汁浇西兰花
㈠ 蒜香浇汁西兰花的做法步骤图，怎么做好吃
用料
西兰花 半颗
蒜瓣 4-5个
生姜 1片
葱白（可选） 少许
生抽 1勺
盐 少许
食用油 少许
蒜香浇汁西内兰花的做法容
把西兰花切成小朵，剁蒜蓉、姜末、葱末
沸水中加入少许盐和食用油，放入西兰花焯水2-3分钟，出水后是翠绿的颜色为佳
锅烧热下油，倒入蒜蓉姜末和葱末，煸炒起香，蒜蓉从白色变为淡淡的黄色时加入水，一勺生抽，少许盐烧开
西兰花摆盘，烧开的蒜汁浇在西兰花上即可
小贴士
蒜汁的量不要太多，也不要太少，盘里的西兰花每一颗夹起来吃之前都能蘸上汁水最佳
㈡ 蚝油浇汁西兰花的做法
蚝油西兰花
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初中水平
蚝油菜是广东菜里的典型，真正的广东调料内三剑客的体现，生抽，容老抽，蚝油我称之为粤菜三剑客。蚝油西兰花这个菜非常简单，不过也是考验你的用芡技巧的，下面开始吧。香葱
主料2人份
西兰花400克
辅料
蚝油10克
生抽5克
老抽几滴
白糖3克
香油少许
淀粉10克
步骤1
准备好西兰花和蚝油
步骤2
把西兰花切成小块
步骤3
坐水焯西兰花，记得水快开时放一小勺盐和一点油，这样更绿更亮,
步骤4
水开了焯个半分钟就可以了
步骤5
焯好的西兰花码好盘
步骤6
锅里做蚝油汁，水1两，蚝油10克，生抽5克，白糖3克,老抽点几滴就可，在锅里坐开了关小火勾芡，一点一点放，别一下放好多，最后放几滴香油就浇汁吧
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烹饪技巧
西兰花要大小均匀
粤菜管焯水叫飞水,焯的一般会放些盐和油,盐会逼迫叶绿素的充分释放,油会使菜变亮和保护营养流失
做蚝油汁的时候老抽就点那么几滴就可以了,当然,这个要看生抽的好坏,好生抽颜色会深些,次的颜色会浅些,希望你能用颜色深的,因为那样味道也好
勾芡一定要注意,家里的火要小,因为边上容易干吧了,芡要一点的放,最重要的是,不能太稠
㈢ 鲍汁西兰花怎么做
材料:
西兰花一朵，鲍汁适量，盐，油，清水，生粉
做法:
1.西兰花按花瓣切开，去梗，清洗干净版(其实梗也没权浪费，藏在花朵下了。
2.烧一锅沸水，下两滴油、少许盐，放入西兰花焯水，约一分钟捞起。
3.鲍汁兑清水、生粉（具体的用量按个人口味），下锅煮开后，浇在西兰花上即可。
㈣ 汁浇西兰花的最好吃的做法 汁浇西兰花怎么做好吃
汁浇西兰花的最好吃的做法
食材
主料
西兰花
400g
辅料
鸡蛋
1个
大蒜
5瓣
香葱
2根
核桃油
15ml
盐
1勺
鸡精专
1勺
大豆属油
适量
步骤
1.先将西兰花切成小块清洗干净备用
2.将5瓣大蒜切末备用
3.切适量葱白备用
4.打一个鸡蛋备用（不用将蛋黄打散）
5.水烧开后倒入西兰花，盖上盖子焯水2-3分钟后捞出
6.过一下清水捞出沥干水分
7.将西兰花装盘
8.热锅后倒入适量大豆油，然后加入大蒜、葱白，翻炒至闻到蒜葱香味
9.加入1勺盐、1勺鸡精，翻炒几下
10.倒入一碗半水，盖上锅盖焖煮2分钟后起盖，汤汁大概有半左右即可
11.倒入鸡蛋同时将蛋黄和蛋白打散至熟即可关火起锅
12.将汤汁均匀倒入西兰花上
13.加入15ml核桃油即可食用
- 14.清淡可口的汁浇西兰花就大功告成啦，
注：1.西兰花清洗前可以先浸泡3分钟；2.根据各人口味可以加入些许香菜；
㈤ 汁浇西兰花怎么做
食材用料：
西兰花400g相克食物
鸡蛋1个相克食物
大蒜5瓣
香葱版2根相克食物
核桃油15ml
盐1勺
鸡精1勺
大豆油适量权
菜谱做法：
1.先将西兰花切成小块清洗干净备用
2.将5瓣大蒜切末备用
3.切适量葱白备用
4.打一个鸡蛋备用（不用将蛋黄打散）
5.水烧开后倒入西兰花，盖上盖子焯水2-3分钟后捞出
6.过一下清水捞出沥干水分
7.将西兰花装盘
8.热锅后倒入适量大豆油，然后加入大蒜、葱白，翻炒至闻到蒜葱香味
9.加入1勺盐、1勺鸡精，翻炒几下
10.倒入一碗半水，盖上锅盖焖煮2分钟后起盖，汤汁大概有半碗左右即可
11.倒入鸡蛋同时将蛋黄和蛋白打散至熟即可关火起锅
12.将汤汁均匀倒入西兰花上
13.加入15ml核桃油即可食用
㈥ 西兰花打汁怎么做
1.把西兰花抄煮熟。
2.将煮熟后的西兰花切块。
3.放入杯中。
4.加入适量温水，如图。
5.倒置杯子，X型摇晃，等食材榨匀之后放好待机30秒。
6.西兰花能舒缓压力，有益心气，解闷镇静，对促进食欲也有很大的帮助。西兰花的含水量高达90%以上，而热量较低；既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。推荐使用月龄：4个月或以上宝宝。
主要价值编辑
营养价值
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。
除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。