兰花菌营养

A. 兰花植料里的白丝丝是兰菌吗有害还是有益

每到春秋两季兰花翻盆高峰期的时候，论坛上就会有人贴出在种养兰花的过程中，植料里面生长的一种白色的丝状菌体，有的絮状成团，有的是分枝状的……有的附着在兰根上，在这种白丝状真菌中穿梭的兰花根有的白净很健康，有的发黑要腐烂……然后，帖子下面就讨论开了：有的说白丝丝是与兰花一起生长的共生菌既“兰菌”，是有益菌；有的说白丝丝是病菌，要腐草，有害。然后各自列举自己以往的经历加以证明……我就在那里看热闹，因为他们的讨论——毫无意义！

无菌组培的兰根被兰菌侵染后明显变粗

菌索周围有外皮，尖端是生长点，多生在树皮下或地下，根状，白色或其他各种颜色，有帮助真菌迅速运送物质和蔓延侵染的功能，在不适宜的生长环境下呈休眠状态。请注意上面的描述——“多生在树皮下或地下”，所以，这种白丝丝经常在混了树皮的兰花植料中可见，只要你不经常使用杀菌剂灌根，这种菌丝总是会长出来的，在一定的条件下可能还会有蘑菇长出来。但是，这并不代表能形成菌索的真菌就只有一种，种类多的海了去了。

让我们回到标题中的问题：“兰花植料里的白丝丝是兰菌吗？有害菌还是有益菌？”不做实验，不做显微观察，谁能知道？如果有人拿着宏观世界的照片在那里对这些菌丝下定论，劳烦你给他作个揖——大师！

B. 兰花菌有哪些

兰花菌的种类

兰花菌，即兰花上的微生物群落中的一种细菌或真菌。其种类丰富多样，具体包括以下几种：

一、兰花细菌

兰花细菌主要指生长在兰花叶片、根部或土壤中的各类细菌。这些细菌在适宜的环境条件下，能够迅速繁殖并对兰花的生长产生影响。一些有益细菌如假单胞菌属，对兰花的生长有促进作用，而一些致病细菌如黄单胞菌属等，可能导致兰花发生病害。

二、兰花真菌

兰花真菌也是兰花生态系统中重要的组成部分。一些真菌对兰花的生长有益，如与兰花共生的地衣真菌，能够提高兰花的抗逆性；而另一些真菌则可能导致兰花感染病害，如黑斑病等。兰花真菌在生态系统中的平衡对兰花的健康生长至关重要。

三. 其他微生物

除了细菌和真菌外，兰花上还存在其他微生物，如藻类等。这些微生物在特定的环境条件下，也可能与兰花形成共生关系，共同构成兰花微生物群落。这些微生物对兰花的生长、健康和生态平衡都有着一定的影响。

兰花菌的种类多样，了解这些菌的种类及其与兰花的相互关系，对于兰花的种植管理和病害防控具有重要意义。通过调节兰花生态环境，可以促使有益微生物的繁殖，抑制病原微生物的生长，从而保障兰花的健康生长。

C. 草菇又叫做兰花菇，草菇中含有哪些营养

前几天收到后台网友的私信：我们的白菇在他们当地也叫 "草菇"。我感到非常惊讶。我知道白蘑也叫香菇、洋菇、蘑菇，但叫 "草菇 "还真是第一次遇到。我又去网络了一下关于草菇和白菇的介绍，在这里跟大家分享一下：白菇和草菇是不一样的，因为地域名称不同，白菇有时被认为是 "草菇"。

白蘑菇味道鲜美，是一种大规模种植、栽培的广泛的食用菌。它的蛋白质含量高达42%（干重），含有多种氨基酸，还含有丰富的核苷酸和维生素。姬松茸也可用于药用。它含有大量的酪氨酸酶，具有降低血压的作用。它还可以被制成肺炎的辅助治疗剂。在一些国家，还发现广谱抗生素含有抗癌剂和抗菌剂。由于深层培养的成功，还可以从蘑菇菌丝体中生产蛋白质、草酸和糖类。

白蘑菇味道鲜美，口感非常细腻柔和，富含微量元素硒，是很好的菌类食品原料；白蘑菇能提高免疫力，保肝护肝，美容减肥，预防骨质疏松，有防癌抗癌作用，很时癌症、心血管疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、结核病、佝偻病患者食用。草菇：草菇营养丰富，其中含有丰富的维生素C，这些成分可以促进身体的新陈代谢，提高身体免疫力，还可以增强体质，提高身体免疫力，抵抗病毒入侵；草菇中含有一种异性蛋白，具有杀灭体内癌细胞的作用；草菇一般人都可以吃，尤其适合糖尿病患者。

D. 菌藻类的营养功效有哪些

黑木耳

又称耳子、黑菜。黑色，形状类似人的耳朵，所以得名。是我国特产，主要产于湖北、陕西、四川和东北各省，最好的黑木耳产于湖北保康和房县。黑木耳富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等物质和胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、磷脂、甾醇等多种营养素，还含有对人体有益的植物胶质。

?1.营养成分

每100克黑木耳干品中所含能量858千焦耳，蛋白质12.1克，脂肪1.5克，糖类65.6克，膳食纤维29.9克，维生素A17视黄醇微克当量，胡萝卜素100微克，维生素B10.17毫克，维生素B20.44毫克，维生素E11.34毫克，烟酸2.5毫克，钙247毫克，铁97.4毫克，锌3.18毫克，磷292毫克，钠48.5毫克，硒3.72毫克，镁152毫克，锰8.86毫克，铜0.32毫克，钾757毫克。

黑木耳尚含卵磷脂、脑磷脂、甾醇等保健作用很强的营养成分。

美国科学家实验证明，黑木耳有防止动脉粥样硬化及冠心病的作用。

?2.食疗功效

黑木耳性平味甘，有润燥利肠、补益补血和补气强身的作用。适宜于各类缺铁性疾病患者以及因缺乏胶质、血小板凝聚而引起的肺结核咯血、心脏病患者、容易受环境污染影响而发病的人群食用。初有泌尿系结石者更宜多食木耳。

银耳

俗称白木耳。胶质，半透明，柔软有弹性，形似菊花、牡丹或绣球。含蛋白质、糖类、无机盐，还含有维生素E以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等营养成分。

?1.营养成分

白木耳的营养成分很丰富，同黑木耳相差不大，每100克干品中所含能量836千焦耳，蛋白质10克，脂肪1.4克，糖类67.3克，膳食纤维30.4克，维生素A8视黄醇微克当量，胡萝卜素50微克，维生素B10.05毫克，维生素B20.25毫克，维生素E1.26毫克，烟酸5.3毫克，钾1588毫克，钠82.1毫克，钙36毫克，镁54毫克，铁4.1毫克，锰0.17毫克，锌3.03毫克，铜0.08毫克，磷369毫克，硒2.95毫克。

?2.食疗功效

①促进骨髓造血功能。动物实验表明银耳多糖可以明显促进肝脏蛋白质及核酸合成，减轻放疗、化疗反应，使受害造血系统恢复功能，减少放射性死亡率。

②提高人体免疫力。体内实验表明银耳多糖能激发B细胞转化，还能激发T细胞功能，其活性类似选择素，是不可多得的免疫增强剂。

③防癌抗癌。银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，控制恶性肿瘤。

香菇

又名香菰、香蕈、香菌。含香菇多糖，对肿瘤具有抑制作用，能增强机体的免疫功能。

?1.营养成分

每100克香菇（干品）含可食部分100克，能量883千焦耳，蛋白质20克，脂肪1.2克，糖类61.7克，膳食纤维31.6克，维生素B21.26毫克，胡萝卜素20微克，烟酸2.0毫克，维生素C1毫克，钾464毫克，钠11.2毫克，钙83毫克，镁147毫克，铁10.5毫克，锰5.47毫克，镁147毫克，铜1.03毫克，磷258毫克，硒6.42毫克。

?2.食疗功效

香菇性味甘，平。具有补气健脾，益肾和胃之功效；用于贫血、维生素D缺乏病、小便失禁及麻疹透发不畅等。

猴头菇

又名猴头菌、刺猬菌、猬菌。含多糖、多糖蛋白和多肽类物质，可提高人体免疫功能。

?1.营养成分

每100克猴头菇（罐装）含可食部分100克，能量54.4千焦，蛋白质2克，脂肪0.2克，糖类4.9克，膳食纤维4.2克，胡萝卜素6微克，维生素B10.01毫克，维生素B20.04毫克，烟酸0.2毫克，维生素C4毫克，维生素E0.46毫克，钾8毫克，钠175.2毫克，钙19毫克，镁5毫克，铁2.8毫克，锰0.03毫克，锌0.4毫克，铜0.06毫克，磷37毫克，硒1.28毫克。

?2.食疗功效

猴头菇性味甘，平。具有益气健脾，开胃，抗肿瘤之功效；用于脾胃虚弱，消化不良，神疲乏力及食管癌、胃癌和肠癌等。

平菇

又名侧耳、耳菇、天花蕈。含有18种氨基酸，使平菇具有特殊的鲜味；主要含D-甘露醇、D-山梨醇、侧耳毒素；含蘑菇核糖核酸，能抑制病毒的合成和繁殖；也含多糖类物质，对肿瘤有抑制作用；平菇是“舒筋散”成分之一，可治腰腿痛，手足麻木，筋络不舒等症，是国际上公认的“健康食品”。

?1.营养成分

每100克平菇含可食部分100克，能量84千焦耳，蛋白质1.9克，脂肪0.3克，糖类4.6克，膳食纤维2.3克，胡萝卜素10微克，维生素B10.06毫克，维生素B20.16毫克，烟酸3.1毫克，维生素E0.79毫克，钾258毫克，钠3.8毫克，钙5毫克，镁14毫克，铁1.0毫克，锰0.07毫克，锌0.6毫克，铜0.08毫克，磷86毫克，硒1.07毫克。

?2.食疗功效

平菇性味甘，温。具有祛风散寒、舒筋活络之功效；用于跌打损伤，筋骨肿痛，肝血不足，高脂血症。

草菇

又名兰花菇、苞脚菇。民间用于清热解暑，益气健脾。鲜草菇含蛋白质和糖类均为3％，纤维素为2％，脂肪含量很低，不含胆固醇，最适宜心血管患者食用。

?1.营养成分

每100克草菇（鲜品，可食93克）

含能量83.6千焦耳，蛋白质1.9克，脂肪0.2克，糖类2.3克，膳食纤维2.3克，维生素A2视黄醇微克当量，胡萝卜素7微克，维生素B10.08毫克，维生素B20.34毫克，烟酸8毫克，维生素C4毫克，维生素E0.4毫克，钾179毫克，钠73毫克，钙17毫克，镁14毫克，铁1毫克，锰0.07毫克，镁21毫克，铜0.4毫克，磷33毫克，硒20微克。

?2.食疗功效

草菇性味甘，寒。具有益气健脾，清热消暑，降血压，抗癌之功效；用于高血压、高脂血症及病后、产后体弱。

注意：脾胃虚寒者不宜多食。

金针菇

又名金钱菌、智力菇。含胡萝卜素、多种氨基酸（9种必需氨基酸，4种半必需氨基酸，5种非必需氨基酸），有促进儿童生长发育、降血脂作用。

?1.营养成分

每100克金针菇所含能量108.7千焦耳，蛋白质2.4克，脂肪0.4克，糖类6.0克，膳食纤维2.7克，维生素A5视黄醇微克当量，胡萝卜素30微克，维生素B10.15毫克，维生素B20.19毫克，烟酸4.1毫克，维生素C2毫克，维生素E1.14毫克，钾195毫克，钠4.3毫克，镁17毫克，铁1.4毫克，锰0.1毫克，锌0.39毫克，铜0.14毫克，磷97毫克，硒0.28微克。

?2.食疗功效

金针菇性味甘，平。具有平肝益胃、减肥、抗癌之功效；用于肥胖症、高血压、肝炎及脾胃虚弱。

榛蘑

又名假蜜环菌。含有甘露醇、D-苏糖醇、卵磷脂、麦角甾醇等。

?1.营养成分

每100克榛蘑含蛋白质9.5克，糖类31.9克，脂肪3.7克，膳食纤维10克，矿物质4克；含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E；钾2.5克，钙11毫克，镁110毫克，铁25毫克，锌7毫克，磷290毫克。

?2.食疗功效

榛蘑性味甘，温。具有健胃明目、祛风活络、强筋壮骨之功效；用于脾胃虚弱，食欲缺乏及眼炎、夜盲症、腰腿疼痛、维生素D缺乏病、癫痫。

茯苓

又名茯灵、玉灵。含茯苓酸、麦角甾醇、卵磷脂、蛋白酶等，茯苓含膳食纤维达81％，此外，尚含少量的蛋白质、脂肪粗糖类、维生素B2及烟酸、铁、锰、磷、硒等。

?1.营养成分

每100克茯苓含可食用部分100克，蛋白质1.2克，脂肪0.5克，糖类82.6克，膳食纤维80.9克，灰分1.2克，维生素B20.12毫克，烟酸0.4毫克，钾58毫克，钠1毫克，钙2毫克，镁8毫克，铜0.23毫克，磷32毫克，硒4.55微克。

?2.食疗功效茯苓性味甘、淡，平。具有利水渗湿、健脾补中、宁心安神之功效；用于脾胃湿盛，小便不利，食少脘闷，心悸失眠。

注意：虚寒精滑，气虚下陷者忌食。

海带

别名海草。是在低温海水中生长的一种大叶藻科植物，形状像带子，最长可达7米，生长在浅海里。富含蛋白质，还含有大量碘质和人体不可缺少的无机盐，如钾、钙、钠、镁、铁等，以及维生素B1、维生素B2。

?1.营养成分

每100克（干品）海带含蛋白质1.8克，糖类23.4克，膳食纤维6克，胡萝卜素0.24毫克，含多种维生素、烟酸；含碘24毫克，钾0.76克，钙0.35克，镁0.13克，铁4.7毫克，硒5.84毫克。

?2.食疗功效

海带性味咸，寒。具有软坚散结、清热利水、镇咳平喘、祛脂降压之功效；用于甲状腺肿大、颈淋巴结肿、慢性气管炎、咳喘、肝脾肿大、水肿、高脂血症、高血压病。

①预防甲状腺肿大。海带含碘量为食品之最，所含碘质有促进甲状腺激素生成的作用，能预防甲状腺肿大，亦可暂时抑制甲状腺功能亢进的新陈代谢而减轻症状。

②利尿消肿，理气润肠。

③抑癌，抗肿瘤。海带通过改变大便菌群活性而改变结肠的肠道生态学，选择性地减少或杀灭可产生致癌物质的某些结肠内的细菌。

动物模型试验发现，海带热水提取物对于人体内的BB癌细胞有明显的细胞毒作用，可杀灭50％以上的癌细胞。

紫菜

别名甘紫菜，生长在海边岩石上。紫菜中蛋白质和维生素B2的含量高，氨基酸不仅含量高，而且种类多，脂肪含量低。一直被视为珍贵的海味之一，味道极为鲜美，深受人们喜爱。以片薄、表面光滑，有光泽，洁净无杂质者为佳品。

?1.营养成分

紫菜的营养价值很高，每100克含蛋白质26.7克，糖类44.1克，膳食纤维21.6克，胡萝卜素1.37毫克，维生素A228视黄醇微克当量，维生素B10.27毫克，维生素B21.02毫克，烟酸7.3毫克，尚含维生素C和维生素E；矿物质元素含钾1.8克，钙0.26克，镁0.11克，铁55毫克，锌2.5毫克，锰4.3毫克，铜1.7毫克，磷0.35克，硒7.22毫克，碘1.8毫克。

?2.食疗功效

紫菜性味甘、咸，寒。具有软坚化痰，清热利尿，补肾养心之功效；用于甲状腺肿、慢性气管炎、咳嗽、水肿、脚气、高血压。

中医认为，紫菜适宜于除腹痛便溏之外的一切人食用，有消炎散结、消热、利尿和补肾的功效，可治疗水肿，淋病，脚气，甲状腺肿大，淋巴结肿大，高血压，动脉硬化等病症。

紫菜还含有较丰富的胆碱成分，常食对记忆力衰退有一定的改善作用。

发菜

又名龙须菜、地毛。是一种名贵的干菜，民间用做小儿维生素D缺乏病、老年人缺钙和高血压的食疗品。

?1.营养成分

发菜的营养价值很高，每100克含蛋白质20.2克，18种氨基酸均含量很丰富，含糖类60.8克，膳食纤维35.0克，维生素B10.15毫克，维生素E0.07毫克；矿物元素含钙1.05克，镁0.13克，铁85.2毫克，锰3.29毫克，锌1.68毫克，硒5.23微克。

?2.食疗功效

发菜性味甘、淡，平。具有清热利尿、益肝潜阳、清肠止痢、软坚化痰之功效；用于小便不利及高血压、动脉硬化。常食发菜对心血管疾病、营养不良、贫血、慢性气管炎以及癌肿瘿瘤等症均有一定疗效。

E. 兰菌王怎么使用

兰菌王的使用方法：

1、将瓶反复摇匀，兑水稀释500倍左右，等澄清以后取其澄清液少许作叶面喷雾。

2、剩余部分做根外浇灌或浸盆。兰菌王有利于益生菌繁殖，能促进根系生长，使其顺利发苗、开花。尤其近期有用杀菌药灌过根的兰花，很有必要使用兰菌王，提升兰菌数量，白根就能挤满盆。

3、兰菌王是一种含有全价营养素、兰菌群的生物有机肥料，可以起到壮苗、促花的作用，但在使用时应注意用药时间，春秋季应间隔7至10天喷一次，而夏季则10至15天喷施一次，冬季15至30天喷施一次。

兰花兰菌的制作方法

兰花根组织内和根际周围土壤里，通常生存有一种根菌，称为兰菌。这些兰菌的菌丝体侵入到兰花根内部的皮层组织，形成一种共生关系。兰菌的生命强于其余的害菌及细菌，它的大量繁衍，形成一种物理障碍，防止了兰株从土壤里挟带的病原感染。当兰根缺乏兰菌时，则难以生长。兰花兰菌的制作方法：

1、寻找野生兰花，将兰花根部的腐殖土带回。

2、用器皿把腐植土用水浸泡搅拌混合，至沉淀之后倒出水备用。

3、用半根香蕉和半个土豆用机器打烂成酱状。

4、把香蕉和土豆酱和腐植土水混合搅拌均匀，放容器内密封发酵。常温6—8天即可使用，注意发酵期间排气。

5、使用方法，取发酵液按照1：500对水浇花，主要作用促使盆土尽快建立有益共生菌。

以上内容参考网络经验-兰花兰菌的制作方法

F. 什么是兰菌

兰花根组织内和根际周围土壤里，通常生存有一种根菌，称为兰菌。

这些兰菌的菌丝体侵入到兰花根内部的皮层组织，形成一种共生关系。兰根皮层组织内的营养和水分，为兰菌创造了必要的生存条件，使兰菌得以繁殖和发展；同时，不断有兰菌的菌丝体被兰花分解、吸收，作为兰花的养分，促使兰花生根、发芽、开花、结果。

兰菌的生命强于其余的害菌及细菌，它的大量繁衍，形成一种物理障碍，防止了兰株从土壤里挟带的病原感染。当兰根缺乏兰菌时，则难以生长。

土壤中的根菌通常有三种来源：

一、山上的土壤

在长年累月地自然作用下，本身富含这种对植物有益的根菌。这是土壤先天性的带菌，所以这种土壤种植兰花就有很大的优势。也是兰花种子为何成苗率低的原因，因为兰花种子的朔果裂开以后，种子随风飘扬到这种土壤的几率确实不高。

所以，我提倡种植兰花时，最好有原山土或者“陪嫁土”，那样兰花的成活率会更高。

二、兰根与土壤互相合作而产生的

我们种植兰花以后，只要能符合植料三要素，那么兰花大多会成活，其中差别只是服盆期时间长短不一而已。兰花服盆以后，兰根就会与土壤相互作用，兰根中所携带的根菌就会在土壤中繁衍，而繁衍的根菌又会反过来提升兰根的工作效率，如此形成良性的循环。

这也是我一直说的，兰花种植前过度杀菌会影响成活率的原因，因为滥用杀菌药会同时杀灭兰根中本身携带的根菌。

三、人工添加

这是专业兰园常用的方法，现在市场上也有很多关于“兰菌”的药物，至于效果怎么样，没有亲自测试过不敢妄言。但可以肯定的是，在没有原山土和健壮兰根的前提下，用这种方法培育出土壤（包括硬植料）中的根菌，确实是可行的。

G. 益兰菌对兰花有什么好处

兰花的生长需要一些共生菌群，这类菌可以分解植料中的养分，使植料中兰花不能直接吸收的养分转化成为兰花可以吸收的养分供兰花生长，添加这些菌类，可以使兰花获得更多的营养来源，促进兰花生长发育，而益兰菌、兰菌王等菌液，就是添加这些兰花的有益共生菌类的。