椒。2. 油烧热，肉下锅，翻炒几下和油汁一起马上出锅。炒之前肉可以加盐加酱油腌一会，这样炒出来的肉松软。锅里再放油，先下辣椒，后下藕根，炒一会翻炒，加盐，再翻炒，快熟的时候加入先炒好的肉，一直翻炒翻炒，喷洒一点水，翻炒几下就出锅喽。
2、
泡好的藕带也可以用来炒菜，湖北人的习惯是拿来炒鸡胗。
不过鸡胗不好买，处理起来也费劲，所以我选了五花肉来配泡椒藕带。
爆香的五花肉，分泌出诱人的油脂，和藕带一起炒香入味，酸辣鲜嫩又开胃，一锅米饭都给秒光！
3、泡菜卤500ml 泡椒3-5颗 藕带200g 白醋5ml 盐少许
[ 食谱 ]
1.玻璃瓶子洗干净后，用沸水煮5分钟，或放入烤箱150℃烤5分钟消毒
若盖子是塑料的，请勿放入烤箱消毒
2.藕带洗干净后，切掉尾部和牙尖，切斜成小段
3.切好的藕带立刻放入水里，加入1小勺白醋，浸泡半小时，接着捞起冲洗一次
加入白醋浸泡，一来可以泡出泥沙，二来防止藕带氧化变黑
4.锅里加水烧开，放入藕带，加少许盐，焯1分钟，捞起放入冰水
5.待藕带凉透后，捞出沥干水分，消毒好的玻璃瓶子装入泡菜卤，加入泡椒和藕带，密封放入冰箱，腌渍一夜以入味
此时再配上一杯冰啤酒，那才叫夏天呀~
不爱五花肉或是想降低热量，可以替换成牛肉，同样好吃绝了！
❼ 叫花子鸡怎么做
制作材料： 嫩母鸡1只（1000克）、以头小体大、肥壮细嫩的三黄（黄嘴、黄回脚、黄毛）母答鸡为好。鸡丁50克、瘦猪肉100克、虾仁50克、熟火腿丁30克、猪油400克、香菇丁20克、鲜荷叶4张、酒坛泥3000克。 制作调料： 绍酒50克，盐5克，、油100克、白糖20克、葱花25克、姜末10克、丁香4粒、八角2颗、玉果末0．5克、葱白段50克、甜面酱50克、香油50克、熟猪油50克。 制作方法： 1．将鸡去毛，去内脏、洗净。加酱油、黄酒、盐，腌制1小时取出，将丁香、八角碾成细末，加入玉果末和匀，擦于鸡身； 2．将锅放在大火上，内加入猪油烧至五成热，放入葱花、姜爆香，然后将辅料中的鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁分别到入锅中炒熟，出锅后，放凉备用；
❽ 莲花面包的做法，莲花面包怎么做好吃，莲花面包的家常
主料
高筋面粉
260g
白砂糖
40g
奶粉
10g
温牛奶
130ml
盐
2g
酵母粉
2g
黄油
20g
蜂蜜水
10g
豆沙
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.将材料混回合均匀，答再加入温牛奶，揉到面团光滑不是太粘手，就加入室温软化好的黄油继续揉。揉四十分钟以上
2.将面团取出，略揉成团后，放在面盆里，盖上保鲜膜，放在温暖处醒发约两小时左右，看面团膨胀至1倍或1.5倍
3.将面团取出，先略揉几下把面团搓成长条，再分成7小份，把这7小份面团滚成光滑小团，放在面盆中，加上保鲜膜，松驰约15分钟
4.取一块松驰好的面团，用手轻压扁，用擀面杖往四周擀开成椭圆形，包上豆沙馅。放进8寸蛋模中，进行第二次发酵
5.第二次发酵好后，刷上蜂蜜水，洒上芝麻
6.烤箱提前10分钟180度预热，将放了面团的蛋模放在烤网上，烤箱的中层，180度烤25分钟左右
7.脱模即可
小贴士
面包表面刷上鸡蛋液会亮一些